Hauptspeisen

Schüsseln mit Reis. Gemüse, Lachs und pochiertes Ei, Lachs Bowl
Bowls
Lachs Bowl mit Herbstgemüse

Draußen regnet es seit Tagen, wir brauchen wärmende und gesunde, herbstliche Zutaten – und zaubern eine gesunde Lachs Bowl mit…

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Traditionsrezepte
Frigga

Traditioneller geht es fast nicht mehr. Die Frigga ist ein echt typisches Gericht aus Kärnten uns ist bei jedermann beliebt! Traditionell…

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Hauptspeisen
Beef Ribs Sous Vide

Sous Vide Garen ist derzeit in aller Munde. Viele Gastronomen setzen seit Jahren auf die Methode des Vakuumgarens. Dieser dennoch moderne…

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Salate
Salat mit gebratenen Kärntner Låxn Filets

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Hauptspeisen
Süßkartoffel Thunfisch Laibchen auf buntem Salat

Kennt ihr das – vor allem im Office plagt der Hunger oftmals schon am späten Vormittag. Bevor man zum Leberkäs-Semmerl oder zu…

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Hauptspeisen
Steak mit scharfer Salsa Verde

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Alle Rezepte
Knödel mit Schwammerlsauce

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Salate
Caprese Panzanella

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Salate
Kärntner “Panzanella” – Rustikaler Bauernbrotsalat

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