Zutaten

500 g Rote Rüben {geschält & vorgekocht}

1 Zwiebel

2 EL Olivenöl

850 ml Gemüsesuppe

3 EL  Sojasauce 

etwas Pfeffer

125 ml Schlagobers

125 g Speck {in feinen Scheiben}

rote rüben suppe