Zutaten

100 g Biskotten

80 g Salzburg Milch Teebutter {www.milch.com}

4 EL Zucker

1 Pkg. Vanillezucker

4 Eier

500 g Salzburg Milch Speisetopfen {www.milch.com}

200 g Frischkäse

1/2 Pkg. Puddingpulver Vanille

120 g Frische Beeren {Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren}

Für das Wochenende gibt es heute ein besonderes Rezept – eine kleine, gebackene Topfentorte mit frischen Beeren und einem unkomplizierten Boden aus Keksen. Über diese Topfen-Beeren-Torte wird sich Mama auch zum Muttertag freuen, und bestimmt das ganze Jahr.