Zutaten

1 kleine Zwiebel

1 Zehe Knoblauch

1 Schuss Olivenöl

8-10 Karotten ({e nach Größe}

200 ml frisch gepresster Orangensaft

750 ml Gemüsesuppe

175 ml Schlagobers

Kräutersalz & Pfeffer

4 EL Walnüsse {zum Garnieren}

karottensuppe