Zutaten
Für die Schnelle Himbeer Charlotte:
1 Marillenroulade {Grundrezept Roulade}
250 g Topfen
350 g Mascarpone {fettreduziert}
250 g Himbeeren
75 g Zucker
Zesten ½ Bio Zitrone
Saft ½ Bio Zitrone
2 Pkg. gemahlene Gelatine {entspricht 18 g}
1 EL Himbeersirup
Zum Garnieren:
frische Himbeeren
Minze
Für die Madeleines mit Himbeercreme:
16 Madeleines {Grundrezept: Madeleines}
125 g Himbeeren
200 g Mascaprone
Zesten ¼ Bio Zitrone
1 EL Himbeersirup
Frühlingsfrische Blitzdesserts
Der lang ersehnte Frühling ist da und somit auch die Zeit, um mit der Familie Kaffee und Kuchen zu genießen! Mit feinen Cremes und leichten Teigen, Beeren und frischen Kräutern bereiten wir unsere süßen Speisen zum Kaffee zu. Wenn spontaner Besuch von Familie, Freunden & Co. ansteht, liegen Sie damit sicher richtig.
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