Zutaten

2 kg {Rindfleisch}

Pfeffer

Wacholderbeeren & Lorbeerblätter

2 Zwiebeln

4 Karotten

3 Rüben

½ Sellerie

¼ Bund Petersilie

1 Stange Lauch

Salz

Für die Armen Ritter:

3 altbackene Semmeln oder altbackenes Weißbrot

7 Eier {Größe L}

Salz & Pfeffer

reichlich Bona Öl zum Ausbacken der Pofesen

Rindsuppe mit Pofesen

rindssuppe