Zutaten

3 Stk. Frühlingszwiebeln

2 EL Olivenöl

1/2 Bund Petersilie

30 g Schnittlauch

750 ml Gemüsesuppe

2 EL Demmer Frisch & Fit Kräutertee Nr. 6501

2 EL Sauerrahm

Salz & Pfeffer

2 – 3 Walnüsse (optional)

Milchschaum

Petersilie & Thymian frisch