Zutaten

Für den Boden:

200 g Butterkekse

120 g Butter

Für die Füllung:

500 g Skyr {isländischer Joghurt}

600 g Frischkäse

100 g feinster Zucker

6 Blatt Gelatine

1 kleines Glas Pfirsich Marmelade

Für die Vollendung:

Ein paar Löffel Pfirsich Marmelade

Und weiter geht’s mit unserem nächsten Gast…

Wir stellen vor: Karin Buhl

Bloggt unter: www.lisbeths.de

Finden wir toll, weil: unsre Lisl einfach unser liebstes Nordlicht ist