Zutaten

125 g Vollkornkekse

80 g Butter

4 EL Zucker

Marc einer Vanilleschote

3 Eier

500 g Topfen oder Mehlspeistopfen

200 g Frischkäse natur

1/2 Pkg. Puddingpulver Vanille

70 g Mandeln

70 g Zucker

125 g frische Beeren zum Garnieren {Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren}


Frühlings Cheesecake mit Erdbeeren


Endlich ist der Frühling da und es sieht so aus als würde er sich nicht mehr vertreiben lassen. Das schöne Wetter macht gleich große Lust darauf den Garten zu reaktivieren und mit Freunden oder Familie bei einem gemütlichen Kaffee die Sonnenstrahlen und die Wärme zu genießen. Frühlingsfrische Rezepte, die schnell gemacht sind, der ganzen Familie schmecken und noch dazu saisonale Zutaten aufgreifen stehen dabei hoch im Kurs.