Zutaten

2 Zucchini

4-5 große Tomaten

2 Paprika {gelb und rot}

500 g Champignons

150 g Frischkäse {Natur}

1/2 Bund gehackte Kräuter

Salz & Pfeffer

Saft einer Zitrone

10-12 EL Olivenöl

1 Zehe Knoblauch

1 Flasche Mautner Markhof Sour Cream