Zutaten

1 Banane {am besten gefroren}

2 EL Joghurt

2 Äpfel

½ TL Zimt

Mark einer Vanilleschote

1,5 TL Honig

1 Schuss Zitronensaft

Zum Verfeinern:

2 EL Haselnüsse und Mandeln

2 TL Knuspermüsli

ein paar Stücke Karamellschokolade {optional}

An was denkt ihr, wenn ihr an den Herbst denkt? Wir denken an bunte Blätter, kalte Regentage, frisch geerntete Äpfel, Apfelstrudel, vitaminreiche Smoothies, um dem Herbstblues zu entkommen, Smoothie Bowls zum Frühstück… Warum nicht den Apfelstrudel, der ja so richtig herbstlich mit Zimt ist, auch zum Frühstück essen? Lange Rede, kurzer Sinn: wir haben eine Apfelstrudel Smoothie Bowl kreiert und können somit auch schon zum Frühstück den leckeren Strudel „essen“. Smoothie Bowls kann man ja das ganze Jahr über essen – im Sommer gibt’s bei uns bunte Bowls voller Obst. Da wir auf Obst auch im Herbst nicht verzichten möchten, verwenden wir saisonales Obst wie Äpfel für unsere Apfelstrudel Bowl..