Suchergebnisse

Granatapfel Secco Punsch
Drinks
Granatapfel Secco Punsch

Der Granatapfel Secco Punsch ist eine moderne Alternative zu den klassischen Winter Punsch Rezepten. Zusammen mit den winterlichen Gewürzen…

Mehr lesen
Apfel Birnen Punsch
Drinks
Apfel Birnen Punsch

Der Apfel Birnen Punsch, auf Basis des hierzulande sehr bekannten Glühmosts, ist ein beliebter Klassiker der {vor}weihnachtlichen…

Mehr lesen
Joghurt Bowl
Frühstück
Joghurt Bowl mit geröstetem Sesam, Apfelchutney und Mandelmus

Feinstes Joghurt aus dem Biosphärenpark: Reine Lungau Naturjoghurt

Mehr lesen
Rote Rüben Apfel Smoothie
Tee, Drinks & Cocktails
Rote Rüben Apfel Smoothie

Der Rote Rüben Apfel Smoothie ist ein echter Energiespender. Rote Rüben sollen die Ausdauer steigern und regen die Durchblutung an. Daher…

Mehr lesen
Wiener Erdäpfelsalat mit Senfschnitzel
Hauptspeisen
Klassischer Wiener Erdäpfelsalat mit Senfschnitzel

Wiener Erdäpfelsalat – ein Klassiker der Österreichischen Küche, oder sogar der Österreichischen Salate. Seine Ursprünge reichen…

Mehr lesen
Käferbohnen Salat
Salate
Käferbohnen Salat mit Apfelessig-Kürbiskernöl-Dressing

Traditionsrezept … Die Prunkbohnen oder Feuerbohnen, in der Steiermark auch Käferbohnen genannt, gehören zu den wohl beliebtesten…

Mehr lesen
Karamell Apfel Strudel
Torten, Kuchen & Co
Karamell Apfel Strudel

Hier entlang zu herbstlicher Tischdeko

Mehr lesen
Pancakes mit Edelsauermilch
Backstube & Dessterts
Pancakes mit Edelsauermilch & Apfelkompott

Reine Lungau – Milchprodukte mit einer neuen Qualität Wie bereits letztens beim Review auf das Event in Wien und beim Rezept für die…

Mehr lesen
Apfel Most Hendl
Hauptspeisen
One Pot Apfelmost Hendl

„Der Kochtopf hält die Familie zusammen“. So lautet das Motto in der Familie Hütthaler, deren Kochbuch „Fleischverliebt.…

Mehr lesen
Herbstliche Apfeltarte aus Mürbeteig mit Spekulatiuseis, Nüssen auf einem Teller herbstlich dekoriert.
Kuchen & Torten
Knusprige Apfeltarte

Apfeltarte – eine Herbstliebe Im Herbst ist Moodfood angesagt. Wenn es draußen grau in grau ist, lieben wir vor allem an Sonntagen…

Mehr lesen
Babynahrung
Baby Apfelstrudel Porridge

In den letzten Wochen haben wir euch zwei Rezeptideen für die ganz kleinen Zwerge gezeigt. Einmal süß in Form von einem Grießbrei mit…

Mehr lesen
Frühstück
Apfelstrudel Granola

In der neuen Spar Urban Edition durfte ich zusammen mit zwei Blogger-Kolleginnen über meine Frühstücksgewohnheiten plaudern. Diese sind…

Mehr lesen
Tee, Drinks & Cocktails
Apfel Gurken Smoothie mit Kräutern

Smoothies sind eine gelungene Art und Weise Obst und Gemüse in den Alltag einzbauen. Sie sind blitzschnell gemacht, schmecken große und…

Mehr lesen
Hauptspeisen
Ofen Erdäpfel mit Radieschen-Topfen-Kräuter-Dip

Ofenerdäpfel sind ein Klassiker, der gas ganze Jahr über schmeckt. Saisonal wird das Gericht also mit den passenden Dips! Im Frühling…

Mehr lesen
Hauptspeisen
Bärlauch Erdäpfel Gratin

An der schönen blauen Donau! Wir Österreicher freuen uns immer wieder, wenn es für ein paar Tage in das schöne Bundesland geht.…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Frühlings Apfel Käse Tarte

Mehr lesen
Hauptspeisen
Apfel-Zwetschgen Chutney zu Topfenschmarren

Mehr lesen
Power- & Beautyfood
Apfel Kürbis Brot

Mehr lesen
Suppen & Eintöpfe
Erdäpfelsuppe mit knusprigen Chips

Mehr lesen
Drinks
Karotten Apfel Saft

Mehr lesen
Power- & Beautyfood
Fisolen-Erdäpfelgulasch mit Seitan & Birnen

Mehr lesen
Traditionsrezepte
Krautfleisch mit Ofenerdäpfeln

Krautfleisch ist einer der Klassiker der österreichischen Küche. Das auch unter dem Namen Krautgulasch oder Szegediner Gulasch bekannte…

Mehr lesen
Hauptspeisen
Lachsfilets mit Granatapfel Gurken Salat

Gutes Essen, gemütliches Beisammensein und ein edler Tropfen Wein – so stellen wir uns den perfekten Abend auch im neuen Jahr vor.…

Mehr lesen
Frühstück
Apfelstrudel Smoothie Bowl

Mehr lesen
Hauptspeisen
Wintersalat mit Orangenfilets, Granatäpfeln & Frischkäsenocken

Mehr lesen
Weihnachten
Bratapfeltörtchen

Traditionen gibt es an Weihnachten viele. Eines, das haben aber wohl viele gemeinsam: das Dessert. An was denkt ihr, wenn ihr…

Mehr lesen
Blaukraut
Beilagen
Blaukraut mit Äpfeln und Grant’n

Mehr lesen
Kuchen & Torten
Walnuss Gugelhupf mit Zimtäpfeln

Mehr lesen
Kuchen & Torten
Apfel Milchreis Torte

Mehr lesen
So schmeckt Niederösterreich
Krenfleisch mit Petersilerdäpfeln und Oberskren

Kren ist eine total gesunde Wurzel, die in vielerlei Rezepten der österreichischen Küche als Klassiker eingesetzt wird. Einer davon ist…

Mehr lesen
Süßes Backwerk
Apfel Chai Nuss Gugelhupf

Mehr lesen
Tee, Drinks & Cocktails
Apfelstrudel Smoothie

Mehr lesen
Frühstück
Apfelstrudel Smoothie Bowl *mit Russel Hobbs

An was denkt ihr, wenn ihr an den Herbst denkt? Wir denken an bunte Blätter, kalte Regentage, frisch geerntete Äpfel, Apfelstrudel,…

Mehr lesen
Hauptspeisen
Köttbullar mit jungen Erdäpfeln

Mehr lesen
Beilagen
Fruchtiges Apfel Tomaten Chutney

Mehr lesen
Alle Rezepte
Reis Porridge mit Äpfeln

Mehr lesen
Power- & Beautyfood
Apfel Walnuss Salat mit Barrique Dressing

Bunt, vielfältig & schmackhaft wie der Herbst!  

Mehr lesen
Tee, Drinks & Cocktails
Geeister Erdbeer Apfel Kräutertee

Mehr lesen
Alle Rezepte
Apfel Müsli Knusper Crumble

Crumbles sind in aller Munde. Die knusprigen Streuseltartes, die mit unterschiedlichen Früchten gefüllt werden können sind eine…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Mini Apfel Galettes

 

Mehr lesen
Alle Rezepte
Apfel Reis Cranberry Salat

   

Mehr lesen
Ostern
Erdäpfel Topfen Strudel

Eine schöne Idee für den Osterbrunch: Erdäpfel Topfen Strudel. Der lässt sich gut vorbereiten, ist eine Alternative für alle…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Petersilienschaumsuppe mit Granatapfelkernen

Zutaten (für 4 Portionen): 1 Zwiebel 275 g Kartoffeln 2 EL Olivenöl 850 ml Gemüsesuppe 225 ml Schlagobers 2 große Bund Petersilie Salz…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Rustikaler Heringssalat mit Bohnen & Erdäpfeln

Zutaten (für 4 Portionen) 350 g Kartoffeln 1 kleine Dose rote Bohnen 1/2 Dose weiße Bohnen 1 kleines Glas Heringsbissen (entspricht 200 g…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Apfelstrudel Smoothie …. Apfelstrudel im Glas

Eines haben sie aber alle gemeinsam. Sie harmonieren perfekt mit Zimt und Nüssen und  landen damit bevorzugt in einem saftigen Strudel.…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Gefüllte Hühnerbrust mit Äpfeln & Kräuter Kircherbsen

Zutaten für 2 Portionen 2 Hühnerfilets 1 Apfel 2 EL Semmelbrösel 3 EL Parmsan (fein gerieben) 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Olivenöl…

Mehr lesen
Kuchen, Torten & Co.
Bratapfel Cupcakes

 wir lieben Bratäpfel…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Bratapfel mit Zimtreispudding-Füllung

Zubereitungszeit: 50 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten (für 4 Portionen) 4 Äpfel 700 ml Milch 175 g Uncle Ben´s® Risottoreis…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Apfelpunsch mit Marzipantopping

Zutaten (für 4 Portionen): 2 Äpfel 1200 ml naturtrüber Apfelsaft 3 Zimtstangen 1 TL Gewürznelken 3 EL Zucker 120 ml Calvados 120 g…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Hausgemachter Glühwein mit Apfelsternen

Zutaten (für 4 -5 Portionen): 1 Liter Rotwein 150 ml Wasser 100 ml Orangensaft 1 TL Nelken 3 Zimtstangen 2 Orangen 2 EL Zucker Zum…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Granatapfel Salat mit Walnüssen & Honig-Senf-Dressing

Zutaten: 2 grüne Äpfel 1/2 Granatapfel 100 g gemischter Salat 10 – 15 Walnusskerne Für das Dressing: 6 EL Bona Öl 10 EL…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Karamell Äpfel

Zutaten: 3 Äpfel 450 g Zucker Schachlikspieße oder Apfelzweigerln Zubereitung: Die Äpfel waschen und trocknen. Schaschlikspieße oder…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Eierschammerl Erdäpfel Strudeltascherln

Zutaten (für 6 Tascherln): 1 Pkg. Blätterteig 5 – 7 Kartoffeln (mittelgroß) 2 Fäuste frische Eierschwammerln 1 Zwiebel 1/2 Hand…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Apfel Reis Auflauf

Zutaten (für eine kleine Backform) entspricht 4 Portionen 850 ml Milch 180 g Uncle Ben´s Risotto Reis {www.unclebens.at} 75 g Zucker…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Apfel Reis Strudel

Zutaten (für 1 Strudel = entspricht 8 – 10 Portionen) 1 Strudelteig 135 g Uncle Ben´s® Risotto Reis 500 ml Milch 1/2 TL Zimt 3…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Forellenschaumsuppe mit Erdäpfelcroutons

Feines Rezept für eine Suppe aus geräucherten Forellenfilets mit knuspriger Erdäpfel-Einlage. Zutaten (für 4 Portionen) 1 große Zwiebel…

Mehr lesen
Apfel
Gegrilltes Apfel-Käsesandwich

Ein einfaches Rezept für gegrillte Käsesandwiches – besonders raffiniert im Geschmack durch die Kombination mit frischen grünen…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Röhrlsalat mit Erdäpfeln & geröstetem Speck

Rezept für Röhrlsalat mit Erdäpfeln,Speck und lauwarmen Knoblauchdressing. Ein traditionelles Kärntner Rezept mit feinen Zutaten aus der…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Klassischer Apfelkuchen

Zutaten 700 g Äpfel 100 g Butter 120 g Zucker 2 Eier Saft einer halben Zitrone 180 g Mehl 1/2 Pkg. Backpulver 1/8 Liter Milch Staubzucker…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Reistorte mit Äpfeln & Zimt

Zutaten (für den Mürbteig): 250 g Mehl 100 g Butter 120 g Zucker 2 große Eier Zutaten für die Fülle: 300 g Uncle Ben´s® Risotto Reis…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Reispudding mit Bratapfelchutney

Ein feines Advents- oder Weihnachtsdessert. Mit dem leckeren Duft von Äpfeln, Vanille und Zimt. Das einfache Bratapfelchutney und der…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Apfelmuskuchen mit knusprigen Zimtstreuseln

Dieser Kuchen ist wunderbar einfach aus einem simplen Rührteig hergestellt und schmeckt voll und ganz nach Advent. Sehr saftig durch das…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Herbstliche Apfeltorte

Aus frischen, herrlichen Äpfeln und Nüssen habe ich eine einfache Apfeltorte gezaubert, die ihr schnell und ruck zuck nachbacken könnt,…

Mehr lesen
Weihnachtskränze
DEKO & DIY
Weihnachtskränze! Runde Dekoideen

Kränze, Kränze, Kränze – so lautet das Motto unserer heurigen Advents- und Weihnachtstischdekoration. Kränze in allen Formen und aus…

Mehr lesen
Adventsbrunch
DEKO & DIY
Fruchtiger Adventsbrunch *** mit Gewinnspiel

Wir sind mitten im Advent! Das erste Kerzerl brennt am Adventskranz und der jährliche Kekserl-Backmarathon ist in vollem Gange. Natürlich…

Mehr lesen
Weihnachtsgeschenkideen
MAGAZIN
Weihnachtsgeschenkideen für Foodies

 Dieser Beitrag enthält Werbung. Gmundner Keramik * für Frühstückliebhaber Wer liebt es nicht auch am Wochenende mit seinen Lieben ein…

Mehr lesen
Weihnachten und winterliche Bäckereien
Kochbuchbibliothek
Weihnachten und winterliche Bäckereien

Was wäre der Advent ohne die köstlichen Weihnachtskekse? Die kälteste und zugleich schönste Zeit des Jahres naht, und wir stimmen uns…

Mehr lesen
Glühweinparty im Garten
DEKO & DIY
Glühweinparty im Garten

Auch wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen jenseits der Nullergrenze absinken, muss man nicht zwingend immer drinnen feiern –…

Mehr lesen
Rote Rüben Apfel Smoothie
Power- & Beautyfood
Heimische Superfoods als Vitaminkick

Wenn es wieder kälter bei uns wird, und der Herbst bzw. Winter im Anmarsch sind, kündigen sich Erkältungen und Husten wie von selbst an.…

Mehr lesen
Wiener Rathauskeller
Kulinarische Reise
Lunch im Rathauskeller Wien

Dieser Beitrag enthält Werbung. Wir lieben die internationale Küche, vor allem in Wien gehen wir gerne zu unserem Lieblingsitaliener und…

Mehr lesen
Bunter Herbsttisch
DEKO & DIY
Bunter Herbsttisch

Heuer erfreuen wir uns im Oktober besten Wetters! Was im September schon nach „bye bye“ Sommer aussah, müssen wir im Oktober wieder…

Mehr lesen
Dinner im Kunsthistorischen Musem
Kulinarische Reise
Dinner im Kunsthistorischen Museum

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ein Kunst- und Genusserlebnis der besonderen Art! Eigentlich ist bei uns in der Familie meine Schwiegermama…

Mehr lesen
Schüsseln mit Porridge, Kürbispüree und Nüssen
Frühstück
Herbstlicher Kürbis Porridge

Porridge – ein Frühstücksklassiker – gesund & bekömmlich Ein Frühstücksrezept mit sehr langer Tradition: Porridge oder…

Mehr lesen
Birnen Schokoladenkuchen
Kuchen & Torten
Betrunkener Birnen Schokoladenkuchen

Herbstzeit ist Zeit für Birnen Schokoladenkuchen! Vor allem im Herbst lieben wir es wieder zu backen. Rezepte mit Schokolade, Gewürzen,…

Mehr lesen
herbstlicher Salat mit Dressing und Brotscheiben mit Ziegenkäse, Nüssen und Preiselbeeren, Nüsse, auf grauem Teller mit braunem Hintergrund, Herbstsalat
Hauptspeisen
Herbstsalat mit Ziegenkäse Crostini

Auch wenn ich den Sommer wirklich schmerzlich vermisse, wir freuen uns auf den Herbst! Der Herbst bringt einige wirklich schöne Dinge mit…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Heimatküche, wie wir sie lieben

Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
London calling! Food-Trip-Tips in die englische Hauptstadt

Kürzlich verbrachten Freunde von mir ein Wochenende in London. Nachdem sie zurückkamen und wir uns über ihre Reise austauschten, fingen…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Kurzurlaub in der Thermenregion Bad Radkersburg

Dieser Beitrag enthält Werbung. Die Zeit nach den Sommerferien ist immer besonders stressig. Sobald der Großteil unserer Kunden und…

Mehr lesen
Kochkurs
Soulkitchen mit Familie Sonnleitner

Schon lange Zeit bevor ich selbst als Foodbloggerin tätig war, geschweige denn im sonnigen Süden gewohnt habe war für mich ein Begriff…

Mehr lesen
MAGAZIN
Pour Over Kaffee

Jetzt ist Hochsommer hier in Kärnten, die Temperaturen steigen fast täglich über die 30 Grad Marke! Mir selbst macht das weniger aus, im…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Superfood Bowl mit Kartoffeln

Heute gibt´s {und das ist hier wirklich sehr selten} eine Art „Produkttest“ bzw. durften wir die neuen De’Longhi MultiFry Extra…

Mehr lesen
DEKO & DIY
Girlsparty am Pool

Dieser Beitrag enthält Werbung. Girlsparty am Pool Ehrlicherweise muss ich zugeben, dass die Zeiten, in denen ich meine Freundinnen…

Mehr lesen
Drinks
Red Tonic

Mojito, Gin Tonic & Co. kennen wir schon. Zeit, dass ein bisschen Abwechslung auf den {Party-}Tisch kommt! Unser neuer Favorite in…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Weissenseer Cocktail-Tage

Sommer, Sonne – Cocktails! Was wäre ein (Kärntner) Sommer ohne den einen oder anderen frischen Drink bzw. noch besser Cocktail!…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Genussmenü & Live-Kochen im Hotel Moserhof

Vielleicht habe es einige von euch letzte Woche auf Instagram in meinen Live-Stories mitbekommen. Ich durfte selbst einmal in die Küche und…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Vom Herd ins Kochbuch: die coolsten TV-Kochbücher

Die Kochprofis, The Taste, Das große Backen {mit und ohne Promis!}, Rosins Restaurant, Rach der Restauranttester, Eni bäckt……

Mehr lesen
Drinks
Osterbrunch mit Rotkäppchen Alkoholfrei(en) Osterdrinks

Jetzt steht die große Ostersause und auch Jause schon knapp bevor. Wie jedes Jahr kommt bei uns die ganze Familie zusammen, es wird einmal…

Mehr lesen
DEKO & DIY
Frühlings-Deko und Rezepte

Lasst den Frühling ins Haus! Endlich ist die graue und kalte Jahreszeit vorbei! Die Natur erwacht wieder zum Leben, die ersten…

Mehr lesen
MAGAZIN
Food Trends 2017

Jedes Jahr gibt es zahlreiche Neuerungen und Trends in der Küche – wie auch heuer. Heuer geht es vermehr in Richtung „zurück…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Voll gut, voll gesund, voll vegan: Top 5 Kochbücher

Hallo Frühling, hallo warmes Wetter und – hallo Bikinifigur! Wir nähern uns dem Sommer immer schneller, somit machen sich auch viele…

Mehr lesen
Traditionsrezepte
Kärntner Heringssalat „klassisch“

Kulinarischer Faschingsausklang… mit einem Kärntner Heringssalat mit Äpfeln und Erdäpfeln.

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Die Jahreszeiten Kochschule: Winter

Der Winter zeigt sich in seinen allerletzten Zügen. Während wir uns noch auf’s Skifahren freuen, stellen wir euch auch gleich das…

Mehr lesen
Allgemein
Pferdeschlittenfahrt, Nachtrodeln & eine Premiere am Katschberg

Skifahren am Katschberg, wenn ich dieses Stichwort höre, muss ich sofort an meine Kindheit und Jugendzeit denken. Fast kein Wochenende, an…

Mehr lesen
Valentinstag
Valentinstag: Rezepte, Deko und Geschenkideen

Valentinstag Rezepte, Dekorationsideen & Geschenk-Inspirationen für den romantischsten Tag des Jahres. Die Liebe lebt von gemeinsamer…

Mehr lesen
DEKO & DIY
50ies Party

Die Rock’n Roll 50er Jahre Party – Catrin’s Diner Wir lieben Partys – und vor allem wenn diese einen RETRO Touch…

Mehr lesen
Drinks
Beeren Zitronen Gin Fizz

Created in Austria – es ist das neue Trendgetränk in Österreich schlechthin: das Lobsters Tonic! Ihr fragt euch vielleicht: Tonic –…

Mehr lesen
Kuchen & Torten
Linzer Torte neumodern

Wenn man ein Kochbuch schreibt bzw. in meinem Fall eher „kocht“ dann wird man quasi fast täglich aber zumindest mehrmals pro…

Mehr lesen
Tee, Drinks & Cocktails
Zeit für Punsch!

Wenn es draußen immer kälter und ungemütlicher wird, der Wind um die Häuser pfeift und dicke Schneeflocken fallen, dann ist es der…

Mehr lesen
Küchenplausch
Wir lieben Geschenke – unsere Christmas favorites

Bald ist Weihnachten! Wir freuen uns schon, wäre da nur nicht der alljährliche Stress mit den Weihnachtsgeschenken… Es ist doch…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Geschenke aus der Küche. Die schönsten Bücher

Kennt ihr das? Weihnachten rückt in riesengroßen Schritten näher, der Stress wird immer größer und ihr habt noch immer nicht das…

Mehr lesen
Kochstudio
Das war die Kuchl Party!

 Klagenfurter Kochstudio „Die Kuchl“ glanzvoll eröffnet  Über 250 Gäste bei Open House von cookingCatrins neuem Kochstudio…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Es weihnachtet! Meine liebsten Weihnachts-Backbücher

Es ist wieder soweit und die für viele schönste Zeit im Jahr steht weider vor der Türe: Weihnachten! In wenigen Wochen beginnt die…

Mehr lesen
Küchenplausch
Kärntner Kekse

Die für viele wohl schönste Zeit im Jahr rückt in großen Schritten näher: die Rede ist natürlich von Advent und Weihnachten. Neben den…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Süßes Brot *Buchvorstellung

„Brot kann auch süß!“ – Genau so ist es und das findet auch Kevin, Buchautor und Foodblogger {thelawofbaking}.…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Wellness Kurzurlaub im Nachbarland!

Heute nehmen wir euch wieder mit auf einen kulinarischen Kurztrip, der uns dieses Mal ins benachbarte Ausland führt. Dieses Mal aber nicht…

Mehr lesen
Veggie
Zoodles alla Caprese

Sie sind nach wie vor ein großer Trend in der Küche: Zucchininudel! Aber nicht nur Spiralzucchini, sondern generell Gemüse in Spiralform…

Mehr lesen
Hauptspeisen
Mostbratl mit Herbstgemüse

Was gibt es schon feineres, als eine Brett’ljause mit einem frischen, kühlen Glasl Most an lauen Sommerabenden mit den liebsten zu…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Kürbis, Sterz & Co. – die schönsten Herbstbücher

Herbst ist schon eine schöne Zeit! Man muss sich zwar vom Sommer verabschieden, kann sich aber auf gemütliche Tage zu Hause freuen, auf…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Stories on a plate…

„Besondere Momente gemeinsam genießen“. So lautet des Motto des Kochbuches von Bloggerin Florentina, die vor Kurzem ihr erstes…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Superfoods, Vegan, Gesund – meine Lieblingsbücher

Es dauert nicht mehr lange und die Adventzeit steht bevor! Beziehungsweise die Zeit, in der man endlich wieder berechtigterweise Unmengen an…

Mehr lesen
Deko & DIY
Babyparty in Herbstfarben mit Rotkäppchen

Spätestens seit Matteo´s Babyparty, die (unglaublicher weise) schon wieder 2 Jahre her ist, bekommen wir immer wieder Anfragen für…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Buchtipps zur Kinderküche & Kids‘ Parties

Heute stehen unsere lieben Kleinen im Vordergrund: Bei diesem Buchspecial dreht sich alles um Rezepte für Kinder und vor allem Partyideen,…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Everything sweet – meine Lieblingsbücher

Es ist wieder Zeit für mein allerliebstes Lieblingsthema in Sachen Kulinarik: Süßes. Die süße Küche ist so unglaublich vielfältig,…

Mehr lesen
Herbst
Herbstrezepte aus Kärnten

Wer in Kärnten lebt, weiß, was Herbst in der Heimat bedeutet. Wenn die Tage kürzer werden, die Blätter bunter und die Temperaturen…

Mehr lesen
Traditionsrezepte
Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster

Flaumig, herrlich duftend und einfach ein echter Genuss: der traditionelle Kaiserschmarren ist aus der österreichischen…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Buchtipps zur Gartenküche

Säen, pflanzen, ernten, genießen! So lautet das Motto des heutigen Buchspecials, denn es geht um – Gartenküche. Ich selbst bin ein…

Mehr lesen
Lifestyle
nuapua

Ob am See, im Büro oder (vor allem) beim Sport – Wasser ist wichtig. Jaja, es ist immer wieder die alte Leier, die besagt, dass man…

Mehr lesen
DEKO & DIY Ideen
Es ist Kirchtag!

Für ganz viele Kärntner ist es die schönste zeit im Jahr, wenn es wieder heißt: „Villacher Kirchtog is!“ Hier in Kärnten…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Vegetarischer Grillteller deluxe

Grillen – lieben wir im Sommer! Weil hier im Hause Ferrari die Geschmäcker sehr unterschiedlich sind und wir auch mal für eine…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Buchspecial Veggie

Sie ist ja nach wie vor total im Trend: die vegetarische und vegane Ernährung. Der Trend besteht ja nun schon ziemlich lange,…

Mehr lesen
DEKO & DIY Ideen
Mittsomernachtsfest – feiere deine eigene Party zur Sonnenwende! 

Wenn in Schweden zum Mittsommernachtsfest geladen wird bleibt keiner zu Hause. Die schwedischen Mittsommernachts-Traditionen sind weit über…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Meine kreative Tortenwerkstatt

Es ist ja allgemein bekannt, dass Süßigkeiten die Laune richtig anheben. 😉 Wenn diese Süßigkeiten richtig große und wunderschöne…

Mehr lesen
MAGAZIN
Schokokuchen (backen) mit Oliver Hoffinger

Passend zum heutigen Regenwetter draußen gibt´s für euch einen kleinen Rückblick auf einen sehr netten Tag letzte Woche in Salzburg mit…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Buchtipps: Kräuterküche

Der Frühling ist nun endlich ganz bei uns angekommen, das merkt man nicht nur an den schönen, warmen Temperaturen. Auch im Garten…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Traditionell(e) kulinarische Hot Spots in Österreich

Ich bin von ganzem Herzen Österreicherin. Damit meine ich jetzt weniger, dass ich nicht gerne reise, nach Italien fahre um dort mit Pizza,…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Buchspecial „Süße Dessertideen“

Sie sind süß, unglaublich lecker und schön anzusehen: Desserts. Die Auswahl an Desserts ist zudem riesengroß. Damit ihr euch einen…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Buchspecial: Heimat-Küche

Was wäre Heimat ohne traditionelles Essen? Richtig – gar nichts! Und deshalb gibt’s heute das Buchspecial: Heimat-Küche. Ab…

Mehr lesen
DEKO & DIY Ideen
Ostern Deko: Grau & Pastell || Modern & traditionell

Ostern in rot und klassischem, gesticktem Tischtuch mit traditionellen Elementen – kennt  man. Finden wir zwar schön aber gar nicht mehr…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Unterwegs mit A1

Schon im letzten Beitrag hier habe ich euch erzählt, dass wir ein Wochenende in Wien im A1 One! Home verbracht haben. Dort konnten wir…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Rathhaus in St. Georgen am Längssee

Wir haben hier ja schon oft bemerkt, dass das Gute manchmal so nahe liegt. Klar sind wir gerne unterwegs, lieben Citytrips und das bunte…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Bunte Smoothie Rezepte

Endlich geht der Winter in den Endspurt und an den ersten frühlingshaften Nachmittagen kitzelt uns die Sonne an der Nasenspitze. Damit…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Länderspecial: die schönsten Nationen Kochbücher

Hier wird´s heute wieder mal international – also quasi, denn vorher bleiben wir mal hier im Land. Zuvor sollte ich euch vielleicht…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Power Salat mit Chia Samen & Goji Beeren

Zutaten (für 2 Portionen) 125 g Uncle Ben´s® Naturreis 150 g rote Rüben (vorgeragt) 1 Avocado 2 Fäuste Babyspinat (frisch) 1 EL Chia…

Mehr lesen
Mama & Kidsblog
Milcheiweißallergie bei Kleinkindern

Schon so oft habe ich von Mamas aus meinem Bekannten- und Verwandtenkreis davon gehört, dass ihre Babys von schrecklichem Bauchweh geplagt…

Mehr lesen
MAGAZIN
Fasching: Rezepte für närrische Zeiten

Karneval & Fasching – Rezepte für närrische Zeiten von cookingCatrin Fasching – die fünfte Jahreszeit ist vor allem hier in…

Mehr lesen
DEKO & DIY Ideen
Valentinstag! Die schönsten Rezepte, DIY Ideen & Rezepte für einen romantischen Abend

Der Valentinstag steht wieder vor der Türe. Das freut nicht nur alle Datewütigen, Frischverliebten und Romantiker sondern sollte allen…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Green Tea Detox Smoothie

Zutaten (für 1 Portion): 220 ml Demmer Fresh Green Kräutertee (zubereitet aus 2 EL Fresh Green) 1 grüner Apfel 1 große Banane 2 Fäuste…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Vegane Super Food Bowl mit Reis

Mit diesem Gericht kommt die geballte Ladung Energie in deinen Körper. Die Kombination aus leichten, gesunden Zutaten die voller Power und…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Hot Aperol

Brrr… so lange hat sich der Winter hinter einem kuscheligen Spätherbstwetter und einer riesigen Portion Sonnenstrahlen versteckt.…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Winter Sangria

Sangria schmeckt nicht nur im Sommer und in Spanien, sondern kann mit den richtigen Zutaten zum perfekten Winterdrink werden. Zutaten (für…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Superfood & Detox Bücher

Voller Motivation starten wir ins neue Jahr und wollen alle unseren Winterspeck und die Weihnachtskilos wieder loswerden. Damit sind leichte…

Mehr lesen
MAGAZIN
Weihnachtsmenü – Rezeptideen für die Festtage

Weihnachten steht schon bald wieder vor der Türe und natürlich wollen wir unsere Gäste nicht nur mit schönen Geschenken, sondern auch…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Mince Pie

„Mince Pie“ (Gefüllte Weihnachtstörtchen) Zutaten für ca. 12 Stück 250 g Mehl 150 g kalte Butter 1 Prise Salz 1 EL…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Zanderfilet mit Blaukraut & Reiskroketten

Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten (für 2 Portionen) 250 g Blaukraut mit Apfel 2 Zanderfilets Salz…

Mehr lesen
Adventskalender
Lieblingsbücher Süßes aus Österreich

In der Adventszeit wird´s bei uns hier natürlich nochmals so richtig süß. Nachdem ich selbst Kekserln bis zum Umfallen gebacken habe,…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Restaurant Almstüberl

Heute gibt´s mal wieder News aus der Kärntner Restaurant-Fraktion. Warum – nun ja, weil wir doch immer wieder Lust bekommen Kärnten und…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Reispudding mit karamellisierten Früchten & Spekulatiuscrumble

Zutaten (für 4 Portionen) 1 Tasse Uncle Ben´s® Risottoreis {www.unclebens.at} 3 Tassen Milch 1/2 Tasse Schlagobers 1 Ei 3 EL Zucker 2…

Mehr lesen
Mama & Kidsblog
Mama Sohn Lieblinge

Wir haben hier ja schon öfter über unsere Lieblinge gesprochen. Mal waren es unsere Must Haves für Neugeborene, die besten Tipps für die…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Regionen Kochbücher aus Österreich und Umgebung

Heute gibt´s wieder mal eine kulinarische Reise. Ihr seid jetzt sicher gespannt welches Genussreiseziel wir auf diesem Trip entdeckt haben.…

Mehr lesen
NEWS
POP UP Bakery

Wir lieben es tolle Buffets und wunderschöne Tischdekorationen zu entwerfen. Wir sind in diesem Fall Blumen Isabella die die tollsten…

Mehr lesen
Mama & Kidsblog
Herbst Lieblinge

Es wird kalt, nass und ungemütlich. Das sind ja eigentlich keine Faktoren die hier in diesem Haus als positiv durchgehen. Aber gegen das…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Joghurt Mousse mit Honig & Nüssen

Zutaten (für 4 Portionen): 275 g Salzburg Milch stichfestes Joghurt {www.milch.at} 120 g Mascarpone 3 EL Staubzucker 2 EL Honig 1 Pkg.…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Die schönsten zuckerlrosa Backbücher

Dieses Bücherspecial könnte hat nicht umsonst den Namen zuckerlrosa Backbuchlieblinge – nun ja weil die Bücher die hier vorgestellt…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Bunter Salat mit Radieschendressing

Zutaten (für 2 Personen): 1/2 Kopf Radicchio Salat 1/2 Kopf Eisbergsalat 100 g Vogerlsalat 1/2 Gurke 3 – 4 Radieschen einige Zweige…

Mehr lesen
Party
Oktoberfest Party zu Hause

O´zapft is! Es geht wieder rund auf der Theresienwiese. Auf der Münchner Wiesn versammelt sich die halbe Welt zum gemeinsamen Biertrinken…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Eine Kochbuch Rundreise um die Welt

Wie die Meisten von euch wissen sind Carletto Photography und ich sehr gerne auf unseren Kulinariktouren unterwegs die wir dann hier…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Cocktailtime

Dieser Sommer stand (und steht – er ist ja hoffentlich noch nicht vorbei) ganz im Zeichen der Cocktails… Warum? Nun erstens weil…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Weber Grillbuch – Lieblinge

Grillen ist in aller Munde. Das Grillgut ist heute aber längst nicht mehr „nur“ das traditionelle Kotelett und Würstel,…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Kochwerkstatt am Benediktiner Markt

Was passiert wenn ein international angesehener Starkoch, der schon für die besten Häuser weltweit verantwortlich war, das beste…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Grüner Smoothie

Ein richtig gesunder grüner Smoothie für einen Kickstart in den Tag- Zutaten (für 1 Portion): 200 Erbsenschoten 1 grüner Apfel 200 ml…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Erntezeit – die schönsten Gemüsekochbücher

Gemüse ist im Hause einer Pescetarierin ein großes Thema. Wir essen uns wirklich gerne durch (fast) alles was der Gemüsegarten (meiner…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Power Smoothie

Ein gesundes Frühstück oder ein gesunder Snack für Zwischendurch muss weder aufwändig sein noch viel Zeit in Anspruch nehmen. In weniger…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Kochen & Backen mit Liebe – die schönsten Bücher

Die wichtigste Zutat beim Kochen ist die Liebe – liest und hört man immer wieder. Das was eigentlich recht absurd klingt trägt aber…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Lieblingsbücher für einen genussvollen Sommer

1. Kein Sommer ohne Pasta! Vor allem wir hier genießen die Nähe zu Italien und sind wie die Stammleser hier wissen auch regelmäßig in…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Mediterraner Alpe Adria Genuss im Falkensteiner Jesolo

Wie bereits im Beitrag „Familienurlaub in Miami – Falkensteiner Lido di Jesolo -„ erwähnt haben wir das letzte Wochenende…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Friya Smoothie Bowl

Im Sommer ist ein gesundes Powerfrühstück bis oben hin voll mit Früchten und nahrhaften Inhaltsstoffen das wichtigste für einen Start in…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Genuss im Steigenberger Hotel Herrenhof & Boutiquehotel Harmonie

Dinner im Steigenberger Hotel Herrenhof Von Zeit zu Zeit brauchen wir dann doch auch manchmal Großstadtfeeling. So war ein Citytrip nach…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Spa & Gourmetwochende im Thermenhotel Ronacher

Das Wetter in den letzten Tagen ließ für Mai mehr als zu wünschen übrig. Das gesamte Pfingstwochenende war kalt und regnerisch. Um dem…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Reinankenmenü im Wappenstüberl des Familienhotel Post

Wie schon im Bericht vom Anfischen am Millstätter See angesprochen, durften wir mit Peter Sichrowsky und seinem Fischerboot auf…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Salat mit Feta-Speck-Würfeln & Radieschendressing

Zutaten (für 4 Personen) 2 Köpfe Häuptelsalat 300 Feta Käse 100 g Schinkenspeck Für das Radieschendressing: 1/2 Bund frische Radieschen…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Restaurant Bartholomäus

In meinem lezten Bericht vom Schlosshotel Velden habe ich euch davon erzählt, dass uns die vielen kulinarischen Highlights im Restaurant…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Roter Smoothie

Ein einfaches Rezept für einen feinen roten Smoothie aus Erdbeeren, Äpfeln und Kiwis. Zutaten (für 2 Portionen): 200 g Erdbeeren 150…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Schlosshotel Velden

Ein Schloss am Wörthersee, am wunderschönen Wörthersee… so oder so ähnlich klingt die Titelmusik einer bekannten Serie ein Schloss…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Fruchtige Krenschaumsuppe

Diese fruchtige Krenschaumsuppe schmeckt nicht nur zu Ostern, sondern das ganz Jahr. Die fein-würzige Mischung aus Kren mit dem fruchtig…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Kräuterlimonade

Zutaten: 600 ml Apfelsaft naturtrüb 30 g Zucker (alternativ: 3/4 TL Steviapulver) 1 Bund Kräuter gemischt (Zitronenthymian, Rosmarin,…

Mehr lesen
Mama & Kidsblog
Hebammenplausch: Hebamme – Tipps & Interview

Ich freue mich euch heute ein Gastinterview mit einer Person präsentieren zu dürfen die uns die erste Zeit mit Matteo besonders intensiv…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Grüner Smoothie

Grüne Smoothies sind in aller Munde. Da musste ich natürlich auch gleich einen zaubern. Hier findet ihr mein Rezept für einen einfachen…

Mehr lesen
Allgemein
Gasthof Gössnitzer im Granitztal

Unterwegs in Kärnten… diesmal genossen wir ein traditionelles Mittagessen im Gasthof Gössnitzer im Granitztal. Das inhabergeführte…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Wintergrillen & Rosmarinbrot

Zeit zum Grillen 😉 Ihr denkt jetzt – jetzt dreht sie völlig durch und hat wohl vergessen, dass es gestern noch geschneit hat. Weit…

Mehr lesen
NEWS
English Tea Party

Ich liebe Geburtstage – am meisten meinen eigenen im Hinblick auf Geschenke, den schönen Tag aber vor allem ist der Geburtstag einer…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
SACHER – das Kochbuch

Heute stelle ich euch einen richtigen Klassiker vor: Sacher – das Kochbuch – die feine österreichische Küche erschienen im…

Mehr lesen
Schwangerschaft
MUST Haves für die Schwangerschaft

Die Schwangerschaft ist eine ganz besondere Zeit im Leben einer Frau. Dein Körper verändert sich täglich und du weißt nicht wohin. Das…

Mehr lesen
MAGAZIN
Küchenhelferlein…

Nach einem wirklich sehr verregneten Sommer ist nun der Herbst endgültig da. Damit einhergehend auch die Zeit für cremige und leckere…

Mehr lesen
Allgemein
Tipps & Tricks für das perfekte Menü

Du kochst & backst liebend gern und bist ein kleiner Meister in der Küche? Für dich ist ein 3 Gänge Menü oder auch ein Gourmetmenüt…

Mehr lesen
cookingCatrins Rezept im Kochbuch „Rezepte zum Verlieben“

Mein schönstes Kocherlebnis 2011 war…. mein Rezept Lachs auf Tomaten-Philadelphia-Tagliatelle wurde im Kochbuch „REZEPTE zum…

Mehr lesen
Blogheim.at Logo