Wildreis Früchtesalat

Ein schönes Frühstück oder ein feiner Sommersnack mit frischen Früchten und gesundem Wildreis. Verfeinert mit Nüssen besonders gesund.

Zutaten (für 2 Portionen):

80 g Uncle Ben´s® Langkorn & Wildreis {www.unclebens.at}

Saft einer halben Zitrone

1 EL Zucker (braun)

2 Fäuste voll Früchte gemischt (Melonenbällchen, Kirschen, Himbeeren, Kiwi, Erdbeeren etc.)

2 TL Mandeln

Zubereitung:

Den Wildreis-Langkorn-Reis lt. Packungsanleitung zubereiten. Den fertigen Reis auskühlen lassen und mit dem Zucker und dem Zitronensaft vermischen. In zwei Schüsseln füllen und mit je einer Faust voll Früchte und einem Teelöffel ganzen Mandeln garnieren.

.s. cookingCatrin

Wildreis Fruchtsalat

In freundlicher Zusammenarbeit mit Uncle Ben´s®

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