Suchergebnisse

Spaghetti Napoli
VEGGIE
Spaghetti Napoli mit Veggie Fleischbällchen

Spaghetti Napoli mit Veggie Fleischbällchen Vor lauter Fernweh und weil wir uns gerade nicht entscheiden können, wird es heute eine…

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Fingerfood Platte
Snacks
Fingerfood Platte mit Veggie Fleischbällchen

Fingerfood Platte deluxe Bei so schönem Sommer-Wetter verbringen wir gerne so viel Zeit wie möglich im Garten. Demnach feiern wir mit…

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Rindfleisch Burger mit Blauschimmelkäse und Preiselbeeren
Hauptspeisen
Rindfleisch Burger mit Blauschimmelkäse und Preiselbeeren

Ein Star unter den Burgern: Der Rindfleisch Burger Die würzigste, knusprigste, saftigste Saison hat begonnen – die Grillsaison. Und…

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Asiatische gefüllte Teigtaschen
Hauptspeisen
Asiatische Teigtaschen mit Fleischfüllung

Gefüllte Teigtaschen …

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Fleischbällchen in Tomatensauce mit Reis
Hauptspeißen
Fleischbällchen in Tomatensauce mit Reis & Korn

Fleischbällchen in Tomatensauce mit Reis & Korn

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Salate
Marinierter Rindfleischsalat mit buntem Gemüse

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Hauptspeisen
Reis & Korn Fleischbällchen mit Erbsen & Mais

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Traditionsrezepte
Krautfleisch mit Ofenerdäpfeln

Krautfleisch ist einer der Klassiker der österreichischen Küche. Das auch unter dem Namen Krautgulasch oder Szegediner Gulasch bekannte…

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Traditionsrezepte
Fleischknödel

Ab und zu darf es auch mal deftig sein! Klar – wir lieben Süßes, Palatschinken mit Marmelade, Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Fleischgenuss aus Österreich

Wir haben euch ja vor kurzem einen Hof vorgestellt: den Musterhof der Hütthaler Hofkultur in Schwanenstadt, an der Grenze zum…

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So schmeckt Niederösterreich
Krenfleisch mit Petersilerdäpfeln und Oberskren

Kren ist eine total gesunde Wurzel, die in vielerlei Rezepten der österreichischen Küche als Klassiker eingesetzt wird. Einer davon ist…

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Fleischrezepte
Fleischverliebt… Beef Tatar

„Der Kochtopf hält die Familie zusammen“. So lautet das Motto eines ganz besonderen Buches, welches ich euch heute vorstellen…

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Alle Rezepte
Reisfleisch

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Alle Rezepte
Rustikaler Rindfleisch Burger

Die EM steht in den Startlöchern. Fußballfans aus ganz Europa freuen sich auf spannende Elfmeter-Partien, Halbzeit-Krimis und natürlich…

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Alle Rezepte
Pilaw – Rindfleischtopf mit Reis

 

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Hauptspeisen
Koreanische Rindfleisch Gemüse Pfanne

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Ratatouille mit Polenta
VEGGIE
Blitz Ratatouille mit Cremepolenta & geröstetem Brot

Blitz Ratatouille Blitz Ratatouille jetzt super schnell und einfach gemacht – dank dem Iglo Röstgemüse „Vier…

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Hauptspeisen
Saftiges Mostbratl mit Knödeln & Most-Kraut

Saftiges Mostbratl mit Knödeln It´s that time of the year – Mostzeit! Wenn die Apfelbäume wieder reif zum Ernten sind, freuen wir…

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DIY
Apfelsaft selber pressen & Most selbst machen

{Diese Arbeit entstant in kreativer Zusammenarbeit mit Kostbarmacher} Selbst liegt voll im Trend! – Apfelsaft selber pressen Besondere…

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Bio Äpfel Steiermark
Apfel
Steirische Bio-Äpfel & das „Apfelhuhn“

Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit AMA Marketing: anlässlich der BIO-Aktionstage Unterwegs auf kulinarischer Entdeckungsreise in…

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Steirische Pizza
Hauptspeisen
Steirische Pizza

Steirische Pizza Jedes Jahr auf’s Neue wird der Kürbis zum kulinarischen Knaller der Herbst-Saison. Heute kochen wir Kürbis ganz kreativ…

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One Pan Rinderfilet
Hauptspeisen
Rinderfilets aus dem Ofen mit Gemüse & Röstzwiebeln

One Pan – Rinderfilets aus dem Ofen Einfach und unkompliziert – easy One Pan Rezepte für Multitasking-Alltagshelden, für die…

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Kartoffelauflauf
Hauptspeisen
Kartoffel Senf Gratin mit gemischtem Salat

Erntefrisch – Kartoffel Senf Gratin Erntefrisch vom Feld direkt zu uns auf die Teller. Herzhaftes Kartoffel Senf Gratin mit…

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VEGGIE Vanlife
Veggie Eierschwammerl Wurstnudel Pfanne

Auf da Alm sima gern – Veggie Wurstnudel Pfanne Frische Luft, Bewegung, eine Auszeit vom hektischen Alltag, Wald- und Wiesenblumen,…

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VEGGIE
Gefüllte Süßkartoffel mit Quinoa & Halloumi in Sesam-Panade

it´s a match  – gefüllte Süßkartoffel Heute kommt unsere Kartoffel süß daher. Gefüllte Süßkartoffel mit Quinoa und Halloumi…

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Hörnchen Nudeln mit Tomatensauce in Schüssel auf Tisch
Meal Prep
Meal Prep Nudeln – mit viererlei Toppings

Meal Prep Nudeln Stressigen Job-Alltag, hungrige Kinder und nicht die Zeit täglich frisch zu kochen? Meal Prep ist die Lösung.…

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Salzkammergut Fischrestaurants
Zu Gast bei Peter & Paul – Hotel Peter am Wolfgangsee

{Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Hotel Peter und spiegelt unsere Erfahrungen und ehrliche Meinung wieder.} Hallo und…

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Salzwelten Bad Ischler
Kulinarische Entdeckungsreisen
Salzkunde: Salz{e} näher betrachtet

Salzkunde: Salz{e} näher betrachtet Spannender Einblick in die Salzkunde. Besuch der neue Salz-Manufaktur und Schausaline der BAD ISCHLER…

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Schwedisches Picknick
DEKO & DIY
Schwedisches Picknick – News, Deko, DIY & Rezeptideen

Wir laden zum schwedischen Picknick Obwohl heuer Urlaub zu Hause ganz groß auf dem Plan steht, lassen wir uns die vielfältigen Aromen aus…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Urlaub & Dinner gewinnen: Hotel Post Traunkirchen

{Pressereise} Hotel Post Traunkirchen – Wirtshausgenuss auf TOP Niveau Wir sind wieder zu Hause von wunderbaren Tagen im…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Time Out Zeit zu Zweit und ein Wetteinsatz im Natur- und Wellnesshotel Höflehner

Zeit zu Zweit im Natur- und Wellnesshotel Höflehner Urlaub in Österreich – für uns seit Jahren ganz oben auf der Liste. Wir lieben…

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Pulled Beef mit Fleckerl-Nudeln in einer kleinen Schüssel
Pasta
Rezept Pulled Beef Nudel Bowl mit Rucola

Zarter Grillgenuss – Rezept Pulled Beef Nudel Bowl Zugegeben nicht unser schnellstes Rezept, aber versprochen, das Warten zahlt sich…

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Klassisches Hühnercurry Rezept mit Karotten und Pfefferoni auf weißem Teller serviert.
Hauptspeisen
Hühnercurry Rezept mit Reis

Curry ist viel mehr als nur ein Gewürzpulver, das sogar aus 30 Einzelgewürzen besteht. Der Name „Curry“ bedeutet eigentlich…

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BBQ
Rinderbraten vom Grill mit Wedges & Tomaten Chimmichuri

Unkompliziert, urban und entspannt – Rinderbraten vom Grill So wird jeder Grillfan zum Grillmeister. Lasse dich von der Weber Connet-App…

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Salat
Sommersalat mit Polenta und Speckchips

Sommersalat mit Polenta und Speck Sommer-Foodallrounder Nummer 1 – geht einfach immer – frischer Salat. Sommersalat kreativ…

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Hotel Held Fügen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Urlaubshelden{Zeit}: Hotel Held in Fügen

{Pressereise} Auf nach Tirol, auf ins Zillertal Das schwierigste beim Schreiben eines Reiseberichts ist es oft das Besondere, die speziellen…

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Backen
Südtiroler Apfelstrudel

So schmeckt Südtirol Saftig grüne Wiesen, blühende Apfelbäume im Frühling, ein satter Farbteppich aus roten, grünen und gelben Äpfeln…

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Gemüsecurry
die chinesische Küche
Zu Gast in der chinesischen Küche

{Der Beitrag „Chinesische Küche“ enthält bezahlte Verlinkungen} Zu Gast in der chinesischen Küche China ist nicht nur für…

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Huehnerfilets mit Parmesankruste
Hauptspeisen
Hühnerfilets mit Parmesankruste auf cremigen Bandnudeln

Knuspriger Frühlingsgruß – Hühnerfilets mit Parmesankruste Der Frühling lässt grüßen! Inspiriert von den saftigen Farben und…

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Grillen
Sommer Salatbowl mit knusprigem Grillgemüse & Rinderfiletstreifen

Schmeiß den Griller an – Sommer Salatbowl mit Grillgemüse & Rinderfiletstreifen Stück für Stück zum Barbeque-Glück. Heute…

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Black Burger Buns mit Karreesteak auf Tisch
Burger
Black Burger mit Spinat, Karreesteak und Crunchips

BBQ Star – Black Burger BBQ Rezept mit dem man seine Gäste begeistert – schnell und unkompliziert. Viele trauen sich nicht…

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Naked Cake - Zitronentorte mit Mascarponecrme Brombeeren, Thymian, Zitrone und Gänseblümchen
Backen
Zitronenetorte mit Mascarponecreme und essbaren Blüten

Sommerfrischer Naked Cake – Zitronentorte mit Mascarponecreme Der Duft von Sommer liegt bereits in der Luft. Selten gibt die Natur so…

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VEGGIE
„VEGGIE“ Wurstsalat a la Caprese

Ganz Ohne – Veggie Wurstsalat Die vegetarische Antwort auf den Wurstsalat-Klassiker. Wenn du auch als Vegetarier gerade im Sommer…

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Grill Burger mit Hühnerfilet in Ranch-Marinade mit Grillgemüse
BBQ
Burger mit Hühnerfilet in Ranch-Marinade auf Grillgemüse

The Urban Way of BBQ. Smartes Grillen für alle Digitalfans. Sommerzeit ist Grillzeit. Grillen, schnell und unkompliziert und das Ganze…

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Bunter Capresesalat mit gegrillten Marillen und Avocado
BBQ
Bunter Capresesalat mit gegrillten Marillen & Avocado vom Grill mit knusprigem BBQ Brot

Veggie Grillgenuss – Capresesalat mit  Marille und Avocado Wir starten in die Grillsaison – mit einem bunten Capresesalt mit…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Eine kulinarische Reise quer durch Italien

Dieser Beitrag enthält Verlinkungen. Eine kulinarische Reise quer durch Italien Von Fachleuten geliebt, von Touristen geschätzt und von…

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Köstlich Magazin
Alle Rezepte
Köstlich Magazin Frühling/Sommer

Das Köstlich Magazin Frühling/Sommer 2020 Wir freuen uns bereits die vierte Ausgabe des Köstlich Magazins präsentieren zu dürfen. In…

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Puten Spargel Involtini
Hauptspeisen
Kohlrabi Nudel Gratin mit Puten Spargel Involtini

Kreative Familienküche – Kohlrabi Nudel Gratin Feierabend bedeutet für uns Zeit mit der Familie. Die verbringen wir gerne in der…

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Avocado Koriander Nudelbowl
Pasta
Avocado Koriander Nudel Bowl

Pasta e basta – Avocado Koriander Nudel Bowl Bowls, dieser Trend steht für gesunde Kombinationen. Beliebte Smoothie Bowls oder…

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Veggie Wraps mit Karfiol Wings auf frischem Spinat
VEGGIE
Veggie Wraps mit Karfiol Wings und Gemüse

it´s a wrap – veggie wraps mit Karfiol Wings Veggie Chickenwings – heute ganz einmal ganz ohne Hühnchen aber dafür mit…

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Gemüse-Sugo, grüne Spargelcremesuppe, Bärlauchbutter, rotes Pesto
Einkochen
Haltbarmachen im Glas – Rezepte für die kreative Gläserküche

Haltbarmachen im Glas – kreative Rezeptideen Frisch aus dem Garten, geschmacksintensiv und selbstgekocht – so schmeckt´s uns am…

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Spargel Nudelpfanne
Pasta
Schnelle Spargel Nudelpfanne mit Spargelpesto

Spargelzeit is´- Spargel Nudelpfanne mit Spargelpesto Wir können es immer kaum erwarten – die Spargelzeit. Offizielle Beginn der…

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DEKO & DIY Ideen
Mittsomernachtsfest – feiere deine eigene Party zur Sonnenwende! 

Wenn in Schweden zum Mittsommernachtsfest geladen wird bleibt keiner zu Hause. Die schwedischen Mittsommernachts-Traditionen sind weit über…

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Wintergemüse Leberkäse Pfanne
Hauptspeisen
Wintergemüse Leberkäse Pfanne

Würziger Pfannengenuss – Wintergemüse Leberkäse Pfanne Heute tischen wir einen echten Klassiker auf. Gewürfelt nicht in Scheiben.…

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Scharfes Gemüsegulasch
Hauptspeisen
Scharfes Gemüsegulasch *Dampfgar Rezept

Scharfes Gemüsegulasch Wir servieren heute ein scharfes Gemüsegulasch – passt in jeder Jahreszeit – ob Frühling, Sommer,…

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Rote Rüben Apfel Salat mit Krendressing
Salate
Rote Rüben Apfel Salat mit Krendressing

Rote Rüben Apfel Salat mit cremigen Krendressing Wir servieren heute einen Salat in ganz unbekannter Form. Denn anders als gewohnt mit…

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Mie Eiernudeln in der Pfanne
Hauptspeisen
Gebratene Nudeln mit Huhn und Gemüse

Asia Style – gebratene Nudeln Schnell und unkompliziert in der Zubereitung, köstlich im Geschmack – gebratene Nudeln. Na wer…

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Paleo Donuts mit Apfelmus und Zimt
LOW CARB & KETO
Paleo Donuts mit Apfelmus & Zimt

Klassische Donuts neu interpretiert. Wir verleihen der aus Amerika bekannten Süßspeise einen österreichischen Touch – Paleo Donuts…

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Stories
Fiesta Mexicana – gerollt und gewickelt in das neue Jahr

Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Old El Paso. Für unsere Silvester „Fiesta Mexicana“ verwenden wir Tortillas, Saucen und…

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Nachspeise
Preiselbeer Cheesecake Chimichangas

Süße Grüße aus Mexiko – Cheesecake Chimichangas Man stellt sich einen super cremigen Cheesecake vor, gehüllt in einem knusprigen…

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Hauptspeisen
One Pan Schweinefilets

Schwein gehabt – One Pan Schweinefilets Bestes Schweinefleisch – 100 % gentechnikfrei. Denn die OBERIO Hofgenau Schweine…

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DEKO & DIY
Christmas Preps: gedeckter Weihnachtstisch & Rezeptideen

{Dieser Weihnachtstisch-Beitrag enthält Markennennungen} Die Vorbereitungen laufen – Weihnachtstisch & Menü Die…

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Bücherkasten
Buch-Special
Kochbuchparade: Geschenke-Guide

Weihnachten steht knapp bevor. Und laut aktuellen Geschenktrends und vor allem für Foodies und Kochfans stehen Kochbücher und…

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Indische Kueche
Indien - kulinarisch entdeckt
Indische Küche: kulinarische Reise durch Indien

{Enthält Affiliate Links} Die Indische Küche: Gewürze, buntes Markttreiben und noch buntere Currys – das alles ist die indische Küche.…

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Aperitivo Toskana Setriolo
Antipasti
How to – Jausenplatte

{Dieser Beitrag enthält Werbung} Die perfekte Jausenplatte für Salamifans Jause, vor allem italienische Jause ist ein echtes MUST Have…

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Backen
Schoko Avocado Brownies

Schoko Brownies mit dem extra Twist Herkömmliche Schokoladen Brownies schmecken herrlich, schon klar, kann aber jeder. Ihr wisst, wir sind…

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F(r)isch verliebt...
Garnelen Bowl mit Curry Mayo

Draußen regnet es seit Tagen, wir brauchen wärmende und gesunde, herbstliche Zutaten – und zaubern eine gesunde Garnelen Bowl mit…

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Abendbrot
Heute bleibt die Küche kalt – Abendbrot

Abendbrot- einfach gutes Brot  . . . mehr brauchte es nicht für eine gute Mahlzeit. Wir zeigen drei kreative Brotbelege die genauso gut zu…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Kulinarische Nächte Bad Kleinkirchheim

{Pressereise} Kulinarische Nächte Bad Kleinkirchheim  Was ist das für ein schöner Herbst? Einer wie er im Bilderbuch steht und schöner…

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Hauptspeisen
Hühnerfilets vom Blech „Kuba“ Style

Frisch aus dem Ofen – Hühnerfilets vom Blech Einfach, unkompliziert und schnell zubereitet, wenns mal wieder schnell gehen muss,…

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Editors Picks
Editors Picks
Lieblingsteile: Oktober

Editors Picks Oktober Hello autmun, I think I´m FALLin´for you. By, by Sommer hieß es in unserem letzten Special! Nach einem langem und…

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Fajitas Herbststyle
Mexikanische Küche
Hühner Fajitas mit Kürbis

Gerollt & gewickelt – wir laden zur Fajita Party! Mit unserem Rezept für köstliche, unkomplizierte Hühner Fajitas mit Kürbis…

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Rucola Parmesan Salat
Vorspeisen & Salate
Rucola Parmesan Salat mit Backerbsen

Rucola Parmesan Salat ist ein Klassiker der toskanischen Küche und damit in der #CUCINACATARINA unverzichtbar. Dabei trifft würzige Rauke…

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Editors Picks
Editors Picks
Lieblingsteile: September

Editors Picks September By, by Sommer! Wir verabschieden uns mit einem Paukenknall vom Sommer und bedanken uns für unzählige Sprünge in`s…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Fisch und Genuss am Attersee: Hotel Haberl

{Pressereise} Fisch und Genuss am Attersee: Hotel Haberl Hallo am Attersee! Bereits im letzten Bericht über unseren Abend in Nußdorf, der…

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Heidelbeersaft
Einkochen
Heidelbeersaft

Heidelbeersaft: schnell gemacht Heidelbeeren – sie haben nicht nur eine wunderschöne, tiefblaue Farbe, sondern sind auch echte…

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Hühner Saltimbocca
Kochbuchbibliothek
Buchspecial: „BBQ und Grillen „

{Dieser Beitrag enthält Verlinkungen} Inspiration für BBQ und Grillen In den Sommermonaten darf eines nicht fehlen, ein Familien BBQ und…

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Schweinsschnitzel mit hausgemachten Kürbisgnocchi, Salbei & brauner Butter
Hauptspeisen
Schweinsschnitzel mit hausgemachten Kürbisgnocchi

Schnitzel trifft Kürbisgnocchi! Feines Schweinsschnitzel trifft auf g’schmackige Kürbisgnocchi – das Ergebnis: ein herrliches…

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Mie Nudel Pfanne
Hauptspeisen
Mie Nudel Pfanne mit Steakstreifen

Bei uns in der Kuchl ging es heute mal wieder auf einen Abstecher nach Asien. Perfekt gerüstet mit der Produktvielfalt von Shan`shi war der…

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Hauptspeisen
Schweinsschopf mit Apfel Thymian Sauce & Kartoffelgratin

Echte Hausmannskost – Schweinsschopf mit Gratin  Lasst es euch auf der Zunge zergehen – knuspriges Frühlingskartoffel-Gratin mit…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Die Hois´n Wirtin vom Traunsee

Frisches Blut, voller Tatendrang und ein Picknick am Traunsee mit Wirtin Johanna vom Hois´n Wirt Hallo Traunsee sagen wir und fahren ein…

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Hauptspeisen
Hühnerfilets vom Grill mit Honig Knoblauch Marinade, gegrilltem Mais & Salat

Summer Must  – Hühnerfilets vom Grill mit Honig-Knoblauch-Marinade Sommerzeit ist Grillzeit! Nach unserem Geschmack kann es im…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Frischer Fisch im Fischergartl

Guten Morgen am Wolfgangsee! Im wahrsten Sinne guten Morgen, denn während ich noch gemütlich in den Laken im letzten Stock des Hotel…

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Backen
Dinkeltarte mit Sommerfrüchten & Dudlercreme

Leichte Dinkeltarte mit Sommerfrüchten Heute verbringen wir unseren Feierabend gemeinsam mit Freundin direkt am Wasser in unserem Seehaus.…

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Hauptspeisen
Hühnerfilets mit Chili-Dudler Marinade & Tomatensalat

leichtes Sommerrezept – Hühnerfilets mit Chili Dudler Marinade Schon mal auf den Thermometer geschaut? Bei heißen Temperaturen wie…

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Hauptspeisen
Toskanisches Risotto

Wir können nicht genug bekommen von Cucina Catarina – unsere Ausflüge in die italienische Küche genießen wir immer ganz besonders.…

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Snacks
Grilled Cheese Dogs

Veggie Grillgenuss – Grilled Cheese Dogs Als Sommersnack zum Teilen oder auch als Hauptspeise ganz für dich allein – grilled…

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BBQ + Grillen
Vanilletarte vom Grill mit Erdbeeren

Sommerzeit ist Grillzeit – Vanilletarte mit Erdbeeren Wir lieben laue Sommerabende mit Freunden unter freiem Himmel mit kulinarischen…

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Lieblingsteile Juni
Editors Picks
Lieblingsteile: Juni

EDITORS PICKS Juni Unsere Lieblingsteile für die Sommerzeit inklusive Gewinnspiel Lang ersehnt und nun endlich da – der Sommer. Das…

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Leberkäse Burger
Hauptspeisen
Leberkäse Burger mit Pesto, Tomaten Salat & Chilipommes

 Leberkäse mal anders – mediterraner Leberkäse Burger Gebt es zu, ab und zu ein richtig deftiger Leberkäse ist schon was gutes.…

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Birnen Cocktail mit Salbei
Getränke
Birnen Cocktail mit Salbei

Frühlingsfrischer Kräutergenuss – Birnen Cocktail Küchenkräuter machen nicht nur in Töpfen und Beeten einfach Freude, wir lieben…

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Tomaten Kräutersalat
Salat
Bunter Tomaten Kräutersalat mit Burrata

Wenn die Temperaturen steigen bekommen wir richtig Lust auf frische, saftige Mahlzeiten. Salat ist bei uns ein absoluter Liebling – ob…

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Jausenbrote mit Schinkenspeck und Kraeuterteepesto
Snacks
Jausenbrote mit Schinkenspeck & Kräuterterpesto

It`s Tea Time – Jausenbrote mit Schinkenspeck & Kräuter{tee}pesto Tea Time – der britische fünf Uhr Tee ist Kult! Serviert…

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Thunfisch Aufstrich auf knusprigem Vollkornbrot
F(r)isch verliebt...
PALEO Thunfisch Aufstrich auf knusprigem Vollkornbrot

Gesund, nachhaltig, unter fairen Bedingungen produziert – Rezepte, die man ohne schlechtem Gewissen nachkochen genießen kann, das ist…

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Steak Salat Bowl mit Ofenpommes
Hauptspeisen
Steak Salat Bowl mit Ofenpommes

 Steak that – Steak Salat Bowl Lasst es euch auf der Zunge zergehen – knackige Salatvariation mit Honig-Senf-Dressing,…

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Future 50 Foods Paris
Kulinarische Entdeckungsreise
Essen der Zukunft: Future 50 Foods Report

{ Pressereise auf Einladung von Knorr }  Essen der Zukunft Je taime Paris – das können wir jetzt wohl sagen! Paris oh Paris! Nun ja…

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Penderyn Wales Whiskey
Stories
Whisky: Experteninterview

{Beitrag erstellt in Kooperation mit VomFass} Whisky: Im Interview mit vomFASS Thomas Kiderlen, Vorstand der VOM FASS AG. Studium der…

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Topfennockerln mit Nuss-Bröseln
Desserts
Topfennockerln in Nuss-Bröseln *Dampfgar-Rezept

Topfennockerln in Nussbröseln Klassiker aus der Heimatküche – wir lieben Topfennockerln. Unsere Version ist mit…

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One Pan Rinderfilets
Hauptspeisen
One Pan Rinderfilets mit Fisolen & Parmesan Kartoffeln

Alles von nur einem Blech – One Pan Rinderfilets Mit diesem One Pan Rezept, ist Schluss mit unzähligen Pfannen und Töpfen. Kein…

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Chop Suey mit Huhn und Reis
Hauptspeisen
Chop Suey mit Huhn

Uns hat es mal wieder in die asiatische Küche verschlagen. Wir lieben die süß-sauren Aromen des fernen Ostens und haben daher heute ein…

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Italienische Jause
Stories
Italienische Jause

{Dieser Beitrag enthält Werbung} It´s my Birthday … and I cry if I want to … Ich mag dieses Lied sehr, allerdings gibt´s zum Glück…

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Hummus mit Gemüsetopping
Stories
Foodtrends 2019

Gerade erst in das neue Jahr gestartet, freuen wir uns schon riesig auf die neuen Foodtrends 2019. Foodtrends 2018 waren unter anderem die…

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Rote Rüben Suppe
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Rote Rüben Suppe mit Knusperstangerl

Rote Rüben Suppe aus unserem Kochbuch „KochGenuss“ Ein herrliches Saisonenrezept aus dem unserem Kochbuch. Gesunde Rote-Rübe…

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Fajita Party
Fajita Party - so geht der mexikanische Abend!
Fajita Party! Die schönsten Rezepte für einen Fajita Abend

Fajita Party!  Love is spicy… Unter diesem Motto stehen die Freitage in Mexiko! Der Trend kommt auch zu uns! Wenn das nächste Mal…

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Geschenktipps für Foodies
Adventssonntagskalender
Geschenktipps für die Familie

Dirndl oder Lederhose von Trachten Edelheiss! Mir kommt nichts anderes in den Kleiderschrank! Wer öfter hier vorbeischaut weiß wenn ich…

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Geschenktipps für Foodies
Adventskalender
Geschenktipps für Foodies

Geschenkspecial für Foodies Weihnachten für Genießer! Geschenktipps für Foodies zu finden das fällt uns leicht! Wir zeigen euch die…

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Apfel Orangen Chutney
Marmelade & Eingekochtes
Herbstliches Apfel Orangen Chutney

Apfel Orangen Chutney Wir liebe Chutney! Dieses würzige Apfel Orangen Chutney mit Ingwer, Zimt und Gewürznelken ist das ideale Rezept für…

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New York Kitchen, New York Restaurant, The Standard Grill, Fish, Fowl, Beef, Pork
Kochbuchbibliothek
New York Kitchen

New York, New York – was für eine tolle Stadt! Auf unserer letzten {Kulinarik} Reise durften wir hautnah erleben, was die Metropole alles…

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Stories
New York Food Diary Pt. I

Unsere besten Tipps für Foodies  Vom stylisch-hippen Meatpacking District über lässige Bars Downton zum klassischen Diner mit Burger…

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Wochenkochen
Wochenplan #15: Gäste- & Partyrezepte

Die nächste Party steht vor der Tür. Die Gäste sind geladen, die Musik ausgewählt. Jetzt brauchen Sie nur noch passende Partysnacks, und…

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Kürbis Gnocchi
Hauptspeisen
Kürbis Gnocchi mit Ziegenfrischkäse, Eierschwammerln & Rucola

Kürbis Gnocchi mit Eierschwammerln Herbstliche Rezepte verschönern uns kalte, trübe Tage! Ein feines Gericht voller frischer Zutaten, die…

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Wochenkochen
Wochenplan #14: Wärmende Gerichte – Suppen & Eintöpfe

Die kalte Jahreszeit – Hochsaison für Suppen und Eintöpfe. Wenn die Tage wieder kürzer werden und ein kräftiger Herbstwind die…

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Kürbisecken mit Bulgur
VEGGIE
Gefüllte Kürbisecken mit Bulgur & Chipskruste

Kürbisecken mit Bulgur Herbstrezepte sind derzeit in aller Munde und zwar im wahrsten Sinne des Wortes! Gefüllter Kürbis ist gerade…

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Pikanter Speck Streuselkuchen
Hauptspeisen
Pikanter Speck Streuselkuchen

Speck Streuselkuchen Es muss nicht immer alles süß sein was Kuchen heißt und wir gerne naschen! Zwischendurch darf es gerne auch mal ein…

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Wochenkochen
Wochenplan #13: Kalorienarme Rezepte für den Herbst

Besonders in der kalten Jahreszeit wo wir gerne rustikal und deftig essen, kann es zwischendurch auch gerne mal etwas leichteres auf den…

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Kochbuchbibliothek
Grillen – die besten Kochbücher

Der Sommer ist zwar schon längst vorbei, aber wir erleben gerade noch immer einen echten Altweibersommer – und das im Oktober! Wir…

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Wochenkochen
Wochenplan #12: Kürbisgerichte – Unsere liebsten Herbstrezepte

Jetzt im Herbst gehören wieder unbedingt Kürbisrezepte auf unseren Speiseplan, denn Herbstzeit ist Kürbiszeit! Nicht nur zu Halloween ist…

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Erntegemüse Risotto
Hauptspeisen
Erntegemüse Risotto *Dampfgar Rezept

Erntegemüse Risotto… Wenn die Zeit reif ist und die Gemüseernte ansteht, freuen wir uns über viele frische Rezepte. Salate,…

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Magazin Köstlich
Allgemein
Magazin Köstlich Herbst/Winter – jetzt kaufen

Brandneu… …unser halbjährliches Genussmagazin: KÖSTLICH mit der ersten Ausgabe für Herbst/Winter 2018. Auf 100 köstlichen Seiten…

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Kürbisrisotto
Hauptspeisen
Kürbisrisotto mit Schweinefilet im Speckmantel

Herbstlicher {Fleisch-}Genuss… Der Herbst ist voll und ganz bei uns angekommen, zumindest in kulinarischer Hinsicht ist das toll! Denn…

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Erdäpfel Nuss Nudel
Köstlich

Brandneu… …unser halbjährliches Genussmagazin: KÖSTLICH mit der ersten Ausgabe für Herbst/Winter 2018. Auf 100 köstlichen Seiten…

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Donauregion
Flussabwärts in Richtung City: Linz an der Donau

Pressereise Wie bereits im letzten Reisebericht über die wunderschöne Donauregion, geht es für uns am zweiten Tag weiter flussabwärts in…

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Marktsalat
Salate
Rinderfilet auf Marktsalat *Dampfgar Rezept

Rinderfilet auf Marktsalat Es ist Markttag! Wir schnappen uns unser Körberl und machen uns auf den Weg zum Markt. Die Ausbeute: reichlich…

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Wochenkochen
Wochenplan #9: Heimatküche – Rezepte wie wir sie lieben!

Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…

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Lammkoteletts auf Strankerlsalat mit Avocadobruschetta
Hauptspeisen
Lammkoteletts in Zitronenmarinade auf Strankerlsalat mit Avocadobruschetta

Lammkoteletts Um der Gartensaison noch einmal kräftig einzuheizen bevor der Herbst kommt, verlagern wir unser Abendessen noch einmal nach…

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Kochbuchbibliothek
Genuss aus dem Garten – Gerichte im Glas ***mit Gewinnspiel

Die Erntesaison ist wieder eröffnet! Wenn in den heimischen Gärten alles bunt und süß wird, dann heißt es ernten. Und wer liebt es…

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Thunfischburger vom Grill mit Rucola und Korianderpesto
Hauptspeisen
Thunfischburger mit Rucola & Koriander Pesto

Zeit zum Grillen! Sommerzeit ist Grillzeit! Steaks, Kartoffeln und Gemüse vom Grill gehen immer und schmecken. Jetzt hat uns die Lust auf…

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Wochenkochen
WOCHENPLAN # 8: Kartoffelerntezeit! – Rezepte mit selbst angebauten Kartoffeln

Wer in der Stadt lebt, der weiß, dass es hier nicht einfach ist, seinen eigenen Gemüsegarten zu haben. Unser hauseigener Garten ist aber…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Genuss & Entspannung im Steirerhof

{Pressereise} Wenn das Wetter sich entscheidet, von einem Tag auf den anderen vom Hochsommer in ein verregnetes Herbsttief zu fallen, dann…

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Erdäpfel Nuss Nudel
MAGAZIN "Köstlich"
„Köstlich“ kochen

Brandneu… …unser halbjährliches Genussmagazin: KÖSTLICH mit der ersten Ausgabe für Herbst/Winter 2018. Auf 100 köstlichen Seiten…

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Steirischer Backhendlsalat
Hauptspeisen
Steirischer Backhendlsalat

Das Backhendl – vor allem in der Steiermark aber auch im Rest von Österreich sehr sehr beliebt , auf einem bunten Blattsalat mit…

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Dinkel Schinken Galette mit Rucola
Hauptspeisen
Dinkel Schinken Galette mit Rucola

Schinken Galette Eine Galette muss nicht immer süß sein, denn das Original aus der Bretagne ist die herzhafte Variante der sonst allseits…

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Wochenkochen
Wochenplan #6: Laibchen, Bällchen & Nockerl

Diese Woche geht es rund! Von Laibchen über Bällchen bis hin zu Nockerln haben wir wieder sieben schmackhafte Rezepte für euch! Das…

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Hühnerkeulen mit scharfer Kruste und 2erlei Dips
Hauptspeisen
Hühnerkeulen in scharfer Kruste mit 2erlei Dips

Hühnerkeulen in scharfer Kruste Da wir manchmal auch gerne ein Stück schmackhaftes Fleisch auf dem Teller haben, haben wir uns…

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BBQ + Grillen
Mädelsgrillen

Dieser Beitrag enthält Werbung. Bei diesem Jahrhundertsommer, den wir gerade erleben, hilft nur eines: ab ins kühle Nass! Wir können uns…

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Wochenkochen
Wochenplan #5: Schmackhafte Grillrezepte

Da wir im Sommer besonders viel draußen sind und das auch hungrig macht, ist der August die ideale Zeit zum Grillen. Es muss aber nicht…

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Sommergerichte: Rezepte für heiße Tage:
Rezepte für heiße Tage

Wir erleben den Jahrhundertsommer! Temperaturen jenseits der 30-Grad-Marke, die Sonne brennt, der Schweiß rinnt und am Liebsten würden wir…

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Deko & DIY
Aloha Party

Aloha!   Mit einem fröhlichen „Aloha“ laden wir euch ein und begrüßen euch auf unserer großen, wortwörtlich zuckersüßen…

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Wochenkochen
Wochenplan #3: raffinierte Low Carb Gerichte Runde zwei

Diese Woche gehen wir in die zweite runde mit unseren raffinierten und schmackhaften Low Carb Gerichten, da unsere letzten Low Carb Rezepte…

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Sommersalat mit Polenta-Käsetaler
Salate
Sommersalat mit Polenta-Käsetaler

Sommerlicher Polenta-Genuss Polenta ist nicht nur gesund und ein {heimisches} Superfood, sondern auch sehr vielseitig. Ob als cremige…

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Wochenplan 2: Low Carb
Wochenkochen
Wochenplan #2: Genießen ohne Kohlehydrate – LOW CARB

Diese Woche dreht sich alles rund ums Thema Low Carb. Blitzschnell, kinderleicht oder gut vorzubereiten und natürlich perfekt für die…

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Gefüllte Paprika mit Thunfisch
Hauptspeisen
Gefüllte Paprika mit Thunfisch

All-Time Klassiker Wir lieben moderne und kreative Rezepte mit sowohl regionalen als auch internationalen Einflüssen. Ab und zu darf es…

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Steak mit Ofensüßkartoffel, zweierlei Salsa & Cury Dip
Hauptspeisen
Steak mit Ofensüßkartoffel, 2erlei Salsa & Currydip

Steak mit Ofensüßkartoffel Der Sommer naht und das heißt bei uns wieder: Ran an den Grill! Für alle BBQ und Fleischliebhaber haben wir…

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Drauradweg: Villacher Brauhof
Kulinarische Entdeckungsreise
Drauradweg – Bierkultur & Rostbraten im Villacher Brauhof

{Dieser Beitrag enthält Werbung} Nach Teil 1 unserer Kärnten Rundfahrt, nachzulesen im Beitrag: Drauradweg – kulinarisches Radwandern,…

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Magazin
Grillparty im Sommer

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ob zuhause im eigenen Garten, entspannt im Park oder gemütlich am See. Grillen macht einfach Spaß, egal…

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Mango Tomaten Salat mit Minz-Thymian-Dressing & Burrata, dazu UrSpitz
Leichte Grillgerichte
Mango Tomaten Salat mit Minz-Thymian-Dressing & UrSpitz

Der Sommer ist im Anmarsch, die 25 Grad Marke ist vielerorts bereits geknackt, und damit leiten auch wir die Grillsaison ein! Wem läuft bei…

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Weichseltarte
Backen
Weichseltarte

Tartes gibt es in den verschiedensten Varianten. Da der Boden aus neutralem Mürbteig besteht, kann dieser französische Kuchen sowohl süß…

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Süße Pfirsich Vanille Tarte vom Grill
BBQ + Grillen
Süße Pfirsich Vanille Tarte vom Grill

Pfirsich Vanille Tarte Tarte gibt es in den verschiedensten Varianten, von süß bis pikant. Da der Boden dieses französischen Kuchen weder…

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Garnelen Pesto Burger
Burger
Garnelen Pesto Burger

WM-Burger: Garnele & Pesto Passend zur WM und den vielen Abenden mit Freunden bei Snacks und Getränken, haben wir einen leckeren…

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Pulse 2000 Elektrogrill
MAGAZIN
BBQ & Grillen: Weber PULSE 2000 Elektrogrill

Dieser Beitrag enthält Werbung. „The urban way of BBQ“ Sommerzeit ist Grillzeit! Uns stehen lange Abende mit Freunden, ausführlichen…

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Hühner Saltimbocca
BBQ + Grillen
Gegrillte Hühner-Saltimbocca mit Avocado-Kartoffel-Salat, Wedges & Pesto

Hühner-Saltimbocca! Saltimbocca! Der Klassiker stammt aus der römischen Küche und wurde ursprünglich mit Kalbsschnitzeln zubereitet. Das…

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Vatertag Geschenketipps
MAGAZIN
Vatertag Geschenketipps & Bierhendl Rezept

Mamas aufgepasst! Am 10. Juni ist Vatertag. Habt ihr schon das passende Geschenk gefunden? Wir wissen, Papas sind grundsätzlich immer…

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Kochbuchbibliothek
Gesund und lecker durch den Frühling!

Gesund und lecker … Endlich bestimmen wieder fröhliche bunte Farben und viele warme Sonnenstrahlen unseren Alltag. Um gesund und fit…

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Gegrillter Halloumi Burger mit hausgemachtem Erdbeer Chutney
BBQ + Grillen
Gegrillter Halloumi Burger mit Erdbeer Chutney

Gegrillter Halloumi Burger Pikant trifft auf fruchtig! Wir lieben es, in der Küche Dinge auszuprobieren, die kreativ, modern und einfach…

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Nissi Beach
Kulinarische Entdeckungsreise
Zypern: Erlebnis- & Genussreise über die gesamte Insel

{Pressereise} Willkommen auf Zypern! Der Titel hält was die Insel verspricht! Eine kurze Flugzeit {2.45 Stunden} trennt uns von der…

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Süßkartoffel Kichererbsen Burger mit Hühnrspießen
Hauptspeisen
Hühnerspieße mit Sugo

Streetfoodstyle  Hühnerspieße mit Sugo – klingt lecker? Ist es auch! Wir zeigen euch heute eines unser Lieblingsrezepte aus der…

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Kochbuchbibliothek
Rezepte aus aller Welt

Wo uns unsere heutige kulinarische Reise wohl hinführen wird? Eines kann ich euch schon mal versprechen: in eine Welt voller leckerer…

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Geschenkideen zum Muttertag_7777
Muttertag
Geschenkideen zum Muttertag

Dieser Beitrag enthält Werbung. Geschenkideen zum Muttertag Überraschung für Mama! Bald ist wieder Muttertag und wir möchten unsere…

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Kochbuchbibliothek
Alles rund um die japanische Küche & noch mehr

Die Japanische Küche gilt nicht umsonst, als eine der besten Küchen der Welt. Die Japaner setzen auf saisonale Zutaten, beste Qualität,…

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Eieraufstrich mit Gurke
Snacks & Dips
Eiaufstrich mit Gurken & Vitalbrot

Frühlingsfrischer Eiaufstrich Eiaufstrich mit Gurke – das ist Resteverwertung pur! Eierpecken, Eiersuchen und Eierfärben…

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MAGAZIN
Ostern in Kärnten: zwischen Osternest & Osterjaus’n

Als „waschechte“ Kärntnerin weiß ich, dass es ein Fest im Jahr gibt, dem hierzulande besondere Aufmerksamkeit zukommt. Die Rede ist…

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Kochbuchbibliothek
Leckere schnelle und einfache Rezepte für Jedermann

Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Wer kennt das nicht auch, wenn nach einem langen Arbeitstag der Magen schon vor lauter Hunger…

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Kochbuchbibliothek
Urbane Stadtküche

Modern, lässig und meist auch gesund – das ist die urbane Stadtküche. Mit viel Gemüse, Obst und frischen, regionalen Zutaten locken vor…

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Frühstück
Polenta Porridge zum Frühstück

Kindheitserinnerungen: Polenta Porridge ist schnell gemacht, gesund und lecker! Polenta, bei uns auch als „Sterz“ bekannt,…

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Kochbuchbibliothek
Fit und gesund ins neue Jahr!

Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Nach der ganzen Weihnachtsnascherei und dem vielen Schlemmen ist es auch mal wieder Zeit sich etwas…

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saftiger Rinderbraten
Hauptspeisen
Saftiger Rinderbraten

Saftiger Rinderbraten – ein Festessen für die Feiertage. Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit schmecken uns zarte Bratengerichte…

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Fiesta Party Tisch mit Tortillas, Tacos und Dips
Party
Mexikanische Fiesta Party Rezepte

Nach den Feiertagen haben viele keine Lust auf Chi Chi und genug von festlicher Deko, kleinen Häppchen und aufwändigen Desserts. Grund…

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Lachs Wellington
Hauptspeisen
Lachs Wellington mit würzigem Käse

Fleisch in Blätterteigmantel ist besser bekannt als Filet Wellington. Daran angelehnt, zeigen wir euch heute eine Alternative mit Fisch…

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Weihnachtsgeschenkideen
MAGAZIN
Weihnachtsgeschenkideen für Foodies

 Dieser Beitrag enthält Werbung. Gmundner Keramik * für Frühstückliebhaber Wer liebt es nicht auch am Wochenende mit seinen Lieben ein…

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Winter Minestrone
Suppen & Eintöpfe
Winter Minestrone

Eine gute Suppenbasis für eine klare Winter Minestrone bieten saisonale Gemüsesorten. Auf unserer Einkaufsliste ganz oben stehen daher…

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Kulinarische Reise durch Europa
Kochbuchbibliothek
Kulinarische Reise durch Europa

Wer kennt sie nicht – die Urlaubssehnsucht? Gerade jetzt am Jahresbeginn sehnen wir uns danach wegzufahren. Für alle, die jetzt aber noch…

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Kalbsfilet mit Morcheln
Hauptspeisen
Kalbsfilet mit Morcheln

„Der Kochtopf hält die Familie zusammen“. So lautet das Motto in der Familie von Claudia Hütthaler. Das gemeinsame Essen war schon…

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Herbstgemüse Auflauf
Veggie
Herbstgemüse Auflauf

Herbstgemüse Auflauf – Schicht für Schicht ein Genuss Aufläufe und Gratins sind nicht nur im Herbst und Winter der Hit. Da…

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Tomatensuppe mit Pesto
Suppen & Eintöpfe
Tomatensuppe mit Pesto & Parmesan

Die Tomatensuppe mit Pesto ist super köstlich und sehr schnell zubereitet. Wir zeigen mit einer Schritt für Schritt Anleitung und einem…

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Wiener Rathauskeller
Kulinarische Reise
Lunch im Rathauskeller Wien

Dieser Beitrag enthält Werbung. Wir lieben die internationale Küche, vor allem in Wien gehen wir gerne zu unserem Lieblingsitaliener und…

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Apfel Most Hendl
Hauptspeisen
One Pot Apfelmost Hendl

„Der Kochtopf hält die Familie zusammen“. So lautet das Motto in der Familie Hütthaler, deren Kochbuch „Fleischverliebt.…

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Rucksack neben Milchkanne auf Gras, Hochsitz, Rezepte zum Wandern
Herbst
Genüssliche Rezepte für Unterwegs

Der goldene Herbst ist die ideale Zeit für die Alm! Die bunten Blätter und die sonnigen Tage laden zu schönen Bergtouren ein! Die…

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Kochbuchbibliothek
Heimatküche, wie wir sie lieben

Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…

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Hauptspeisen
Wiener Schnitzel mit zweierlei Dips

In der österreichischen bzw. Wiener Küche gibt es wahrscheinlich kein „wienerischeres“ Gericht als das Wiener Schnitzel. Zur…

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Bruffins auf weißem Teller auf Holzbrett mit Messer, Hauswürstel, Tannenzapfen
Snacks
Herzhafte Bruffins

Eine ganze Mahlzeit verpackt in einem Muffin – das sind Bruffins. Das neue Trendgebäck aus New York wird auch als Hybrid Food bezeichnet.…

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Spaghetti mit Kürbis und veganem Sugo Bolognese, Vegane Kürbispasta
Pasta
Vegane Kürbispasta Asciutta

Bei uns in der Kuchl wird täglich frisch gekocht, es gibt ein buntes Sammelsurium an Gerichten, meist aus der österreichischen oder…

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Schüsseln mit Reis. Gemüse, Lachs und pochiertes Ei, Lachs Bowl
Bowls
Lachs Bowl mit Herbstgemüse

Draußen regnet es seit Tagen, wir brauchen wärmende und gesunde, herbstliche Zutaten – und zaubern eine gesunde Lachs Bowl mit…

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Beef Ribs mit Ofenkartoffeln und Kräutern auf Holzbrett, Beef Ribs Sous Vide
Hauptspeisen
Beef Ribs Sous Vide

Sous Vide Garen ist derzeit in aller Munde. Viele Gastronomen setzen seit Jahren auf die Methode des Vakuumgarens. Dieser dennoch moderne…

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Kochbuchbibliothek
Herbstliebe aus Oma’s Kochtopf- Klassiker für kühlere Tage

Mit der Herbstzeit kommen auch wieder die etwas kälteren Tage und es wird wieder Zeit für deftige Rezepte und klassische Gerichte, wie wir…

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Kochkurs
Soulkitchen mit Familie Sonnleitner

Schon lange Zeit bevor ich selbst als Foodbloggerin tätig war, geschweige denn im sonnigen Süden gewohnt habe war für mich ein Begriff…

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Kochbuchbibliothek
Schüssel, Glas & Bowl- lässige Gerichte im aktuellen Trend

Ob in der Mittagspause im Office oder unterwegs beim Picknick, immer öfter heißt es Lunch mit gesund aber mit wenig Zeitaufwand und am…

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Kochbuchbibliothek
Sommerküche: Grillen, Tapas & Co.

Endlich Sommerzeit und Eröffnung der Grillsaison. Im Sommer lieben wir nicht nur leichte Rezepte, sondern ganz besonders auch BBQ und…

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Babynahrung
Baby Apfelstrudel Porridge

In den letzten Wochen haben wir euch zwei Rezeptideen für die ganz kleinen Zwerge gezeigt. Einmal süß in Form von einem Grießbrei mit…

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MItmachen & Kenwood Smoothie Maker gewinnen
Sommer-Smoothie Bowls

Smoothies und Smoothie Bowls sind ein echter Frühstücks-Klassiker. Wir lieben die fruchtig-süßen Power-Drinks und Schüsselchen als…

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DEKO & DIY
Poolparty und Grillspaß

Dieser Beitrag enthält Werbung. Das muss im Sommer einfach sein! Grillen am Pool oder am See – feine Abende mit guten Freunden, oder…

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Hauptspeisen
Thunfisch Flammkuchen

Wir lieben Flammkuchen! Der „Kuchen“ aus dünnem, knusprigen Teig kann nach Belieben belegt werden und ist im Handumdrehen…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Bellissima Venezia im Marriott Venice Resort

Dass Venedig eine Insel ist, ist weithin bekannt. Dass es dort noch eine Insel gibt, die mindestens genauso schön ist wie die kultige…

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Hauptspeisen
Yummy Books! In 50 Rezepten durch die Weltliteratur

Anzeige Yummy, yummy, yummy – was wir euch hier vorstellen, ist wortwörtlich einfach „yummy“! Wie ihr vielleicht wisst,…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Besuch am Benediktinermarkt

Der Benediktinermarkt ist das pulsierende Herz Klagenfurts! Hier blüht selbiges von Genussliebhabern und Foodies auf. Dort treffen sich…

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Alle Rezepte
Grießbrei mit Beeren

Spätestens seit ich selbst Mama von Matteo bin bekomme ich immer wieder Anfragen für Kindergerichte oder Mails zum Thema was Mamas ihren…

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Hauptspeisen
Lammkronen mit Quinoa Avocado Minze Salat

Alle, die mich kennen, wissen, dass eines meiner aktuellen Lieblings-Geräte in der Küche der Dampfgarer ist. Ob Risotto, klassische…

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Hauptspeisen
Thunfisch Burger

Der gute alte Burger – ein allseits bekanntes und gleichermaßen beliebtes Gericht. Der Burger,  der es aus dem…

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Ostern
Ostern in Kärnten

Das ganze Jahr lang gibt es in Österreich unzählige regionale oder landesweite Feste und Feierlichkeiten, die jeweils mit einer Vielzahl…

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MAGAZIN
Food Trends 2017

Jedes Jahr gibt es zahlreiche Neuerungen und Trends in der Küche – wie auch heuer. Heuer geht es vermehr in Richtung „zurück…

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Kochbuchbibliothek
Die Jahreszeiten Kochschule: Winter

Der Winter zeigt sich in seinen allerletzten Zügen. Während wir uns noch auf’s Skifahren freuen, stellen wir euch auch gleich das…

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Kochbuchbibliothek
Pimp dein Brot!

Wer kennt es nicht – der Magen knurrt wieder einmal, man hat aber einfach keine Lust, lange zu kochen… Warum aber auch, wenn es…

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Hauptspeisen
Filetköpfe mit Selleriegemüse und Petersilienpesto

Der Valentinstag steht wieder bevor und somit ein Tag, auf den sich alle Frischverliebten, Pärchen oder einfach nur Romantiker schon lange…

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Kochbuchbibliothek
Gesunde & leichte Küche: meine Lieblingsbücher

Bei uns herrscht derzeit das Wetterchaos schlechthin. Den einen Tag schneit es, am Tag darauf gibt’s wieder Sonnenschein und etwas…

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Hauptspeisen
Mageres Meisel in Ochsenschlepp

Wir lieben die österreichische Traditionsküche! Spätestens seit unserem Kochbuch“ Echt.Fesch.Gekocht.“ steht das, was schon bei Oma…

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Kaspressknödel Suppe
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Kaspressknödel Suppe

Rezept für traditionelle, österreichische Kaspressknödel Suppe. Die berühmten Tiroler oder Salzburger Kaspressknödel findet man auf…

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Kochbuchbibliothek
Neujahrsvorsatz: gesunde Ernährung *Buchtipps

Die Feiertage, die besonders für die vielen Schlemmereien berühmt sind, sind vorbei. Ich hoffe ihr hattet alle ein schönes Weihnachtsfest…

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Power- & Beautyfood
Superfood Bowl mit Thunfisch & Quinoa

Willkommen im neuen Jahr und damit willkommen gute Vorsätze, oder so… Kennt ihr – klar kennt jeder! Über die Feiertage gibt´s…

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Hauptspeisen
Lammmedaillons mit Polenta & Ofentomaten

Festliches Essen für die Vorweihnachtszeit aus Top Qualität, das noch dazu aber nicht zu deftig und ungesund ist – das wünschen…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Wellness Kurzurlaub im Nachbarland!

Heute nehmen wir euch wieder mit auf einen kulinarischen Kurztrip, der uns dieses Mal ins benachbarte Ausland führt. Dieses Mal aber nicht…

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Traditionsrezepte
Speckknödel

Der Herbst ist nun schon voll im Gange und ihr wisst ja, was das heißt: kühlere Temperaturen brauchenwarme und sttigende Gerichte, die…

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Kochbuchbibliothek
Kürbis, Sterz & Co. – die schönsten Herbstbücher

Herbst ist schon eine schöne Zeit! Man muss sich zwar vom Sommer verabschieden, kann sich aber auf gemütliche Tage zu Hause freuen, auf…

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Marmelade & Eingekochtes
Grant’n

In Österreich wird die Preiselbeer Marmelade, im Dialekt Grant’n Marmelade genannt, traditionell zu Fleischgerichten gegessen.…

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Kochbuchbibliothek
Buchtipps zur Kinderküche & Kids‘ Parties

Heute stehen unsere lieben Kleinen im Vordergrund: Bei diesem Buchspecial dreht sich alles um Rezepte für Kinder und vor allem Partyideen,…

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Herbst
Herbstrezepte aus Kärnten

Wer in Kärnten lebt, weiß, was Herbst in der Heimat bedeutet. Wenn die Tage kürzer werden, die Blätter bunter und die Temperaturen…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Besuch am Musterhof der Hütthaler Hofkultur

Denkt man an einen großen Fleischerzeugungsbetrieb in Österreich, hat man vielleicht viele Bilder im Kopf. Möglicherweise Industrie,…

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Kochbuchbibliothek
Buchspecial: Late Summer BBQ

Ciao ciao, Sommer! Man möchte es fast nicht wahrhaben, dass der Sommer schon fast zu Ende ist. Viel zu schnell geht eine der schönsten…

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Fischgröstl
F(r)isch verliebt...
Fischgröstl

Rezept für traditionelles Fischgröstl aus der österreichischen Küche… Fischgröstl: dieser Klassiker aus der Hausmannsküche ist…

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Kochbuchbibliothek
Buchtipps zur Fischküche

Jetzt gibt’s Fisch auf den Tisch! Sommerzeit ist für viele auch Fischzeit. Sei es frischer, heimischer Fisch zuhause oder ein echter…

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Drinks
Safttag – Detox deluxe

Ihr kennt es bestimmt: nach der Grillsaison fühlt man sich oft schlapp und müde. Das liegt nicht zuletzt an den Schlemmereien, die man…

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Alle Rezepte
Gegrillter Halloumi auf buntem Salat

Sommer, Sonne, Urlaub,… GRILLEN! Es darf aber ruhig mal etwas anderes außer Fleisch auf dem Rost landen. Gegrillter Halloumi auf…

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Kochbuchbibliothek
Buchspecial Veggie

Sie ist ja nach wie vor total im Trend: die vegetarische und vegane Ernährung. Der Trend besteht ja nun schon ziemlich lange,…

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Alle Rezepte
Pulled Beef Burger

Es ist der neue Trend im Sommer 2016 unter den Fleisch-Gerichten: Pulled Beef! Gezogen und nicht geschnitten heißt die Devise 2016 für…

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Kochbuchbibliothek
Buchtipps: Foodfotografie

Sie ist ein wichtiger Bestandteil eines jeden Foodblogs: die Foodfotografie. Denn ein Foodblog lebt nicht nur von den Rezepten, sondern vor…

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Alle Rezepte
Gin Tonic Granitá

Wer das Granita ganz schnell zubereiten möchte, der kann es mit dem Smoothie Maker von Kenwood {gefunden bei kenwoodworld.com} versuchen.…

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Midsomar
Kalte Tomatensuppe mit Krabben

Ein Sommer in Schweden – klingt himmlisch! Der traditionell-schwedische Midsommar ist nicht mehr weit weg und es wird Zeit, zum…

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Kochbuchbibliothek
Buchtipps: Cucina Italiana

Ich bin verliebt: in Italien!! Nicht nur in das Land an sich, sondern vor allem in die italienische Küche. Pizza, Pasta & Gelato…

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Kochbuchbibliothek
Kulinarisches Barcelona

Barcelona ist eine wirklich tolle Stadt in vielerlei Hinsicht: Sehenswürdigkeiten, Sonne, Strand und Meer, eine lässige Lebenseinstellung…

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Alle Rezepte
Knuspriges Pita Brot mit gegrillten Roastbeef Scheiben

Wir sind schon mitten im Grillfieber. Darum muss für die Herren der Schöpfung mal ein richtig gutes Fleisch auf den Rost und zwar der…

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Alle Rezepte
Gegrilltes Lachssteak in Honig Kümmel Marinade

Wenn die Grillsaison eröffnet ist, denkt man meistens zuerst an Fleisch. Dass aber gegrillter Fisch mindestens genauso lecker schmeckt,…

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Kulinarische Entdeckungsreise
Die Reinanken vom Millstätter See

Mit viel Liebe – der Fischfang am Millstätter See Eigentlich müsste dieser Bericht über das „Kulinarische Anfischen“ am…

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Alle Rezepte
Grillmarinaden – schnelle Rezepte zum Reinlegen

Die Grillsaison naht in großen Schritten! Zu der dürfen dann wieder feine Filets, knusprige Ripperln und Co. auf den Grill. Die gehen…

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Kochbuchbibliothek
Buchtipps: Kräuterküche

Der Frühling ist nun endlich ganz bei uns angekommen, das merkt man nicht nur an den schönen, warmen Temperaturen. Auch im Garten…

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Kochbuchbibliothek
Shaking Salad

Sie sind gesund, sie sind lecker und sie sind unglaublich vielseitig: Salate. Der neue Trend unter den Salaten kommt im Glas daher und nennt…

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Kochbuchbibliothek
Buchspecial: Heimat-Küche

Was wäre Heimat ohne traditionelles Essen? Richtig – gar nichts! Und deshalb gibt’s heute das Buchspecial: Heimat-Küche. Ab…

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Kochbuchbibliothek
Lieblingsbücher: healthy & happy

Es ist wieder Zeit für ein Buchspecial – und heute hab ich mir was Besonderes überlegt. Wir befinden uns ja noch mitten in der…

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Kochbuchbibliothek
Lunchbreak einmal anders

Heute darf ich mich mal bei euch vorstellen: mein Name ist Antonia, oder Toni, und ich gehöre nun zum Team CookingCatrin. 🙂 Und da…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Rathhaus in St. Georgen am Längssee

Wir haben hier ja schon oft bemerkt, dass das Gute manchmal so nahe liegt. Klar sind wir gerne unterwegs, lieben Citytrips und das bunte…

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Kochbuchbibliothek
Länderspecial: die schönsten Nationen Kochbücher

Hier wird´s heute wieder mal international – also quasi, denn vorher bleiben wir mal hier im Land. Zuvor sollte ich euch vielleicht…

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Mama & Kidsblog
Milcheiweißallergie bei Kleinkindern

Schon so oft habe ich von Mamas aus meinem Bekannten- und Verwandtenkreis davon gehört, dass ihre Babys von schrecklichem Bauchweh geplagt…

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Alle Rezepte
Milchbraten vom Schwein mit Wintergemüse

Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Schweinebraten 650 ml Salzburg Milch Vollmilch 175 ml Salzburg Milch Schlagobers 200 ml Gemüsesuppe 2 TL…

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roast beef sandwich
Alle Rezepte
Roast Beef Sandwiches mit Kren

Zutaten  (für ca. 10 – 15 Sandwiches) 500g Beiried 2 TL Senf 1 EL Olivenöl 1 Stange knuspriges Weißbrot Salz und Pfeffer Senf,…

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Kochbuchbibliothek
Superfood & Detox Bücher

Voller Motivation starten wir ins neue Jahr und wollen alle unseren Winterspeck und die Weihnachtskilos wieder loswerden. Damit sind leichte…

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MAGAZIN
Weihnachtsmenü – Rezeptideen für die Festtage

Weihnachten steht schon bald wieder vor der Türe und natürlich wollen wir unsere Gäste nicht nur mit schönen Geschenken, sondern auch…

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Alle Rezepte
Fruchtiges Wildragout mit Kräuterreis

Zutaten (für 2 Personen): 1 Tasse Langkorn Reis 500 g Wildfleisch (zB. Hirschschulter, Rehkeulen) 175 g Suppengemüse (Petersilie, Karotte,…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Hotel Goldener Berg Lech am Arlberg

Heuer kann man im wahrsten Sinne des Wortes von einem goldenen Herbst sprechen. Wälder und Natur zeigen sich von ihrer schönsten Seite und…

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Alle Rezepte
Mediterrane Tomatensuppe

Zutaten (für 4 Portionen) 2 kleine Schalotten 2 Fleischtomaten 2 EL Olivenöl 600 ml Tomatensaft 2 Packungen Express Reis Salz, Pfeffer,…

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Alle Rezepte
Hausgemachtes Vollkornbrot mit Sasaka

Sasaka. Ja genau ihr habt richtig gehört Sasaka – was das ist, ja habe ich mich auch gefragt. Und vor allem in erster Linie einmal…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Landgasthof Kirchenbauer in St. Peter ob Radenthein

Vor allem der Herbst ist einer der schönsten Genussreisezeiten. Die Landschaft blüht in voller Pracht, die Bäume und Blätter leuchten in…

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Kochbuchbibliothek
Wohlfühlküche – die schönsten Bücher

Kochen & Essen ist eigentlich immer (außer vielleicht wenn man unter Stress nur schnell einen Lunch am Schreibtisch hinunterschlingt…

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Kochbuchbibliothek
Eine Kochbuch Rundreise um die Welt

Wie die Meisten von euch wissen sind Carletto Photography und ich sehr gerne auf unseren Kulinariktouren unterwegs die wir dann hier…

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Kochbuchbibliothek
Weber Grillbuch – Lieblinge

Grillen ist in aller Munde. Das Grillgut ist heute aber längst nicht mehr „nur“ das traditionelle Kotelett und Würstel,…

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Kochbuchbibliothek
Erntezeit – die schönsten Gemüsekochbücher

Gemüse ist im Hause einer Pescetarierin ein großes Thema. Wir essen uns wirklich gerne durch (fast) alles was der Gemüsegarten (meiner…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Herz & eine Seele im Steirerschlössl

Am Weg zum Red Bull Ring und dem zum Projekt Spielberg gehörigen Luxus Hotel Steirerschlössl haben wir uns für eine Route mit ein paar…

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Kochbuchbibliothek
Detox, Veggie & veganes Backen. Die schönsten Bücher

Köstlich vegetarisch! Heißt die Brigitte Kochbuch-Edition die unter dem Namen „Veggie“. Längst sind vegetarische Gerichte salonfähig…

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Kochbuchbibliothek
Kochen & Backen mit Liebe – die schönsten Bücher

Die wichtigste Zutat beim Kochen ist die Liebe – liest und hört man immer wieder. Das was eigentlich recht absurd klingt trägt aber…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Grillgenuss beim Uniwirt

Wer hier regelmäßig die Beiträge über unsere kulinarischen Reisen liest oder in den Rezeptideen schmöckert weiß, dass wir erstens den…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Schlosssaibling am Wörthersee

Das russische Gäste gerne das Schlosshotel Velden besuchen und dort den besonderen Luxus des führenden Leading Hotels genießen ist…

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Alle Rezepte
Hausgemachte Zitronen Kren Butter

Ein perfekter Begleiter beim Grillen. Statt der bekannten Kräuter-Grillbutter gibt´s bei uns heuer immer eine sommerlich-frische aber…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Mediterraner Alpe Adria Genuss im Falkensteiner Jesolo

Wie bereits im Beitrag „Familienurlaub in Miami – Falkensteiner Lido di Jesolo -„ erwähnt haben wir das letzte Wochenende…

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Alle Rezepte
Bier Hendlpfanne

Zum Vatertag muss natürlich ein richtiges „Männeressen“ für Papa her. Und was ist da naheliegender als Fleisch und Bier. Die…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Familie, Spaß & Entspannung im Hotel Karnerhof am Faaker See

Heute erzähle ich euch wieder von einem feinen Wochenende am See. Das ist ja eigentlich nichts Besonderes werdet ihr jetzt denken, davon…

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Mama & Kidsblog
Matteo´s Lieblinge

Schon öfter habe ich euch von unseren Must Haves für bestimmte Lebenslagen mit Baby erzählt, unsere Mama Must Haves vorgestellt, erzählt…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Reinankenmenü im Wappenstüberl des Familienhotel Post

Wie schon im Bericht vom Anfischen am Millstätter See angesprochen, durften wir mit Peter Sichrowsky und seinem Fischerboot auf…

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DEKO & DIY Ideen
Matteo´s Taufkirchtag

Eine Taufe als Mottoparty – geht nicht!? Wir von LOVELY EVENTS sagen – geht doch. Und zwar als handgemachte Vintage…

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Alle Rezepte
Wintergrillen & Rosmarinbrot

Zeit zum Grillen 😉 Ihr denkt jetzt – jetzt dreht sie völlig durch und hat wohl vergessen, dass es gestern noch geschneit hat. Weit…

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Alle Rezepte
3 – 2 – 1 – Blitz Hendl Pasta

Kochen kann jeder – sagt nicht nur Sarah Wiener, sondern auch ich. Warum? Weil es so einfache Rezepte gibt, die wirklich jedem noch so…

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Allgemein
Tipps & Tricks für das perfekte Menü

Du kochst & backst liebend gern und bist ein kleiner Meister in der Küche? Für dich ist ein 3 Gänge Menü oder auch ein Gourmetmenüt…

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