Zutaten (für 1 Kastenform)
150 g Butter
3 Eier
350 ml Zucker
225 ml Sauerrahm
400 ml Weizenmehl
3 TL Backpulver
2 TL gemahlener Ingwer
2 TL gemahlene Nelken
2 TL gemahlener Zimt
Zubereitung
Die Butter schmelzen und auskühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren, den Sauerrahm und die geschmolzene Butter untermischen. Mehl, Backpulver und Gewürze in einer Schüssel vermischen, dann zu der Eier-Butter-Mischung geben. Die Masse in eine befettete und mit Bröseln ausgestreute Kastenform füllen
Auf der untersten Schiene des Backofens bei 175–200 °C 50–60 Minuten backen bis sich der Kuchen trocken anfühlt.
Keksdose mit Sternen: gefunden bei ihr.eu
.s. cookingCatrin
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