Zutaten

225 g Erdäpfel

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

1 ½ EL Butter

600 g Faschiertes vom Rind

¼ Bund Petersilie, gehackt

5 EL Semmelbrösel

1 Schuss Schlagobers

1 Ei {Größe L}

Salz & Pfeffer

Öl zum Herausbacken

375 g junge Erdäpfel

4-5 Zweige Rosmarin

etwas Olivenöl

köttbullar