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Bandnudeln mit Käsesauce und Spargel im Speckmantel
Hauptspeisen
Bandnudeln mit cremiger Käsesauce und Spargel im Speckmantel

Cremig fein – Nudeln mit Käsesauce und Spargel im Speckmantel Pünktlich zur Spargelsaison – welche für unseren Geschmack viel…

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Pikante Blätterteig Golatschen mit Schinken Käse Füllung
Backen
Pikante Golatschen mit Schinken Käse Füllung

Oster-Restlverwertung – pikante Golatschen Jedes Jahr glaubt man den Dreh herausen zu haben – jedes Jahr bleibt am Ende wieder…

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Käse Schnecken
Frühlingsküche
Pikante Bärlauch Käse Schnecken & Ceasar Salat klassisch

Frühlingsleichte Küche – Käse Schnecken mit Bärlauch, würzigem Käse von Appenzeller und vor allem einem echten Klassiker: Ceasar…

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Wintergemüse Leberkäse Pfanne
Hauptspeisen
Wintergemüse Leberkäse Pfanne

Würziger Pfannengenuss – Wintergemüse Leberkäse Pfanne Heute tischen wir einen echten Klassiker auf. Gewürfelt nicht in Scheiben.…

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VEGGIE
Kürbisrisotto mit gebratenen Pilzen & Ziegenkäse

Italienischer Herbstgenuss – Kürbisrisotto Wir packen unsere Kochlöffel, Töpfe und Schürzen und machen einen Ausflug in die…

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Käsestangerl
Snacks
Würzige Käsestangerl mit Dip

Käse trifft Chili! Wir zeigen euch heute ein Blitzrezept, das sich besonders an alle Snack-Liebhaber richtet. Würzige Käsestangerl mit…

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Erdäpfelkäse
Snacks
Erdäpfelkäse

Selbst geerntete Kartoffeln aus dem eigenen Garten – gibt’s was besseres? Frisches Gemüse ist nicht nur gesünder, es schmeckt auch…

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Leberkäse Burger
Hauptspeisen
Leberkäse Burger mit Pesto, Tomaten Salat & Chilipommes

 Leberkäse mal anders – mediterraner Leberkäse Burger Gebt es zu, ab und zu ein richtig deftiger Leberkäse ist schon was gutes.…

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Französische Käseplatte mit Pfirsich Chuntey
Snacks
Französische Käseplatte mit Weingartenpfirsich Tee Chutney

Pure Harmonie – Französische Käseplatte mit Pfirsich Chutney Die Freunde sind am Weg, der Wein atmet bereits, doch was soll man zum…

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Blitz Käse Pasta
Pasta
Scharfe Blitz Käse Pasta

1,2,3 – Pasta! So schnell war Pasta noch nie! Wir zeigen euch heute ein Blitzrezept, das sich besonders an alle Pasta-Liebhaber…

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Rindfleisch Burger mit Blauschimmelkäse und Preiselbeeren
Hauptspeisen
Rindfleisch Burger mit Blauschimmelkäse und Preiselbeeren

Ein Star unter den Burgern: Der Rindfleisch Burger Die würzigste, knusprigste, saftigste Saison hat begonnen – die Grillsaison. Und…

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Kräuterschaumsuppe
Suppen
Kräuterschaumsuppe & Knusper Käsebrote

Ein warme cremige Kräuterschaumsuppe ist nicht nur an kalten Tagen der ideale Wegbegleiter. Ob als schnelle Stärkung in der Mittagspause…

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Käse Nudelsalat
Pasta
Bunter Käse Nudelsalat mit Zitronen Sauerrahm Dressing

Pasta mal anders… Nudelsalate sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ei tolles Rezept für die Verwertung von übrig…

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Linsensalat mit karamellisiertem Ziegenkäse
Salat
Karamellisierter Ziegenkäse auf Linsensalat

Gesunde Eiweißbombe: Linsensalat Bunte Farben, köstliche Aromen und super gesund! Wir lieben die HelloFresh Box „Karamellisierter…

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Winter Ziegenkäse Pasta
Pasta
Winter Ziegenkäse Pasta

Winterlicher Pasta-Genuss… Pasta ist eines der Lieblingsrezepte in unserem Haus… Kein Wunder! Schnell gemacht und so vielfältig…

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Karotten Erdäpfelsuppe
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Karotten Erdäpfelsuppe mit Topfen Käse Nockerl

Karotten Erdäpfelsuppe Herbstzeit ist Suppenzeit! Bei Suppen achten wir vor allem auf Rezepte, die einfach, aber raffiniert sind, saisonal,…

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Frischkäse Flammkuchen
Hauptspeisen
Frischkäse Flammkuchen mit Zwiebeln, Spinat & Rispentomaten

Flammkuchen Ein bisschen wie Pizza, aber eben doch wieder ganz anders, ist der beliebte Flammkuchen. Ob pikant oder süß belegt – alles…

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Kürbis Gnocchi
Hauptspeisen
Kürbis Gnocchi mit Ziegenfrischkäse, Eierschwammerln & Rucola

Kürbis Gnocchi mit Eierschwammerln Herbstliche Rezepte verschönern uns kalte, trübe Tage! Ein feines Gericht voller frischer Zutaten, die…

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Käseplatte deluxe
Käserezepte
Vegetarische Käseplatte deluxe

Dieser Beitrag enthält Werbung. Heute bleibt die Küche kalt!  Käse, Käse, Käse! Einer der beliebtesten Bestandteil der…

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Zucchini Quiche
Quiche & Co
Karotten Zucchini Quiche mit Frischkäse

Gerollter Genuss! Quiche – das ist die Spezialität der französischen Küche schlechthin! Der pikant gefüllte und belegte Mürbteig…

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Herbstsalat mit Ziegenkäsebällchen
Salate
Herbstsalat mit Ziegenkäsebällchen

Herbstsalat mit Ziegenkäsebällchen Unsere Ziegenkäse-Liebe geht weiter! Besonders im Herbst schmeckt Ziegenkäse sehr fein, kombiniert…

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Würziger Käse Pesto Kranz
Backen
Würziger Käse Pesto Kranz

Käse Pesto Kranz  

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Flammkuchen mit Feigen
Flammkuchen
Flammkuchen mit Feigen & Ziegenkäse

Flammkuchen mit Feigen & Ziegenkäse Ein bisschen wie Pizza, aber eben doch wieder ganz anders, ist der beliebte Flammkuchen. Ob pikant…

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Veggie Burger mit Ziegenkäse
VEGGIE
Veggie Burger mit Ziegenkäse

Veggie Burger mit Ziegenkäse Veggie Burger mit Ziegenkäse, das ist unser derzeitiger Liebling unter den Burgern. Wir zeigen euch heute…

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Sommersalat mit Polenta-Käsetaler
Salate
Sommersalat mit Polenta-Käsetaler

Sommerlicher Polenta-Genuss Polenta ist nicht nur gesund und ein {heimisches} Superfood, sondern auch sehr vielseitig. Ob als cremige…

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Schokowaffeln mit Frischkaese
Backen
Schokowaffeln mit Frischkäse

Schokowaffeln – Frühstück deluxe! Wir lieben Schokolade und wir lieben Frühstück. Leider haben wir aber unter der Woche selten…

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Zwiebel Suppe mit Prosecco und Käsecrostini
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Zwiebelsuppe mit Prosecco & Käsecrostini

Zwiebelsuppe mit Prosecco Ein Klassiker der französischen Küche: Zwiebelsuppe. Wir interpretieren das althergebrachte Rezept in eine…

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Nudel Käse Salat mit Radieschen
Salat
Frühlings Nudel Käse Salat

Frühlings Nudel Käse Salat mit Zitronendressing Mit diesem frischen Nudel Käse Salat stimmen wir uns auf die blühende Jahreszeit ein.…

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Käse Schmarren
VEGGIE
Würziger Käse Schmarren

Herzhafter Käse Schmarren … Schmarren – ein Klassiker der österreichischen Küche! Süß und fluffig kennt ihn jedes Kind.…

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Hauptspeisen
Kartoffel Käse Taler mit Rindersteaks & Rahmsauce

Ein gelungenes Sonntagsessen: hausgemachte Kartoffel Käse Taler mit Rindersteak und Rahmsauce. Unkompliziert gemacht, trotzdem ein…

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Gemüse-Tatar
Vorspeisen
Gemüse-Tatar mit Ziegenfrischkäse & Granatäpfeln

Gemüsestartar – gesund & gut Zum Jahresbeginn bzw. nach dem Essmarathon der Feiertage stehen leichte, gesunde Rezepte hoch im…

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Lachs Wellington
Hauptspeisen
Lachs Wellington mit würzigem Käse

Fleisch in Blätterteigmantel ist besser bekannt als Filet Wellington. Daran angelehnt, zeigen wir euch heute eine Alternative mit Fisch…

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Käse Saltimbocca
Vorspeien & Salate
Käse Saltimbocca mit Speck auf Rucolasalat mit Granatäpfeln

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Käse Grießnockerl
Suppen & Eintöpfe
Käse-Grießnockerl-Suppe mit Gemüse-Bouillon

Käse Grießnockerl Grießnockerl als Suppeneinlage sind ein Klassiker der Österreichischen Küche, den wir schon von unserer Oma kennen.…

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cheese noodles
Traditionsrezepte
Käsespätzle aus der Pfanne

Wie die Meisten von euch wissen und ich immer wieder betone koche und backe ich ich aus Leidenschaft und Freude und habe das Kochen nicht…

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herbstlicher Salat mit Dressing und Brotscheiben mit Ziegenkäse, Nüssen und Preiselbeeren, Nüsse, auf grauem Teller mit braunem Hintergrund, Herbstsalat
Hauptspeisen
Herbstsalat mit Ziegenkäse Crostini

Auch wenn ich den Sommer wirklich schmerzlich vermisse, wir freuen uns auf den Herbst! Der Herbst bringt einige wirklich schöne Dinge mit…

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Pasta
Cremige Kürbis Käse Pasta

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Salate
Eierschwammerlsalat mit Ziegenfrischkäse

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Süßes Backwerk
Croissants mit Frischkäse & Marillenmarmelade

Die Früchte nicht ganz einpürieren wer gerne eine Marmelade mit Fruchtstücken genießen möchte.

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Snacks
Bruschetta Ziegenfrischkäse, Pesto & Birnen

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Snacks
Tomaten Avocado Käse Bruschetta

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Vorspeisen
Crostini mit Knoblauch-Kräuterpesto, Frischkäse & Feigen

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Hauptspeisen
Frischkäsepasta mit Garnelen

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Vorspeise
Käsecrostini an Salat mit Marillen & Beeren

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Alle Rezepte
Frühlings Apfel Käse Tarte

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Frühstück
Frühstücksideen mit Frischkäse

Wir zeigen euch hier zwei leckere Frühstücksideen, damit keine Langeweile am Morgen aufkommt. Denn: Frühstück ist die wichtigste…

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Veggie
Mini Spinat Käse Törtchen

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Snacks
Käse- Gemüsesalat im Glas

An kalten Tagen wünscht man sich meist warme Wohlfühl-Kost. Dass ein feiner Saat aber genauso happy macht wie eine heiße Suppe, möchte…

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Hauptspeisen
Rote Rüben Risotto mit Ziegenfrischkäsenocken

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Hauptspeisen
Violette Gnocchi mit Käse

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Hauptspeisen
Wintersalat mit Orangenfilets, Granatäpfeln & Frischkäsenocken

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Alle Rezepte
Puteninvoltini mit Frischkäsefüllung

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Hauptspeisen
Kartoffel Käse Gratin mit Lachsfilets

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Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Käseschaumsuppe mit Käsecrackern

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Frühstück
Mohn Käse Scones mit Nonno Nanni & Lachsfüllung

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Snacks
Knuspriges Zupfbrot mit Käse

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Hauptspeisen
Fenchel Käse Tarte

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Hauptspeisen
Käse Gemüse Tarte

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Snacks
Würzige Speck Käse Wheels

   

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Hauptspeisen
Gebackener Käseknödel auf buntem Salat

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Alle Rezepte
Kartoffel Käse Strudel

     

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Salat
Bunter Sommersalat mit gebackenen Käsewürfeln

     

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Alle Rezepte
Frittierte Käsesticks mit Sauerrahm Dip

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Alle Rezepte
Spargel Quiche mit Käse

   

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Snacks
Dreierlei Frischkäse Kugeln auf knusprigem Brot

 

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Alle Rezepte
Mini Pizzen mit Käserand

   

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Alle Rezepte
Würzige Bratkartoffeln mit Käse

     

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Snacks
Warmer Käse-Dip im Dinkelbrot-Ring

   

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Partyrezepte
Würzige Käsestangerl mit Sauerrahm-Kräuter-Dip

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Alle Rezepte
Gailtaler Käsesuppe

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Alle Rezepte
Lauwarmer Linsensalat mit Schafskäse im Kärntner Speckmantel

     

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Alle Rezepte
One Pot Pasta mit Spinat & Käse

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Alle Rezepte
Käse Soufflé

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Alle Rezepte
Rustikales Käse Omelette

Zutaten (für 2 Portionen) 1 Zwiebel 4 Eier (Größe L) 100 g geriebenen würzigen Bergkäse 1 EL Butter zum Anbraten ein Schuss Milch Salz…

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Alle Rezepte
Prosecco Käseschaumsuppe

   

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Alle Rezepte
Würziges Käse Gemüse Gratin

Zutaten (für 4 Portionen): 800 g Erntegemüse nach Wunsch (Zucchini, Karotten, Pastinaken, Brokkoli, Kürbis) 250 g Sauerrahm 75 ml…

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Alle Rezepte
Putenrollbraten mit Schmorgemüse & Frischkäsesauce

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Alle Rezepte
Pikante Käse Muffins mit Kräutern

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Allgemein
Rustikale Käse Galette

Zutaten: Für den Teig:  {1 Tasse entspricht einer kleinen Cafe Tasse} 1, 5 Tassen Mehl 1/4 TL Salz 1/ 2 Stück Butter {entspricht 125 g}…

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Alle Rezepte
Feigensalat mit Bergkäse Crostini

 

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Alle Rezepte
Käse Tartelettes

Einfaches Rezept für vegetarische Käse Tartelettes aus würzigem Bergkäse und frischen Tomaten. Sehr einfach gemacht, schmecken aber…

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Alle Rezepte
Kartoffel-Käse-Suppe

Feines Rezept für Kartoffel-Käsesuppe! Eine sehr würzige und schmackhafte Suppe schnell zubereitet.

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Apfel
Gegrilltes Apfel-Käsesandwich

Ein einfaches Rezept für gegrillte Käsesandwiches – besonders raffiniert im Geschmack durch die Kombination mit frischen grünen…

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Alle Rezepte
Käsequiche

Hier gibt´s einen Klassiker neu interpretiert. Ein feines Rezept für Käsequiche. Aus knusprigem Mürbteig mit feiner Käsefüllung. Die…

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Alle Rezepte
Cremige Käse Knoblauch Blitz Pasta

Passend zum Jänner holen wir uns das Hüttenfeeling ins Haus. Mit deftigen, aber leicht interpretierten Rezepten die ganz nach Winter und…

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Backen
Süße Garten Focaccia mit Salz-Karamelleis

Sweet Gardening – Süße Garten Focaccia Wir nehmen einen der beliebten Food Trends für diesen Sommer und interpretieren ihn neu…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Eine kulinarische Reise quer durch Italien

Dieser Beitrag enthält Verlinkungen. Eine kulinarische Reise quer durch Italien Von Fachleuten geliebt, von Touristen geschätzt und von…

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Italienisches Fladenbrot mit Gemüse in Form von Blumen belegt
Brot & Gebäck
Garten Focaccia

Foodtrend 2020 – Garten Focaccia Ohne die bunten Gemüsetartes geht heuer gar nichts. Garten Focaccia –  einer der Foodtrends…

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Puten Spargel Involtini
Hauptspeisen
Kohlrabi Nudel Gratin mit Puten Spargel Involtini

Kreative Familienküche – Kohlrabi Nudel Gratin Feierabend bedeutet für uns Zeit mit der Familie. Die verbringen wir gerne in der…

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Rotes Pesto auch Chips als Appetizer serviert
Vorspeisen & Salate
Rotes Pesto mit Nüssen

Rotes Pesto im Glas Snack dich glücklich. Ob als Appetizer, als Snack zwischendurch oder mit Nudeln als Lunch – rotes Pesto. Frische…

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MamaWahnsinnHochVier, Vera Doppler, AnnaBirdie
Stories
Supermamas im Interview: Kinderküche, Tipps & Tricks für die #bleibdaheim-Zeit

{Kinderküche in Zusammenarbeit mit Supermamas} Wir haben drei echte Supermamas zu Wort gebeten – wie sie als Superheldinnen des…

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Nudelnester mit Spinat und Spiegelei
Hauptspeisen
Nudelnester mit Spinat und Ei

Auf Nestchensuche Inspiriert vom bevorstehenden Osterfest werden wir hier bei uns in der Kuchl kreativ. Wir zaubern Nudelnester mit Spinat…

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Eggs Benedict
Frühstück
Eggs Benedict Brote mit Avocado, Ei, Tomate & Sauce Hollandaise

good morning world – eggs benedict Aufstehen, wenn einen die Sonnenstrahlen wecken ist um vieles schöner. Wenn dann noch ein…

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Dunkle Steingut-Schüsseln mit gedrehten Nudeln in Tomaten-Ricotta-Sauce mit Mozzarella garniert
Hauptspeisen
Nudeln mit Tomaten Ricotta Sauce und Mozzarella

Naturgenuss – Nudeln mit Tomaten Ricotta Sauce Mehr als einfach „nur“ Nudeln mit Tomatensauce. Wir verfeinern unsere…

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Im Interview mit unserer Weddingplannerin.
Hochzeit
Hochzeit: Unsere Weddingplanerin

Organisiert, strukturiert, mit viel Liebe zum Detail – unsere Weddingplanerin Nachdem das große Geheimnis um die Farben unserer…

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Zwetschgeröster Tee Kuchen
Backen
Mandel Zwetschgenröster Tee Kuchen

Cake o´clock – Mandel Zwetschgenröster Tee Kuchen Wir zaubern einen fluffigen Mandelkuchen mit erfrischendem Zwetschgenröster und…

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Mandel Muffins
Backen
Mandel Muffins mit Schwarzbeer-Tee-Marmelade

It´s tea-time – Mandel Muffins mit Tee-Marmelade Als echter Royal-Fan lieben wir natürlich Teeparties. Tratsch und Klatsch mit den…

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Salate
Bunter Taco Salat {Veggie} mit Limetten-Dressing

It´s taco time – bunter Taco-Salat Ob Sommer oder Winter, grün, rot oder kunterbunt, Salat geht immer. Und je bunter es auf unseren…

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Stories
Fiesta Mexicana – gerollt und gewickelt in das neue Jahr

Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Old El Paso. Für unsere Silvester „Fiesta Mexicana“ verwenden wir Tortillas, Saucen und…

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Nachspeise
Preiselbeer Cheesecake Chimichangas

Süße Grüße aus Mexiko – Cheesecake Chimichangas Man stellt sich einen super cremigen Cheesecake vor, gehüllt in einem knusprigen…

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Snackbaum
Snacks
How to – Weihnachtssnack

{Dieser Beitrag „Weihnachtssnack“ enthält Werbung} Weihnachtssnack – kreativer Snack-Tannenbaum In der Weihnachtszeit…

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Backen
Kurkuma Cheesecake glutenfrei

Winter Edition – Kurkuma Cheesecake glutenfrei Wer uns kennt kennt, dass wir absolute Cheesecake-Fans sind. Ob mit Beeren, Schoko oder…

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Aperitivo Toskana Setriolo
Antipasti
How to – Jausenplatte

{Dieser Beitrag enthält Werbung} Die perfekte Jausenplatte für Salamifans Jause, vor allem italienische Jause ist ein echtes MUST Have…

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Abendbrot
Heute bleibt die Küche kalt – Abendbrot

Abendbrot- einfach gutes Brot  . . . mehr brauchte es nicht für eine gute Mahlzeit. Wir zeigen drei kreative Brotbelege die genauso gut zu…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Kulinarische Nächte Bad Kleinkirchheim

{Pressereise} Kulinarische Nächte Bad Kleinkirchheim  Was ist das für ein schöner Herbst? Einer wie er im Bilderbuch steht und schöner…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Schöner Wohnen – Schöner Urlauben am Unterschwarzachhof

{Pressereise} Schöner Urlauben am Unterschwarzachhof Schöner Wohnen beziehungsweise Urlauben, hieß es für uns die vergangenen Tage. Wir…

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Stories
Rückblick: Fitfood Boot Camp

{Der Boot Camp Beitrag enthält Werbung} Rückblick auf unser Fitfood Boot Camp auf der Turracher Höhe!  Spaß, Action viele schöne,…

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Himbeerstrudel
Backen
Saftiger Himbeerstrudel

Himbeerstrudel Saftig und fruchtig – das ist dieser herrliche Himbeerstrudel! Mit gleich zweierlei fruchtiger Füllung kommt der…

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Hauptspeisen
Schweinsschopf mit Apfel Thymian Sauce & Kartoffelgratin

Echte Hausmannskost – Schweinsschopf mit Gratin  Lasst es euch auf der Zunge zergehen – knuspriges Frühlingskartoffel-Gratin mit…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Wein in neuen Dimensionen: Ausflug in die Domäne Wachau

Groß, größer, am Größten! Oder in anderen Worten – heute besuchen wir nicht nur einen Weinbauern, sondern ein ganzes Weinbaugebiet!…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Die Hois´n Wirtin vom Traunsee

Frisches Blut, voller Tatendrang und ein Picknick am Traunsee mit Wirtin Johanna vom Hois´n Wirt Hallo Traunsee sagen wir und fahren ein…

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Kulinarische Entdeckungsreis
Höchster Ausblick auf den Wolfgangsee: Gasthof zur Post St. Gilgen

Bodenständig, traditionell und modern im Postillon Guten Morgen im Gasthof zur Post St. Gilgen. Wenn ich einmal freiwillig in der Früh um…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Dolce Vita {Hotels} in Südtirol

Wunderbare Tage & Hotelhopping in Südtirol  Ich gebe zu, wenn ich jetzt sage, dass wir längst einmal wieder verreisen müssen dann…

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Snacks
Grilled Cheese Dogs

Veggie Grillgenuss – Grilled Cheese Dogs Als Sommersnack zum Teilen oder auch als Hauptspeise ganz für dich allein – grilled…

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Lieblingsteile Juni
Editors Picks
Lieblingsteile: Juni

EDITORS PICKS Juni Unsere Lieblingsteile für die Sommerzeit inklusive Gewinnspiel Lang ersehnt und nun endlich da – der Sommer. Das…

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Entspannte Auszeit zu zweit im Naturhotel Alpenrose
Kochbuchbibliothek
Buchspecial „Es grünt so grün“

{Dieser Beitrag enthält Verlinkungen} Gemüse und Kräuter – Spezial Die Sonne scheint, das Wetter ist wunderschön und es hat…

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Huehnerfilets a la Provence
Hauptspeisen
Hühnerfilets a lá Provence mit Schalotten & Kartoffeln

Saftiger Genuss aus dem Ofen – Hühnchen a lá Provence Zu Gast in Frankreich. Heute servieren wir saftigen Ofengenuss aus der…

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HI Bar
Stories
SAY HI… Hallo HI Bar

Living HI – Eating HI  Anfang April, ein Dienstagvormittag in Lebring {ein kleinerer Ort etwas außerhalb von Graz}. Ich sitze bei, nein…

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Snacks
Blitz Spargel Pizza

Ruck Zuck am Tisch – Blitz Spargel Pizza Auf der Suche nach einem schnellen Rezept – schmecken muss es aber lang dauern darf es…

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Ciclovia Alpe Adria
Kulinarische Entdeckungsreisen
Ab in den Süden! Radtour nach Italien am Ciclovia

epowered by Bosch: Die erste Frühlingstour nach diesem langen Winter Dieser Winter war {und ist} lange, voller Schnee und macht wirklich…

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Grafengut am Attersee
Kulinarische Entdeckungsreisen
Wo Grafen schliefen … Grafengut am Attersee

{Pressereise} Freitag Nachmittag, wir kamen nach rund drei Stunden am Westufer des Attersees, genauer gesagt in Nußdorf am Attersee an.…

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Hotel Hochschober
Kulinarische Reise
Hoch, höher – Hochschobern

{Pressereise} Hotel Hochschober – Tiefenentspannung & kulinarischer Genuss Manchmal liegt das Gute so nah… Wie viele von euch…

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Ofenkartoffel Pizza-Style
Kartoffel
Ofenkartoffel Pizza-Style

Ofenkartoffeln – deluxe Unser heutiges Rezept ist keine Pizza, aber irgendwie doch. Was das bedeutet? Ofenkartoffel Pizza-Style! Jeder…

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Mac and Cheese
Pasta
Mac & Cheese mediterran

Glücklich über den Frühlingseinzug, darf es bei uns nicht nur auf den Wiesen sondern auch auf unseren Tellern gerne bunt sein. Bunt ist…

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Mediterranes Blitzrisotto mit Tomate
Hauptspeisen
Mediterranes Blitzrisotto mit Tomaten

Blitzrezept! Wie ihr vielleicht gesehen habt, lieben wir Risotto! Der italienische Klassiker kann vielseitig zubereitet werden und schmeckt…

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Tee, Drinks & Cocktails
Heiße Rum Schoko mit Marshmallows

Sonne – Schnee – Après-Ski Endlich da und schon wieder so gut wie vorbei – Après-Ski. Wer liebt es nicht, den ganzen Tag…

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Steak Salat Bowl mit Ofenpommes
Hauptspeisen
Steak Salat Bowl mit Ofenpommes

 Steak that – Steak Salat Bowl Lasst es euch auf der Zunge zergehen – knackige Salatvariation mit Honig-Senf-Dressing,…

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Thunfisch Karotten Wraps
Snacks
Thunfisch Karotten Wraps

Lunch To Go – Thunfisch Karotten Wraps Auf der Suche nach dem idealen Lunch fürs Büro, der schnell und einfach zubereitet ist und…

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Naturhotel Forsthofgut
Kulinarische Reise
Entspannung Deluxe – Auszeit im Naturhotel Forsthofgut

{Pressetext} Auf Umwegen zum Urlaubsfeeling Dieser Beitrag hier beginnt ganz anders als alle anderen Reiseberichte. Tiefenentspannt. Wir…

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Italienische Jause
Stories
Italienische Jause

{Dieser Beitrag enthält Werbung} It´s my Birthday … and I cry if I want to … Ich mag dieses Lied sehr, allerdings gibt´s zum Glück…

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Thunfisch Zucchini Laibchen
Low Carb
Thunfisch Zucchini Laibchen

Thunfisch Zucchini Laibchen Zuckerfreier Januar! So lautet die Devise im neuen Jahr! Wir lassen uns leckere Rezepte schmecken, mit denen…

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überbackene Kohlsprossen
Hauptspeisen
Überbackene Kohlsprossen

Die Kohlsprosse, in New York als Trend-Gemüse entdeckt bei uns schon auf den Tellern. Ob geröstet, gegrillt oder gebacken, Kohlsprossen…

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Regenbogensandwich
Snacks
Regenbogensandwich

Regenbogensandwich Wer sagt Sandwiches sind langweilig?! Unser buntes Regenbogensandwich ist ein echter Hingucker und überzeugt…

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Hummus mit Gemüsetopping
Stories
Foodtrends 2019

Gerade erst in das neue Jahr gestartet, freuen wir uns schon riesig auf die neuen Foodtrends 2019. Foodtrends 2018 waren unter anderem die…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Almwellnes & Genuss auf der Teichalm im Hotel Pierer

Pressereise Die Vorweihnachtszeit hat es in sich – wem geht das nicht so!? Bei uns hier in der Kuchl ist das ein bisserl so wie fünf…

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Apfel Orangen Chutney
Marmelade & Eingekochtes
Herbstliches Apfel Orangen Chutney

Apfel Orangen Chutney Wir liebe Chutney! Dieses würzige Apfel Orangen Chutney mit Ingwer, Zimt und Gewürznelken ist das ideale Rezept für…

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Kuchen & Torten
Saftiger Walnusskuchen

Walnusskuchen für die Advents- & Weihnachtszeit Backen in der Weihnachtszeit – das ist Familienidylle pur. Im ganzen Haus riecht…

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Krautrouladen mit Wintergemüse
Hauptspeisen
Krautrouladen mit Wintergemüse

Deftiges für die Winterzeit! Deftige Krautrouladen wärmen selbst an eiskalten Wintertagen! Das Traditionsrezept aus Oma’s Küche ist…

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New York Kitchen, New York Restaurant, The Standard Grill, Fish, Fowl, Beef, Pork
Kochbuchbibliothek
New York Kitchen

New York, New York – was für eine tolle Stadt! Auf unserer letzten {Kulinarik} Reise durften wir hautnah erleben, was die Metropole alles…

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Lebkuchen Scones mit Marmelade
Backen
Lebkuchen Scones

Lebkuchen Scones In England serviert man Lebkuchen Scones zusammen mit Marmelade und und Tee zum klassischen Fünf Uhr Tee. Das…

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Heimatküche
Kochbuchbibliothek
Heimatküche – die schönsten Kochbücher

Oh du schöne Heimat! Unsere Heimat verbinden wir mit vielen Dingen: Berge, Seen und Traditionen sind nur einige davon. Aber auch das Thema…

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Gnocchi Pfanne
F(r)isch verliebt...
Gnocchi Pfanne mit Lachswürfeln

F{r}isch verliebt… Wir lieben Fisch und ganz besonders Lachs. Unser aktuelles Rezept widmen wir einem unserer Lieblingsfische –…

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Stories of Prekmurje
Kulinarische Entdeckungsreisen
Stories of Prekmurje

Pressereise Stories of Prekmurje… Bereits vor knapp zwei Jahren {und sogar fast zur gleichen Zeit} hieß es das erste Mal für uns –…

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Wochenkochen
Wochenplan #15: Gäste- & Partyrezepte

Die nächste Party steht vor der Tür. Die Gäste sind geladen, die Musik ausgewählt. Jetzt brauchen Sie nur noch passende Partysnacks, und…

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Scharfe Quesadilla Wintersuppe
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Scharfe Quesadilla Wintersuppe

In der kalten Jahreszeit essen wir gerne warme Suppen. Da darf es natürlich auch mal scharf werden, denn Schärfe heizt ja bekanntlich ein.…

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Wochenkochen
Wochenplan #14: Wärmende Gerichte – Suppen & Eintöpfe

Die kalte Jahreszeit – Hochsaison für Suppen und Eintöpfe. Wenn die Tage wieder kürzer werden und ein kräftiger Herbstwind die…

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Wochenkochen
Wochenplan #13: Kalorienarme Rezepte für den Herbst

Besonders in der kalten Jahreszeit wo wir gerne rustikal und deftig essen, kann es zwischendurch auch gerne mal etwas leichteres auf den…

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One Pot Pasta mit Zucchini
Pasta
Scharfe One Pot Pasta mit Zucchini & Granatapfel

Scharfe Sache! Diese One Pot Pasta mit Zucchini hat es wortwörtlich in sich  und zwar in Form von Chili! Chiliöl und Chilischoten,…

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Bunter Herbsttisch
DEKO & DIY
Bunter Herbsttisch

Heuer erfreuen wir uns im Oktober besten Wetters! Was im September schon nach „bye bye“ Sommer aussah, müssen wir im Oktober wieder…

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Brokkolisuppe mit gerösteten Kichererbsen und UrSpitz
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Brokkolisuppe mit gerösteten Kichererbsen und UrSpitz

Brokkolisuppe Feine Brokkolisuppe für den Herbst und Winter! Wenn die Tage kürzer und auch kälter werden, wärmen wir uns am liebsten mit…

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Magazin Köstlich
Allgemein
Magazin Köstlich Herbst/Winter – jetzt kaufen

Brandneu… …unser halbjährliches Genussmagazin: KÖSTLICH mit der ersten Ausgabe für Herbst/Winter 2018. Auf 100 köstlichen Seiten…

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Erdäpfel Nuss Nudel
Köstlich

Brandneu… …unser halbjährliches Genussmagazin: KÖSTLICH mit der ersten Ausgabe für Herbst/Winter 2018. Auf 100 köstlichen Seiten…

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Wochenkochen
Wochenplan #9: Heimatküche – Rezepte wie wir sie lieben!

Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…

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Gasthof Luger Brachse
Kulinarische Entdeckungsreise
Donauregion: kulinarisch entdeckt!

Wie hier bereits mehrfach erzählt, darf ich mich {nach wie vor voller Stolz!} als Genussbotschafterin der Salzkammergut Fischrestaurants…

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Veggie
Sommer Gemüse Pfanne mit Mozzarella

Unkompliziert, schnell und für jeden Tag – hier kommt alles aus einer Pfanne! Pfannengerichte sind nicht nur ein tolles Rezept zur…

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Reine Lungau Bio Bauernhof
Kulinarische Entdeckungsreisen
Zu Gast in meiner Heimat: dem Lungau

Vielen dürfte es hier bereits bekannt sein, ich denke aber nicht allen! Ich bin in Kärnten „zuagroast“, also nicht einheimisch.…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Genuss & Entspannung im Steirerhof

{Pressereise} Wenn das Wetter sich entscheidet, von einem Tag auf den anderen vom Hochsommer in ein verregnetes Herbsttief zu fallen, dann…

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Erdäpfel Nuss Nudel
MAGAZIN "Köstlich"
„Köstlich“ kochen

Brandneu… …unser halbjährliches Genussmagazin: KÖSTLICH mit der ersten Ausgabe für Herbst/Winter 2018. Auf 100 köstlichen Seiten…

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Kochbuchbibliothek
Urlaubsküche *von Italien bis Schweden

Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu – somit beginnt jedoch die eigentlich ideale Zeit für den Sommerurlaub! Wenn die Hauptsaison…

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Wochenkochen
Wochenplan #6: Laibchen, Bällchen & Nockerl

Diese Woche geht es rund! Von Laibchen über Bällchen bis hin zu Nockerln haben wir wieder sieben schmackhafte Rezepte für euch! Das…

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Landgasthof zur NockenToni
Kulinarische Entdeckungsreise
Landgasthof „zur NockenToni“

Auf dem Weg nach Oberösterreich fahren wir durch das wunderschöne Salzkammergut, für das ich als Genussbotschafterin tätig sein darf und…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Die Bucklige Welt {Reise}

{Pressereise} Bucklige Welt …hieß es für uns vergangenes Wochenende! Wohin wir euch im größten aller Bundesländer kulinarisch…

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Wochenplan 2: Low Carb
Wochenkochen
Wochenplan #2: Genießen ohne Kohlehydrate – LOW CARB

Diese Woche dreht sich alles rund ums Thema Low Carb. Blitzschnell, kinderleicht oder gut vorzubereiten und natürlich perfekt für die…

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Speck Shrimps mit rotem Pesto
Hauptspeisen
Speck Shrimps & rotes Pesto mit Eat the Ball

Speck Shrimps Was gibt es besseres an einem coolen WM-Abend als schmackhafte Snacks? Denn wer sitzt nicht auch gerne mit seinen Freunden bei…

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Quesadillas
Hauptspeisen
Quesadillas mit Feta und Rucola

Fiesta, fiesta mexicana! Hier wird es heute echt mexikanisch! Ganz im Sinne von fiesta mexicana feiern wir eine mexikanische Party.…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Slow Food am Villacher Kirchtag

{Werbung} Slow Food: Villacher Kirchtag Wenn in Villach die fünfte Jahreszeit wieder vor der Türe steht, dann platzt die Draustadt aus…

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Hauptspeisen
Fisch Saltimbocca mit Pfannengemüse

Fisch Saltimbocca Ein Klassiker der italienischen Küche: Saltimbocca alla romana. Die römische Spezialität ist genauso, wie Pizza oder…

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Entspannte Auszeit zu zweit im Naturhotel Alpenrose
Kulinarische Entdeckungsreisen
Entspannte Auszeit zu Zweit im Naturhotel Alpenrose

Entspannte Auszeit zu zweit… Es ist ja nicht so, dass wir nicht viel unterwegs wären. Der April hatte es reisetechnisch „in…

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Mediterraner Salat mit Makrele
Salate
Mediterraner Salat mit Makrele, Oliven & Tomaten

Urlaubs-Feeling Der Sommer zieht uns nicht nur ortsmäßig ans Mittelmeer, sondern auch kulinarisch. Da die Zeit für einen Urlaub im Süden…

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Vatertag Geschenketipps
MAGAZIN
Vatertag Geschenketipps & Bierhendl Rezept

Mamas aufgepasst! Am 10. Juni ist Vatertag. Habt ihr schon das passende Geschenk gefunden? Wir wissen, Papas sind grundsätzlich immer…

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Wild, Kreitln & Fisch: Seegasthof Gamsjaga
Kulinarische Entdeckungsreisen
Wild, Kreitln & Fisch: Seegasthof Gamsjaga

{Pressereise} Zwischen Wild, Grill, Schafen & Herzlichkeit! So wie der Name schon sagt! Wir gehen jagen – nein, nicht wirklich aber es…

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Zypern Columbia Beach Resort
Kulinarische Entdeckungsreise
Columbia Beach Resort – oder: Willkommen im Paradies

{Pressereise} Willkommen im Paradies Unsere Rundreise über die Insel Zypern geht nach ein paar Tagen im Urlaubsörtchen Ayia Napa über das…

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Weisses Rössl am Wolfgangsee
Kulinarische Entdeckungsreise
Im Weissen Rössl am Wolfgangsee

Im Weissen Rössl „Im weißen Rössl am Wolfgangsee…, da steht das Glück vor der Tür und ruft dir zu ‚guten…

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Nissi Beach
Kulinarische Entdeckungsreise
Zypern: Erlebnis- & Genussreise über die gesamte Insel

{Pressereise} Willkommen auf Zypern! Der Titel hält was die Insel verspricht! Eine kurze Flugzeit {2.45 Stunden} trennt uns von der…

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Kartoffelturm Paul Potato
MAGAZIN
Kartoffelanbau Zuhause: der Kartoffelturm Paul Potato

Kartoffelanbau für zuhause Wir erzählen euch heute von unserem Kartoffelturm, aber erstmal von Beginn an… Wenn ihr, wie ich, am Land…

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Kochbuchbibliothek
Leckere schnelle und einfache Rezepte für Jedermann

Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Wer kennt das nicht auch, wenn nach einem langen Arbeitstag der Magen schon vor lauter Hunger…

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Hotel Post Lermoos
Kulinarische Entdeckungsreisen
Kulinarik & Winterfreuden: Hotel Post Lermoos

Eigentlich sind wir keine Winterfreunde oder in anderen Worten wenn es schneit machen wir (bis auf Matteo) meist kein Luftsprünge, sondern…

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Kochbuchbibliothek
Fit und gesund ins neue Jahr!

Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Nach der ganzen Weihnachtsnascherei und dem vielen Schlemmen ist es auch mal wieder Zeit sich etwas…

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festlich gedeckter Weihnachtstisch
DEKO & DIY
Winterwonderland – festlich gedeckter Weihnachtstisch

Festlich gedeckter Weihnachtstisch Weihnachten ist eine magische Zeit, denn an Weihnachten wird gebastelt, dekoriert und gemeinsam mit der…

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Weihnachtskränze
DEKO & DIY
Weihnachtskränze! Runde Dekoideen

Kränze, Kränze, Kränze – so lautet das Motto unserer heurigen Advents- und Weihnachtstischdekoration. Kränze in allen Formen und aus…

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Weihnachtsgeschenkideen
MAGAZIN
Weihnachtsgeschenkideen für Foodies

 Dieser Beitrag enthält Werbung. Gmundner Keramik * für Frühstückliebhaber Wer liebt es nicht auch am Wochenende mit seinen Lieben ein…

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Winter Minestrone
Suppen & Eintöpfe
Winter Minestrone

Eine gute Suppenbasis für eine klare Winter Minestrone bieten saisonale Gemüsesorten. Auf unserer Einkaufsliste ganz oben stehen daher…

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Kulinarische Reise durch Europa
Kochbuchbibliothek
Kulinarische Reise durch Europa

Wer kennt sie nicht – die Urlaubssehnsucht? Gerade jetzt am Jahresbeginn sehnen wir uns danach wegzufahren. Für alle, die jetzt aber noch…

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Glühweinparty im Garten
DEKO & DIY
Glühweinparty im Garten

Auch wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen jenseits der Nullergrenze absinken, muss man nicht zwingend immer drinnen feiern –…

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Herbstgemüse Auflauf
Veggie
Herbstgemüse Auflauf

Herbstgemüse Auflauf – Schicht für Schicht ein Genuss Aufläufe und Gratins sind nicht nur im Herbst und Winter der Hit. Da…

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Dinner im Kunsthistorischen Musem
Kulinarische Reise
Dinner im Kunsthistorischen Museum

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ein Kunst- und Genusserlebnis der besonderen Art! Eigentlich ist bei uns in der Familie meine Schwiegermama…

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Kochbuchbibliothek
Heimatküche, wie wir sie lieben

Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
London calling! Food-Trip-Tips in die englische Hauptstadt

Kürzlich verbrachten Freunde von mir ein Wochenende in London. Nachdem sie zurückkamen und wir uns über ihre Reise austauschten, fingen…

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Bruffins auf weißem Teller auf Holzbrett mit Messer, Hauswürstel, Tannenzapfen
Snacks
Herzhafte Bruffins

Eine ganze Mahlzeit verpackt in einem Muffin – das sind Bruffins. Das neue Trendgebäck aus New York wird auch als Hybrid Food bezeichnet.…

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Traditionsrezepte
Frigga

Traditioneller geht es fast nicht mehr. Die Frigga ist ein echt typisches Gericht aus Kärnten uns ist bei jedermann beliebt! Traditionell…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Kurzurlaub in der Thermenregion Bad Radkersburg

Dieser Beitrag enthält Werbung. Die Zeit nach den Sommerferien ist immer besonders stressig. Sobald der Großteil unserer Kunden und…

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Snacks
Gebackener Brie mit Marillen-Nuss-Topping

Die ganz große Käse-Liebe… 

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Weissenseer Cocktail-Tage

Sommer, Sonne – Cocktails! Was wäre ein (Kärntner) Sommer ohne den einen oder anderen frischen Drink bzw. noch besser Cocktail!…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Besuch am Benediktinermarkt

Der Benediktinermarkt ist das pulsierende Herz Klagenfurts! Hier blüht selbiges von Genussliebhabern und Foodies auf. Dort treffen sich…

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Eis & Granita
Erdbeer Cheesecake Mini Eisgugel

Wir lieben die Erdbeersaison und sind happy, dass wir endlich mittendrin sind! Was gäbe es da besseres als einen Strawberry Cheesecake?…

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Kochbuchbibliothek
Mein eigener Küchengarten *Buchtipps

Der Frühling ist schon eine tolle, wenn nicht die schönste Jahreszeit. Endlich beginnt die Natur wieder zu blühen und erwacht zum Leben.…

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MAGAZIN
Food Trends 2017

Jedes Jahr gibt es zahlreiche Neuerungen und Trends in der Küche – wie auch heuer. Heuer geht es vermehr in Richtung „zurück…

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Kochbuchbibliothek
Voll gut, voll gesund, voll vegan: Top 5 Kochbücher

Hallo Frühling, hallo warmes Wetter und – hallo Bikinifigur! Wir nähern uns dem Sommer immer schneller, somit machen sich auch viele…

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Frühling
Rezepte für den Frühling

Endlich ist der Frühling da! Das bedeutet: ab sofort kann wieder mehr Zeit draußen im Freien verbracht und die ersten Sonnenstrahlen…

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Kochbuchbibliothek
Länderküche – eine kulinarische Reise durch Europa

„Mehr Reisen“ – das ist auch heuer wieder, wie schon so oft, einer meiner Neujahrsvorsätze. Doch leider ist es nicht immer einfach,…

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Kochbuchbibliothek
Pimp dein Brot!

Wer kennt es nicht – der Magen knurrt wieder einmal, man hat aber einfach keine Lust, lange zu kochen… Warum aber auch, wenn es…

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Kochbuchbibliothek
Gesunde & leichte Küche: meine Lieblingsbücher

Bei uns herrscht derzeit das Wetterchaos schlechthin. Den einen Tag schneit es, am Tag darauf gibt’s wieder Sonnenschein und etwas…

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Kaspressknödel Suppe
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Kaspressknödel Suppe

Rezept für traditionelle, österreichische Kaspressknödel Suppe. Die berühmten Tiroler oder Salzburger Kaspressknödel findet man auf…

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DEKO & DIY
Wintermenü auf winterlichem Styletisch

Nicht nur zur Weihnachtszeit lieben wir aufwändige, schöne Tischdekorationen. Dieser Dinnertisch steht unter dem Thema…

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Hauptspeisen
Kärntner Kasnudeln für Faule

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Kochbuchbibliothek
Neujahrsvorsatz: gesunde Ernährung *Buchtipps

Die Feiertage, die besonders für die vielen Schlemmereien berühmt sind, sind vorbei. Ich hoffe ihr hattet alle ein schönes Weihnachtsfest…

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Kochstudio
Das war die Kuchl Party!

 Klagenfurter Kochstudio „Die Kuchl“ glanzvoll eröffnet  Über 250 Gäste bei Open House von cookingCatrins neuem Kochstudio…

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Kochbuchbibliothek
Kürbis, Sterz & Co. – die schönsten Herbstbücher

Herbst ist schon eine schöne Zeit! Man muss sich zwar vom Sommer verabschieden, kann sich aber auf gemütliche Tage zu Hause freuen, auf…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Genusswanderung am Katschberg

Katschberg, am Samstag Morgen. Noch während wir von der Kärntner Seite des Katschberges in Richtung Berg hochfahren regnet es leicht. Ich…

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Kochbuchbibliothek
Superfoods, Vegan, Gesund – meine Lieblingsbücher

Es dauert nicht mehr lange und die Adventzeit steht bevor! Beziehungsweise die Zeit, in der man endlich wieder berechtigterweise Unmengen an…

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Deko & DIY
Kinderparty in Herbstfarben

Spätestens seit Matteo´s Babyparty, die (unglaublicher weise) schon wieder 2 Jahre her ist, bekommen wir immer wieder Anfragen für…

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Kochbuchbibliothek
Everything sweet – meine Lieblingsbücher

Es ist wieder Zeit für mein allerliebstes Lieblingsthema in Sachen Kulinarik: Süßes. Die süße Küche ist so unglaublich vielfältig,…

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Herbst
Herbstrezepte aus Kärnten

Wer in Kärnten lebt, weiß, was Herbst in der Heimat bedeutet. Wenn die Tage kürzer werden, die Blätter bunter und die Temperaturen…

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Snacks
Eat the Ball Igel

Vielen Eltern kennen es bestimmt: die Schule (oder der Kindergarten) hat wieder begonnen und somit auch die Zeit zum Jause richten… Da…

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Mama & Kidsblog
Rezepte für die Schuljause

Der Sommer neigt sich dem Ende zu und der Herbst klopft schon an der Türe. Für viele Kinder bedeutet das wieder: Schulstart! Mit dem Ende…

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Kochstudio
Immer besser – das Miele Innenleben unseres Kochstudios

Vor kurzem habe ich euch von unserem neuen Herzensprojekt erzählt – unserer neuen Kuchl! – dem Kochstudio, wo ich mich endlich nach…

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Alle Rezepte
Burrata mit Mazzetti l’Originale

Spätestens seit dem letzten Sommer ist Burrata in aller Munde. Zum ersten Mal kam ich hier am Wörthersee in den Genuss des cremigen…

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Kochbuchbibliothek
Buchspecial Veggie

Sie ist ja nach wie vor total im Trend: die vegetarische und vegane Ernährung. Der Trend besteht ja nun schon ziemlich lange,…

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Alle Rezepte
Whoopie Pies mit Chocolate Chip Eis mit Buchtipp

„Selbst gemacht. Eis & Sorbet“ – unsere Empfehlung für alle Eis-Liebhaber! Der liebevoll gestaltete Band der…

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Küchenplausch
Ein Tag von und mit {Storyteller} cookingCatrin

Dass es hier regelmäßig neue Rezepte gibt und ich gerne koche 😉 ist bei den unzähligen Rezepten und täglichen News hier bereits…

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Kochbuchbibliothek
Buchtipps: Kräuterküche

Der Frühling ist nun endlich ganz bei uns angekommen, das merkt man nicht nur an den schönen, warmen Temperaturen. Auch im Garten…

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Alle Rezepte
Blitz Himbeer Cheesecake

Heute habe ein frühlingsfrisches Rezept für einen feinen Cheesecake mit Beeren für euch. Durch die Zugabe von cremigem Exquisa…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Opatija! Hotel Miramar – zwischen kaiserlichem Prunk und modernem Tourismus-Hot Spot

Opatija ist mir schon lange ein Begriff; genauer gesagt habe ich mich schon vor einigen Jahren während meiner Studienzeit mit diesem Ort…

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Alle Rezepte
Traditionell(e) kulinarische Hot Spots in Österreich

Ich bin von ganzem Herzen Österreicherin. Damit meine ich jetzt weniger, dass ich nicht gerne reise, nach Italien fahre um dort mit Pizza,…

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Kochbuchbibliothek
Shaking Salad

Sie sind gesund, sie sind lecker und sie sind unglaublich vielseitig: Salate. Der neue Trend unter den Salaten kommt im Glas daher und nennt…

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Kochbuchbibliothek
Buchspecial: Heimat-Küche

Was wäre Heimat ohne traditionelles Essen? Richtig – gar nichts! Und deshalb gibt’s heute das Buchspecial: Heimat-Küche. Ab…

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Kochbuchbibliothek
Lunchbreak einmal anders

Heute darf ich mich mal bei euch vorstellen: mein Name ist Antonia, oder Toni, und ich gehöre nun zum Team CookingCatrin. 🙂 Und da…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Rathhaus in St. Georgen am Längssee

Wir haben hier ja schon oft bemerkt, dass das Gute manchmal so nahe liegt. Klar sind wir gerne unterwegs, lieben Citytrips und das bunte…

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Kochbuchbibliothek
Brot backen: die schönsten Bücher rund ums Brot backen

Brot backen! Die schönsten Bücher rund ums Brot Schon seit es zivilisierte Menschen gibt, gibt es auch das Grundnahrungsmittel…

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Mama & Kidsblog
Milcheiweißallergie bei Kleinkindern

Schon so oft habe ich von Mamas aus meinem Bekannten- und Verwandtenkreis davon gehört, dass ihre Babys von schrecklichem Bauchweh geplagt…

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Alle Rezepte
Milchbraten vom Schwein mit Wintergemüse

Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Schweinebraten 650 ml Salzburg Milch Vollmilch 175 ml Salzburg Milch Schlagobers 200 ml Gemüsesuppe 2 TL…

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Kidsparties
Little Mens Moustache Party – Matteo´s 1. Geburtstag

Der erste Geburtstag ist ja schon an sich etwas ganz besonderes. Das erste Lebensjahr in dem soviele Veränderungen passiert ist passé und…

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MAGAZIN
Weihnachtsmenü – Rezeptideen für die Festtage

Weihnachten steht schon bald wieder vor der Türe und natürlich wollen wir unsere Gäste nicht nur mit schönen Geschenken, sondern auch…

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Alle Rezepte
Zanderfilet mit Blaukraut & Reiskroketten

Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten (für 2 Portionen) 250 g Blaukraut mit Apfel 2 Zanderfilets Salz…

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Alle Rezepte
Kürbis Reis Puffer

Zutaten (für ca. 15 kleine Puffer) 1 Tasse Risotto Reis 2 Tassen Gemüsesuppe 150 g Käse (gerieben) 500 g Kürbis 5 EL Semmelbrösel 1/2…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Hotel Goldener Berg Lech am Arlberg

Heuer kann man im wahrsten Sinne des Wortes von einem goldenen Herbst sprechen. Wälder und Natur zeigen sich von ihrer schönsten Seite und…

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Alle Rezepte
Mediterrane Tomatensuppe

Zutaten (für 4 Portionen) 2 kleine Schalotten 2 Fleischtomaten 2 EL Olivenöl 600 ml Tomatensaft 2 Packungen Express Reis Salz, Pfeffer,…

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Kidsparties
Matteo’s Babyparty

Ich freue mich euch in hier Matteos Welcome Party aká Baby Shower, die damit verbundenen Rezepte,  Dekorationsideen und Anleitungen zu…

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Party
Oktoberfest Party zu Hause

O´zapft is! Es geht wieder rund auf der Theresienwiese. Auf der Münchner Wiesn versammelt sich die halbe Welt zum gemeinsamen Biertrinken…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Südsteirische Weinstraße: ein perfektes Herbstwochenende

Die meisten von euch wissen ja wie italophil wir hier im Hause Ferrari sind. Da sich der Sommer jetzt zugunsten eines schönen Herbsts…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Sentiero dell´ Amore

Heute gibt es einen besonderen kulinarischen Reisebericht für euch. Bei diesem Wetter und vor allem dieser Jahreszeit musste jetzt dringend…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Natur & Genuss pur von und mit Vitus Winkler am Sonnhof

Wenn du Lust auf ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art, eine Location mit Wohlfühlfaktor in der Natur und wunderbare Gastgeber in…

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Alle Rezepte
Feta Spinat Hühnchen

Ein einfaches Rezept für gefüllte Hühnerbrüste mit Feta & Spinat. Schnell gemacht im Ofen und sehr gesund. Zum Feta Spinat Hühnchen…

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Kochbuchbibliothek
Erntezeit – die schönsten Gemüsekochbücher

Gemüse ist im Hause einer Pescetarierin ein großes Thema. Wir essen uns wirklich gerne durch (fast) alles was der Gemüsegarten (meiner…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Herz & eine Seele im Steirerschlössl

Am Weg zum Red Bull Ring und dem zum Projekt Spielberg gehörigen Luxus Hotel Steirerschlössl haben wir uns für eine Route mit ein paar…

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Kochbuchbibliothek
Detox, Veggie & veganes Backen. Die schönsten Bücher

Köstlich vegetarisch! Heißt die Brigitte Kochbuch-Edition die unter dem Namen „Veggie“. Längst sind vegetarische Gerichte salonfähig…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Familiengefühle in Südtirol: Genuss im Hotel Hohenwart

Seit Matteo auf der Welt ist, steht eine Südtirol Reise auf unserer unbedingten Reise-To-do und Places-to-see Liste. Warum genau Südtirol…

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Alle Rezepte
Gefüllte Pita Brote vom Grill

Endlich ist es sommerlich warm draußen! Da gibt´s für das Abendessen nichts Besseres als unsere Outdoor Kitchen zu aktivieren und unseren…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Mediterraner Alpe Adria Genuss im Falkensteiner Jesolo

Wie bereits im Beitrag „Familienurlaub in Miami – Falkensteiner Lido di Jesolo -„ erwähnt haben wir das letzte Wochenende…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Familie, Spaß & Entspannung im Hotel Karnerhof am Faaker See

Heute erzähle ich euch wieder von einem feinen Wochenende am See. Das ist ja eigentlich nichts Besonderes werdet ihr jetzt denken, davon…

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Alle Rezepte
Couscous Salat mit Gurken, Zitronen & Feta

Ein feines, sehr erfrischendes Sommer-Rezept. Zutaten (für 6 – 8 Portionen): 300 g Couscous 400 ml Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel 250…

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Alle Rezepte
Mojito Torte ohne Backen

Zutaten: Für den Boden: 200 Vollkornbutterkekse 150 g Butter Für die Creme: 250 g Frischkäse Natur 200 ml Schlagobers 1/8 Liter Minz…

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DEKO & DIY Ideen
Matteo´s Taufkirchtag

Eine Taufe als Mottoparty – geht nicht!? Wir von LOVELY EVENTS sagen – geht doch. Und zwar als handgemachte Vintage…

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Alle Rezepte
Salat mit Feta-Speck-Würfeln & Radieschendressing

Zutaten (für 4 Personen) 2 Köpfe Häuptelsalat 300 Feta Käse 100 g Schinkenspeck Für das Radieschendressing: 1/2 Bund frische Radieschen…

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Alle Rezepte
Kärntner Ofenspargel mit roten Rüben & Speck

Zutaten (für 2 Portionen): 1 Bund Spargel 50 ml Gemüsesuppe 2 EL weißer Balsamicoessig 4 EL Olivenöl 3 EL Pieninkerne Salz & Pfeffer…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Kurzurlaub am See

Wer kennt ihn nicht, den vielbesagten und oftmals gegebenen Geheimtipp. Was ist aber nun so ein Geheimtipp und vor allem was macht ihn aus?…

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Alle Rezepte
Pizzetta Calzone

Dieses einfache aber leckere, vegetarische Rezept für Pizzetta Calzone schmeckt groß und klein. Aus hausgemachtem Pizzateig einfach mit…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Kulinarischer Genuss im Hotel Goldener Hirsch Salzburg

Das vergangene Wochenende haben wir an einem der schönsten Plätze im historischen Salzburg mit tollem Essen genossen. Das HOTEL GOLDENER…

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Alle Rezepte
Kartoffel Lauch Gratin

Einfaches Rezept für leckeres Kartoffel Lauch Gratin aus dem Ofen mit würzigem Käse. Eine einfache und gesunde Hauptspeise oder auch als…

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Alle Rezepte
Mini Pizza Calzone

Ein wunderbar einfaches Kinderpartyrezept und tolles Fingerfood, das warm sowie kalt lecker schmeckt. Die Kinder können schon aktiv in die…

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Alle Rezepte
2015er Appetizer

Diese pikanten Häppchen sind wunderbar einfach und können mit beliebigen Zutaten gefüllt werden. Ein sehr raffiniertes Partyrezept, das…

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Alle Rezepte
Prosecco Cake Pops

Für den Teig: 120 g Butter 170 g Zucker 250 g Mehl 125 ml Rosé Prosecco 4 Eier 1 TL Backpulver Frosting: 125 g Frischkäse 65 ml Rosé…

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AMA Food Blog Award

cookingCatrins Spargelquiche schafft es unter die TOP 6 beim AMA FOOD BLOG AWARD 2014 in der Kategorie VEGGIE  Beim wwweltbesten Food Blog…

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Allgemein
Tipps & Tricks für das perfekte Menü

Du kochst & backst liebend gern und bist ein kleiner Meister in der Küche? Für dich ist ein 3 Gänge Menü oder auch ein Gourmetmenüt…

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