Zutaten (für 2 Portionen)

100 ml Schlagobers

250 ml Milch (Halbfett)

80 g Schokolade

Für das Topping

70 ml Patisserie Creme

25 g Marzipan

2 Spekulatiuskekse

Zubereitung:

Die Patisserie Creme und die Milch in einen Topf geben und langsam erhitzen, die Schokolade hinzufügen, rühren bis diese geschmolzen ist. Für das Topping. Die Patisserie Creme aufschlagen und das weiche Marzipan einrühren bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Je einen Spekulatius zerbröseln und auf den Tassenboden geben. Die heiße Schokolade aufgießen, mit dem Marzipan Topping verfeinern. Die heiße Schoko nach Wunsch mit Karamell übergießen und sofort servieren.