Suchergebnisse

Pizza
Original italienisches Pizza Rezept zweierlei belegt

Original italienisches Pizza Rezept – Veggie meets Bacon Was haltet ihr von einem Pizza-Abend? Bei uns immer hoch im Kurs! Warum?…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Eine kulinarische Reise quer durch Italien

Dieser Beitrag enthält Verlinkungen. Eine kulinarische Reise quer durch Italien Von Fachleuten geliebt, von Touristen geschätzt und von…

Mehr lesen
Hübsch gedeckter Tisch im mediterranen Stil.
DEKO & DIY
Italienischer Abend: Geburtstag feiern wie die Italiener und den Moment lieben!

Dieser Italienischer Abend-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit VILLEROY & BOCH LOVE THE MOMENT! LOVE YOUR BIRTHDAY! Catrins…

Mehr lesen
Backen
Sfogliatelle – Italienisches Frühstücksgebäck mit Apfel Kaffee Marmelade

Grundrezept für Sfogliatelle – herrliches italienisches Strudelgebäck Das perfekte italienische Frühstück! Wunderbar italienisch, dazu…

Mehr lesen
Italienischer Reissalat mit Thunfisch
F(r)isch verliebt...
Italienischer Reissalat mit Thunfisch

meet us at the beach – 02. & 03. August Die Füße im Sand, die Hände in der Luft – das Sommerevent des Jahres steht vor…

Mehr lesen
Ciclovia Alpe Adria
Kulinarische Entdeckungsreisen
Ab in den Süden! Radtour nach Italien am Ciclovia

epowered by Bosch: Die erste Frühlingstour nach diesem langen Winter Dieser Winter war {und ist} lange, voller Schnee und macht wirklich…

Mehr lesen
Milchreistorte
Backen
Italienische Milchreistorte mit Erdbeeren

Wenn uns aus unserer Kindheit etwas geblieben ist, dann die Liebe zu Milchreis. Wer liebt ihn nicht – cremig, fein & süß? Gerade…

Mehr lesen
Italienische Jause
Stories
Italienische Jause

{Dieser Beitrag enthält Werbung} It´s my Birthday … and I cry if I want to … Ich mag dieses Lied sehr, allerdings gibt´s zum Glück…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Urlaubsküche *von Italien bis Schweden

Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu – somit beginnt jedoch die eigentlich ideale Zeit für den Sommerurlaub! Wenn die Hauptsaison…

Mehr lesen
Ostern
Italien: Ostertorte mit Reis und Ricotta

   

Mehr lesen
Pasta
Penne all´arrabbiata

Ciao Genuss – Ciao Penne all´arrabbiata Wo wird Genuss so groß geschrieben, wie bei den Italienern? Kein Wunder also, dass wir in…

Mehr lesen
Pasta
Spaghetti mit Fleischbällchen und Tomatensauce

Der Pasta-Klassiker – Spaghetti mit Fleischbällchen Heute servieren wir einen wahren Klassiker, in jeder Hinsicht. Denn bei uns…

Mehr lesen
F{r}isch verliebt
Thunfisch Bällchen mit Feta auf lauwarmen Salat

Molto delizioso! – Thunfisch Bällchen mit Feta Unser Fernweh nach italienischer Meeresluft und dem Dolce-Vita-Flair stillen wir mit…

Mehr lesen
Ostern
Frühlings Schinken Risotto mit Spargel

Oster-Lunch: Schinken Risotto mit Spargel Ob Lunch, festlicher Brunch oder Dinner,  wir sind ganz begeistert von unserer frühlingshaften…

Mehr lesen
Kräuter Focaccia mit Lachs
Snacks
Frühlings Kräuter Focaccia mit Lachs

frühlingsfrische Snackidee – Kräuter Focaccia mit Lachs Italienische Urlaubserinnerungen treffen auf heimischen Genuss. Denn der…

Mehr lesen
Suppe
Frühlings Kräuterschaumsuppe

Frühlings Kräuterschaumsuppe Bunt, leicht und frisch, so kennen und lieben wir die Frühlingsküche. Passend dazu heute bei uns auf den…

Mehr lesen
Pizza
So essen Menschen weltweit- Pizza aus drei verschiedenen Ländern

{Der Beitrag „Pizza weltweit“ enthält Linkplatzierungen} So essen Menschen weltweit- Pizza aus drei verschiedenen Ländern…

Mehr lesen
Gefüllte Teigtaschen mit Salami
Snacks
Blätterteigecken mit Salami, karamellisierten Zwiebeln und Feta

Snack Attack – gefüllte Blätterteigecken mit Salami Snacks, kalt, warm, gerne immer und überall? Wir sind ja absolut #teamsnacking.…

Mehr lesen
VEGGIE
Mediterrane Tomaten Semmelknödel mit Zucchini

Mediterrane Tomaten Semmelknödel Urlaubsfeeling bitte! Wir reisen zumindest kulinarisch in den Süden und servieren mediterrane Tomaten…

Mehr lesen
Latte Art - Barista Special
Latte Art – Insider Tipps vom Barista-Profi

Latte Art Sei dein eigener Barista! Wir haben den Profi zum Interview gebeten und zeigen euch wie man richtig Kaffee zubereitet. Dabei dreht…

Mehr lesen
Pasta & Nudelgerichte
Spaghetti Carbonara mit Tiroler Speck

Griaß enk – Speghetti Carbonara mit Speck Buon giorno della cucina catarina. Oder sollen wir sagen „Griaß enk“? Denn…

Mehr lesen
Pasta
Ravioli mit Ricotta Tomaten Füllung

Foodpairing Special – Ravioli mit Ricotta meets Österreich Wein Nur die Italiener können gute Pasta machen? Nein, auch wir hier in…

Mehr lesen
Pasta
Pizza Nudel Auflauf

Pizza Nudel Auflauf – La dolce Vita in der Küche Pizza oder Pasta – die Qual der Wahl. Jetzt nicht mehr, denn heute servieren…

Mehr lesen
italienisches Fladenbrot
Snacks
Dinkel Focaccia mit Wintergemüse, Petersilien Kürbiskernpesto & Eiaufstrich

Italien trifft auf heimischen Genuss – Dinkel Focaccia mit Wintergemüse Wieder mal zu Gast in der Cucina Catarina – wir reisen mit…

Mehr lesen
Frühstück & Brunch
Pikanter Käse Porridge mit Spinat

Say cheese! – Käse Porridge Wir laden in den eigenen vier Wänden zum gemütlichen Winterbrunch. Heuer ganz unter dem Motto:…

Mehr lesen
VEGGIE
Spinat Gnocchi

Luftige Spinat Gnocchi Luftig zarte Spinat Gnocchi in Butter geschwenkt, mit Spinat, Haselnüssen und frisch geriebenem Parmesan. That´s…

Mehr lesen
Polentaknödel
Süße Knödel
Polentaknödel mit eingekochten Zwetschgen & Zimtbröseln

Polentaknödel mit eingekochten Zwetschgen & Zimtbröseln Diese Woche leiten wir die große Knödelparade ein. Mein persönlicher…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Kulinarische Entdeckungsreise: Herbst in Südtirol – Genuss rund um Bozen & am Ritten

Herbst in Südtitrol – Genuss rund um Bozen & am Ritten Weingut Loacker – Wine Estates Auf nach Bozen – auf zum Wein. Für uns…

Mehr lesen
Kekse
Kaffeebohnen Kekse

Kaffeeklatsch – Kaffeebohnen Kekse Draußen verschneites Winterwonderland, drinnen Ofen warm, Weihnachtsmusik an. Wir lieben die…

Mehr lesen
Vorspeisen & Salate
Schinken Carpaccio mit Feta & Kräuterdressing

Dinner-Time: Schinken Carpaccio mit Feta Im Winter ist es bei uns immer besonders cosy – da verbringen wir gerne unsere Zeit…

Mehr lesen
Pasta
Ravioli mit Spinat & getrocknete Tomaten

Bella Italia! Wir vermissen dich – wir vermissen dich wirklich! Heuer haben wir dich liebe Toskana nicht gesehen. Einen Wunsch hatte ich…

Mehr lesen
Drinks
Iced Irish Kaffee Cocktail

it´s cocktail o´clock – Iced Irish Kaffee Cocktail Passend zur Jahreszeit und zu lauen Sommerabenden servieren wir unseren Kaffee…

Mehr lesen
Kochbuchtipps
Kochbuchparade
Kochbuchparade: Kochbuchtipps Weihnachten 2020

{Vielen Dank an die Verlage für die Rezensionsexemplare!} Aktuell ist einfach eine besondere Zeit, sie ist ungewohnt, depressiv und…

Mehr lesen
Winter Risotto
Hauptspeisen
Winter Risotto mit geröstetem Gemüse

Cremiges Winter Risotto für kalte Tage Kalter Novembertag, trüb in trüb – in anderen Worten: 50 Shades of Grey. Da machen wir es…

Mehr lesen
Wunderbares Südtirol
Kulinarische Entdeckungsreise: Südtirol Reise – Region Weindorf Kaltern

Wunderbares Südtirol Herbstliche Genuss-Südtirol Reise – Region Kaltern Unsere Südtirol Reise: Unterwegs auf den Spuren von Carlettos…

Mehr lesen
Vorspeisen & Salate
Zitrus Caprese mit Roter Beete

So schmeckt der Sommer auch im Herbst – Zitrus Caprese Ein Hoch auf den Sommer. Viel Sonne, Badespaß, gutes Essen und entspannte Zeit…

Mehr lesen
Steirische Pizza
Hauptspeisen
Steirische Pizza

Steirische Pizza Jedes Jahr auf’s Neue wird der Kürbis zum kulinarischen Knaller der Herbst-Saison. Heute kochen wir Kürbis ganz kreativ…

Mehr lesen
Pizza
Sommerpizza mit Erbsen, Gemüse & Mozzarella

Bunte Sommerpizza Wir lassen den Sommer gebührend ausklingen. Und sagen danke für die vielen lauen Sommerabende, viel Eis am See,…

Mehr lesen
VEGGIE
Linguine Nero mit Ofentomaten & Garnelen

#CUCINACATARINA – Linguine Nero Wenn wir heuer schon nicht traditionell unseren jährlichen Urlaub in der Toskana machen dürfen, dann…

Mehr lesen
Hauptspeisen
Thunfisch Pizza

Dosenküche – Thunfisch Pizza Man mag ihn oder man mag ihn nicht – wir lieben ihn, den Fisch aus der Dose. Ob mit Pasta, gerne…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Vulcano Schinkenwelt – Willkommen im Schinkenparadies

Vulcano Schinkenland – Willkommen im Schinkenparadies Hier fühlt man sich „sauwohl“ – das Schweineparadies in der Steiermark. Ein…

Mehr lesen
Gemüse Minestrone mit Nudeln in Reisform
Suppen
Minestrone mit Nudelreis & Sommergemüse

Bella Italia – Minestrone mit Nudelreis & Sommergemüse Wir vermissen dich schon sehr sehr! Zum Glück können wir uns mit dieser…

Mehr lesen
Topfennudeln mit Kräuter auf einem Holzbrett serviert
Österreichische Klassiker
Topfennudeln mit brauner Butter & Schnittlauch

Würzige Topfennudeln: ein österreichischer Klassiker – schnelle, vegetarische Küche. Ein Rezept für die ganze Familie: inspiriert…

Mehr lesen
Drinks
APEROL Spritz – der Aperitivo Klassiker

APEROL Spritz – der Aperitivo klassiker Wusstet ihr, dass nirgendwo auf der Welt pro Kopf mehr Aperol Spritz getrunken wird als in…

Mehr lesen
Pasta Klassiker
Spaghetti Aglio e Olio zweierlei

Italienischer Klassiker neu interpretiert – Spaghetti Aglio e Olio Absoluter Liebling in der italienischen Küche und auch bei uns…

Mehr lesen
Italienische Jause und Prosecco DOC
Prosecco Picknick am See

Ciao Bella – Prosecco Picknick am See Unsere Sehnsucht nach Sonne, Strand und Meer ist heuer ganz besonders groß. Wenn wir schon…

Mehr lesen
Spaghetti Cacio e Pepe
Pasta
Spaghetti Cacio e Pepe

Spaghetti Cacio e Pepe mit echtem Schweizer Käse Ebenso wie die schöne italienische Stadt Rom für seine Pasta Kreationen, wie zum…

Mehr lesen
Spaghetti Napoli
VEGGIE
Spaghetti Napoli mit Veggie Fleischbällchen

Spaghetti Napoli mit Veggie Fleischbällchen Vor lauter Fernweh und weil wir uns gerade nicht entscheiden können, wird es heute eine…

Mehr lesen
Schwedisches Picknick
DEKO & DIY
Schwedisches Picknick – News, Deko, DIY & Rezeptideen

Wir laden zum schwedischen Picknick Obwohl heuer Urlaub zu Hause ganz groß auf dem Plan steht, lassen wir uns die vielfältigen Aromen aus…

Mehr lesen
Backen
Kirsch Zimtschnecken

Fruchtige Kirsch Zimtschnecken Wir verleihen unseren Zimtschnecken eine Prise Sommer und verfeinern mit frischer Kirschmarmelade. Eine…

Mehr lesen
Gebäck
Oliven Focaccia mit Pesto

#cucinacatarina – Oliven Focaccia Wieder mal zu Gast in der Cucina Catarina – sind hier so so gerne Gast – wird heute bei…

Mehr lesen
Drinks
Zitronen Rosmarin Bowle mit Zitronen-Sorbet

La dolce vita – Zitronen Rosmarin Bowle mit Sorbet Vom dolce far niente können wir hier in der Kuchl zwar nicht sprechen. Schöne…

Mehr lesen
VEGGIE
Südtiroler Bergkäse Tarte

Südtirol Pur – Bergkäse Tarte Fernweh und der Heißhunger besonders auf italienisches Essen stehen bei uns gerade jetzt hoch im…

Mehr lesen
VEGGIE
„VEGGIE“ Wurstsalat a la Caprese

Ganz Ohne – Veggie Wurstsalat Die vegetarische Antwort auf den Wurstsalat-Klassiker. Wenn du auch als Vegetarier gerade im Sommer…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Kirsch Slush

Kirsch Slush – Zeit für Abkühlung! Bei den steigenden Temperaturen braucht unser Körper viel Flüssigkeit. Zu viel Hitze steigt einem…

Mehr lesen
Italienisches Fladenbrot mit Gemüse in Form von Blumen belegt
Brot & Gebäck
Garten Focaccia

Foodtrend 2020 – Garten Focaccia Ohne die bunten Gemüsetartes geht heuer gar nichts. Garten Focaccia –  einer der Foodtrends…

Mehr lesen
Köstlich Magazin
Alle Rezepte
Köstlich Magazin Frühling/Sommer

Das Köstlich Magazin Frühling/Sommer 2020 Wir freuen uns bereits die vierte Ausgabe des Köstlich Magazins präsentieren zu dürfen. In…

Mehr lesen
Cooking Catrin und Freunde
DEKO & DIY Ideen
DEKO & DIY: Frühlingsfrische WG-Party

 Wiedersehensfreude und Frühlingsküche Die Vorfreude ist groß – lange warten wir jetzt schon auf ein Wiedersehen mit Freunden.…

Mehr lesen
Bruschette mit saftig roten Tomaten.
Snacks
Klassische Tomatenbruschetta: Carriero Olivenöl

Italienisches Carriero Olivenöl Zum SHOP

Mehr lesen
Gedeckter Tisch
Alle Rezepte
SUPPORT YOUR LOCALS – HEIMKAUFEN

Support you locals – jetzt heißt es zusammenhalten. Für dich, für mich, für uns ALLE! Nicht nur reden, einfach machen. Nein, ich will…

Mehr lesen
Hochzeitsdekoration
Hochzeit 2020
Unsere Hochzeit

Hochzeit … oh ja … wir haben geheiratet! Dieser Beitrag beginnt einmal ganz anders als alle anderen. Warum? Weil ich selbst…

Mehr lesen
Standesamt Brautkleid
Hochzeit 2020
Mein Standesamt Brautkleid

 {Interview: unbezahlte Kooperation} Welches Brautkleid trägt man zum Standesamt? Bereits im letzten Artikel über die wichtigsten…

Mehr lesen
Dunkle Steingut-Schüsseln mit gedrehten Nudeln in Tomaten-Ricotta-Sauce mit Mozzarella garniert
Hauptspeisen
Nudeln mit Tomaten Ricotta Sauce und Mozzarella

Naturgenuss – Nudeln mit Tomaten Ricotta Sauce Mehr als einfach „nur“ Nudeln mit Tomatensauce. Wir verfeinern unsere…

Mehr lesen
Eheringe Juwelier Zechner
Put a Ring on it
Hochzeit: Unsere Eheringe

Dieser Beitrag über unsere Eheringe entstand in Zusammenarbeit mit Juwelier Zechner. Put a Ring on it Wir sagen JA! Zu einer wunderbaren…

Mehr lesen
Kaffee Cheesecake
Frühstück
Leichter Frühstücks Kaffee Cheesecake mit Blaubeeren

Good morning everyone – Frühstücks Kaffee Cheesecake Wir starten gerne gestärkt und gut gelaunt in den Tag. Ein herrliches…

Mehr lesen
Blumendeko
Time to get married
Hochzeit: Alles rund um unsere Blumendeko

Dieser Beitrag über Blumendeko entstand in Zusammenarbeit mit Isabella Floristik. Flower up you life – es wird blumig Im Interview:…

Mehr lesen
zuckerfreier Polentakuchen
Backen
Polentakuchen mit Topfencreme *zuckerfrei

Healthy baking – zuckerfreier Polentakuchen Auch als Geburtstagskind gelten für mich keine Sonderregeln, denn gleiches Recht für…

Mehr lesen
Nudeln mit Radicchio
Hauptspeisen
Nudeln mit Radicchio & Burrata

Pasta party – Nudeln mit Radicchio & Burrata Wir feiern meinen Geburtstag und bleiben unserem traditionellem Geburtstagsmotto treu…

Mehr lesen
Asia Bolognese mit Mie Eiernudeln
Hauptspeisen
Asia Bolognese mit Mie Eiernudeln

Köstlich fernöstlich – Asia Bolognese mit Mie Eiernudeln Wer liebt sie nicht? Nudel Bolognese! Wir sind absolute Fans des…

Mehr lesen
Hauptspeisen
Spaghetti Carbonara

Cucina Catarina – cremige Spaghetti Carbonara Buon giorno della cucina catarina. Denn heute gibt es einen italienischen Klassiker bei…

Mehr lesen
Aperitivo Toskana Setriolo
Antipasti
How to – Jausenplatte

{Dieser Beitrag enthält Werbung} Die perfekte Jausenplatte für Salamifans Jause, vor allem italienische Jause ist ein echtes MUST Have…

Mehr lesen
Apfeltiramisu im Glas
Desserts
Apfeltiramisu im Glas

Desserttraum – Apfeltiramisu im Glas Einfach {und} himmlisch. Der Dessertklassiker aus Italien neu interpretiert. Knsuprige Biscotti,…

Mehr lesen
Pasta
Vollkorn Kürbis Ravioli all`arrabiata

Kürbis Ravioli all´arrabiata Wir sagen ciao aus der #CUCINACATARINA und servieren echten italienischen Klassiker. Selbstgemachte Vollkorn…

Mehr lesen
Joghurt Bowl mit Cranberry Granola
Frühstück
Cranberry Kaffee Granola

Gesunder Muntermacher  – Kaffee Granola Ihr wisst, ohne Kaffee geht bei uns in der Früh gar nichts. Dazu ein gesunder Snack, gerne…

Mehr lesen
VEGGIE
Kürbisrisotto mit gebratenen Pilzen & Ziegenkäse

Italienischer Herbstgenuss – Kürbisrisotto Wir packen unsere Kochlöffel, Töpfe und Schürzen und machen einen Ausflug in die…

Mehr lesen
Spicy Hphner Sandwiches mit Acovado Chili Dip
Snacks
Spicy Hühner Sandwiches mit Avocado-Chili-Dip & Naturals

Snack O`Clock – Spicy Hühner Sandwiches Egal ob für den kleinen Hunger zwischendurch, als Bürolunch oder zum Dinner mit Freunden.…

Mehr lesen
Desserts
Herbstliches Kürbis Tiramisu

Herbstliches Kürbis Tiramisu Genauso wie wir die österreichische Küche lieben, so sind wir auch echte Fans der italienischen Cucina…

Mehr lesen
Story
New York Food Diary Pt. 2

{dieser Beitrag enthält Affiliate Links} Ich war noch niemals in New York … nein, dass was Udo singt stimmt nicht! Wir waren schon in New…

Mehr lesen
Event
Das war der 1. Kärntner Bloggermarkt

Erster Kärntner Bloggermarkt Flohmarkt * PopUp Store Der 1. Kärntner Bloggermarkt feierte am 28. Juli im Autohaus Meyer-Hafner Premiere.…

Mehr lesen
Zypern Columbia Beach Resort
Kochbuchbibliothek
Buchspecial “ Die Köstlichkeiten der Welt“

{Dieser Beitrag enthält Verlinkungen} Reisen – Die Köstlichkeiten der Welt entdecken Unsere österreichische Küche ist einzigartig!…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreise
Dolce Vita {Hotels} in Südtirol

Wunderbare Tage & Hotelhopping in Südtirol  Ich gebe zu, wenn ich jetzt sage, dass wir längst einmal wieder verreisen müssen dann…

Mehr lesen
Hauptspeisen
Toskanisches Risotto

Wir können nicht genug bekommen von Cucina Catarina – unsere Ausflüge in die italienische Küche genießen wir immer ganz besonders.…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
100 Jahre Aperol – Ciao Venezia

{Dirndl gefunden bei Edelheiß / Blumenkranz gefunden bei We are Flower Girls}{Pressereise | enthält Werbung} Grazie Veneto – Grazie…

Mehr lesen
Salate
Burrata mit Tomatenraritäten, Basilikumdressing & Backerbsen

leicht, frisch, italienisch – Burrata mit Tomaten, Basilikumdressing & Backerbsen Leicht, frisch und italienisch – an…

Mehr lesen
Getränke
Marillen Minz Bowle

Fruchtvoll – Marillen Minz Bowle An heißen Sommertagen lieben wir es leicht, fruchtig und ganz ohne – ohne Süßstoffe, ohne…

Mehr lesen
Stories
Safe the Date: 1. Kärntner Blogger Markt

Erster Kärntner Bloggermarkt Flohmarkt & PopUp Store Wir laden zum ersten Kärntner Blogger Markt ein! Am 28. Juli findet in Klagenfurt…

Mehr lesen
Pizza Bianca vom Grill
Event
Grundrezept Pizzateig

Italienischer Abend für zu Hause – Grundrezept Pizzateig Freilich wird daneben auch gekocht und wir genießen später hausgemachte…

Mehr lesen
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Spargel Minestrone mit Reis

#cucinacatarina – Spargel Minestrone mit Reis Ihr habt euch mehr Rezepte a la Cucina Catarina gewünscht ! Euer Wunsch, unser Befehl…

Mehr lesen
Schoko Brownie Affogato
Desserts
Schoko Brownie Affogato

Für Kaffeeliebhaber – Schoko Brownie Affogato Cremig, kreativ und mit Abstand eines der köstlichsten Dinge, die der Sommer mit sich…

Mehr lesen
Frühlingsfrischer Kräutergenuss - Experteninterview
DEKO & DIY
Frühlingsfrischer Kräutergenuss – Experteninterview

Anbauen & Genießen – Kräuter aus dem eigenen Garten Küchenkräuter in Töpfen und Beeten machen einfach Freude. Mit den…

Mehr lesen
Tomaten Kräutersalat
Salat
Bunter Tomaten Kräutersalat mit Burrata

Wenn die Temperaturen steigen bekommen wir richtig Lust auf frische, saftige Mahlzeiten. Salat ist bei uns ein absoluter Liebling – ob…

Mehr lesen
Hochzeit
Verliebt, verlobt …!

Verliebt, verlobt … und ja, es wird auch wirklich nächstes Jahr geheiratet! Einige von euch haben es schon auf Instagram vernommen,…

Mehr lesen
DEKO & DIY Ideen
Ostern Deko: Grau & Pastell || Modern & traditionell

Ostern in rot und klassischem, gesticktem Tischtuch mit traditionellen Elementen – kennt  man. Finden wir zwar schön aber gar nicht mehr…

Mehr lesen
Styletable Ostern
Ostern
Ostern – Deko, Rezepte & Geschenktipp

Hello spring! Kaum jemand wird so herbeigesehnt wie der Frühling. So schön der Winter auch ist, aber dem Zauber des Frühlings kann…

Mehr lesen
Ofenkartoffel Pizza-Style
Kartoffel
Ofenkartoffel Pizza-Style

Ofenkartoffeln – deluxe Unser heutiges Rezept ist keine Pizza, aber irgendwie doch. Was das bedeutet? Ofenkartoffel Pizza-Style! Jeder…

Mehr lesen
Mediterranes Blitzrisotto mit Tomate
Hauptspeisen
Mediterranes Blitzrisotto mit Tomaten

Blitzrezept! Wie ihr vielleicht gesehen habt, lieben wir Risotto! Der italienische Klassiker kann vielseitig zubereitet werden und schmeckt…

Mehr lesen
Frühlings Reissalat
VEGGIE
Frühlings Reissalat

Wenn es draußen wärmer wird und alles blüht, ist es endlich soweit. Der lang ersehnte Frühling Klopft an die Türe. Und damit bei uns an…

Mehr lesen
Spaghetti mit Blitz Bolognese
Pasta
Spaghetti mit Blitz Bolognese

Zu Gast in Bella Italia – Spaghetti mit Blitz Bolognese Ob Groß oder Klein, den Klassiker aus der italienischen Küche…

Mehr lesen
Gemüsecurry
Hauptspeisen
Gemüsecurry mit Eiernudeln

frisch, asiatisch – Gemüsecurry Nudel – für uns ein Allrounder, der in viel mehr als nur in die italienische Küche passt. Zu…

Mehr lesen
DEKO & DIY
Frühlings-Deko und Rezepte

Lasst den Frühling ins Haus! Endlich ist die graue und kalte Jahreszeit vorbei! Die Natur erwacht wieder zum Leben, die ersten…

Mehr lesen
Geschenktipps für Foodies
Allgemein
Geschenktipps für Foodies

Geschenkspecial für Foodies Weihnachten für Genießer! Geschenktipps für Foodies zu finden das fällt uns leicht! Wir zeigen euch die…

Mehr lesen
Pistazien Biscotti
Kekse
Pistazien Biscotti

Pistazien Biscotti Wir lieben Biscotti! Den italienischen Klassiker naschen wir am Liebsten das ganze Jahr über. Ob zum Kaffee oder in ein…

Mehr lesen
Kuchen & Torten
Saftiger Walnusskuchen

Walnusskuchen für die Advents- & Weihnachtszeit Backen in der Weihnachtszeit – das ist Familienidylle pur. Im ganzen Haus riecht…

Mehr lesen
Zwetschgen Kürbis Vogerlsalat
VEGGIE
Zwetschgen Kürbis Vogerlsalat mit gerösteten UrSpitz Bruschetta

Süß trifft pikant… Bei unserem herbstlichen Salat treffen süße auf pikante Zutaten. Der Zwetschgen Kürbis Vogerlsalat mit…

Mehr lesen
Stories
New York Food Diary Pt. I

Unsere besten Tipps für Foodies  Vom stylisch-hippen Meatpacking District über lässige Bars Downton zum klassischen Diner mit Burger…

Mehr lesen
Heimatküche
Kochbuchbibliothek
Heimatküche – die schönsten Kochbücher

Oh du schöne Heimat! Unsere Heimat verbinden wir mit vielen Dingen: Berge, Seen und Traditionen sind nur einige davon. Aber auch das Thema…

Mehr lesen
Pan di Stelle
Kekse
Pan di Stelle

Pan di Stelle Der Klassiker unter den Keksen kommt aus Italien und heißt Pan di Stelle. Wir lieben die sternförmigen Kekse und nicht nur…

Mehr lesen
Wochenkochen
Wochenplan #15: Gäste- & Partyrezepte

Die nächste Party steht vor der Tür. Die Gäste sind geladen, die Musik ausgewählt. Jetzt brauchen Sie nur noch passende Partysnacks, und…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Grillen – die besten Kochbücher

Der Sommer ist zwar schon längst vorbei, aber wir erleben gerade noch immer einen echten Altweibersommer – und das im Oktober! Wir…

Mehr lesen
Reisfeld in Italien
Kulinarische Entdeckungsreisen
Belissima Italia: Milano e Riso Gallo

Pressereise Belissima Italia: Milano e Riso Gallo Unsere Reise zu Riso Gallo… Wer uns kennt, oder besser gesagt öfter einmal hier bei…

Mehr lesen
Donauregion
Flussabwärts in Richtung City: Linz an der Donau

Pressereise Wie bereits im letzten Reisebericht über die wunderschöne Donauregion, geht es für uns am zweiten Tag weiter flussabwärts in…

Mehr lesen
Dinkel Schinken Galette mit Rucola
Hauptspeisen
Dinkel Schinken Galette mit Rucola

Schinken Galette Eine Galette muss nicht immer süß sein, denn das Original aus der Bretagne ist die herzhafte Variante der sonst allseits…

Mehr lesen
Wochenkochen
Wochenplan #5: Schmackhafte Grillrezepte

Da wir im Sommer besonders viel draußen sind und das auch hungrig macht, ist der August die ideale Zeit zum Grillen. Es muss aber nicht…

Mehr lesen
Wochenkochen
Wochenplan #4: Schnelle & einfache Strandsnacks to go

Sommer, Sonne, Sonnenschein – perfekt für einen Tag am Strand! Passend zur Badesaison und zur derzeitigen Hitzewelle haben wir uns für…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreise
Die Bucklige Welt {Reise}

{Pressereise} Bucklige Welt …hieß es für uns vergangenes Wochenende! Wohin wir euch im größten aller Bundesländer kulinarisch…

Mehr lesen
Wochenplan 2: Low Carb
Wochenkochen
Wochenplan #2: Genießen ohne Kohlehydrate – LOW CARB

Diese Woche dreht sich alles rund ums Thema Low Carb. Blitzschnell, kinderleicht oder gut vorzubereiten und natürlich perfekt für die…

Mehr lesen
Nudeln mit Linsen und Sommergemüse
Hauptspeisen
Nudeln mit Linsen und Sommergemüse

Nudeln gehen immer – vor allem, wenn es Spaghetti sind. Nicht nur Kinder lieben den Klassiker Spaghetti Bolognese. Wir haben eine…

Mehr lesen
Magazin
Grillparty im Sommer

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ob zuhause im eigenen Garten, entspannt im Park oder gemütlich am See. Grillen macht einfach Spaß, egal…

Mehr lesen
Hauptspeisen
Fisch Saltimbocca mit Pfannengemüse

Fisch Saltimbocca Ein Klassiker der italienischen Küche: Saltimbocca alla romana. Die römische Spezialität ist genauso, wie Pizza oder…

Mehr lesen
Parmesan Panna Cotta mit Basilikumpesto und Backerbsen
Snacks
Parmesan Panna Cotta mit Basilikumpesto und Backerbsen

Zartschmelzend auf der Zunge und mit dem feinen Geschmack von Vanille und Obers. Panna Cotta ist wahrlich eine verführerische…

Mehr lesen
Pizza Bianca vom Grill
Hauptspeisen
Pizza Bianca vom Grill

Pizza Bianca Pizza Bianca – der eine oder die andere hat es vielleicht schon einmal in einem italienischen Ristorante auf der Karte…

Mehr lesen
Hühner Saltimbocca
BBQ + Grillen
Gegrillte Hühner-Saltimbocca mit Avocado-Kartoffel-Salat, Wedges & Pesto

Hühner-Saltimbocca! Saltimbocca! Der Klassiker stammt aus der römischen Küche und wurde ursprünglich mit Kalbsschnitzeln zubereitet. Das…

Mehr lesen
Zypern Columbia Beach Resort
Kulinarische Entdeckungsreise
Columbia Beach Resort – oder: Willkommen im Paradies

{Pressereise} Willkommen im Paradies Unsere Rundreise über die Insel Zypern geht nach ein paar Tagen im Urlaubsörtchen Ayia Napa über das…

Mehr lesen
Lunch in the Sky
MAGAZIN
Lunch in the Sky mit cookingCatrin

Ausblick und „Flug“ Rund 40 Minuten dauert das Mittagessen über Wien in drei Gängen in rund 50 Metern Höhe. Hochgezogen wird…

Mehr lesen
Spargel Caprese Salat
Salate
Bunter Spargel Caprese Salat

Spargel Caprese Salat Caprese – ein Klassiker aus der italienischen Küche. Caprese ist ein Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella,…

Mehr lesen
Thunfisch Bruschetta Dreierlei
Snacks
Thunfisch Bruschetta Dreierlei

Antipasti à la Italia! Mit dem Frühlingsbeginn steht auch wieder der erste Ausflug im Jahr ans Meer vor der Türe. Neben…

Mehr lesen
Süßkartoffel Thunfisch Pizza
Hauptspeisen
Süßkartoffel Thunfisch Pizza

Süßkartoffel Thunfisch Pizza Pizza ist ein allseits beliebter Klassiker. Noch schmackhafter wird das Gericht aus der italienischen Küche…

Mehr lesen
Zitronen Mandel Biscotti
Kekse
Leichte Zitronen Mandel Biscotti

Zitronen Mandel Biscotti … Wir lieben Kekse, und das nicht nur an Weihnachten, sondern das ganze Jahr über. Passend für das…

Mehr lesen
Herzhafter Brotsalat mit Tomaten und Avocado
Hauptspeisen
Herzhafter Brotsalat á la Brigitte

Herzhafter Brotsalat á la Brigitte Wir lieben Panzanella und unsere Variante davon: herzhafter Brotsalat. Wir haben den italienischen…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Urbane Stadtküche

Modern, lässig und meist auch gesund – das ist die urbane Stadtküche. Mit viel Gemüse, Obst und frischen, regionalen Zutaten locken vor…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Süße Verführungen international

Wenn es draußen wieder kalt und dunkel wird, wärmen wir uns am liebsten zu Hause auf der Couch, machen DVD-Abende oder laden Freundinnen…

Mehr lesen
Kulinarische Reise durch Europa
Kochbuchbibliothek
Kulinarische Reise durch Europa

Wer kennt sie nicht – die Urlaubssehnsucht? Gerade jetzt am Jahresbeginn sehnen wir uns danach wegzufahren. Für alle, die jetzt aber noch…

Mehr lesen
Tomatensuppe mit Pesto
Suppen & Eintöpfe
Tomatensuppe mit Pesto & Parmesan

Die Tomatensuppe mit Pesto ist super köstlich und sehr schnell zubereitet. Wir zeigen mit einer Schritt für Schritt Anleitung und einem…

Mehr lesen
Wiener Rathauskeller
Kulinarische Reise
Lunch im Rathauskeller Wien

Dieser Beitrag enthält Werbung. Wir lieben die internationale Küche, vor allem in Wien gehen wir gerne zu unserem Lieblingsitaliener und…

Mehr lesen
Penne mit Tomaten und Spinat
Pasta
Penne mit Tomaten und Spinat

Pasta – wie diese Penne mit Tomaten und Spinat sind ein Klassiker der italienischen Küche, der längst die ganze Welt erobert hat.…

Mehr lesen
Spaghetti mit Kürbis und veganem Sugo Bolognese, Vegane Kürbispasta
Pasta
Vegane Kürbispasta Asciutta

Bei uns in der Kuchl wird täglich frisch gekocht, es gibt ein buntes Sammelsurium an Gerichten, meist aus der österreichischen oder…

Mehr lesen
Dessert
Schokowaffeln & Dulce De Leche Eistopping

Mit den Gedanken noch im Italienurlaub und noch viel mehr an das untrennbar mit Italien verbundene Gelati sind wir wieder daheim angekommen.…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Sommerküche: Grillen, Tapas & Co.

Endlich Sommerzeit und Eröffnung der Grillsaison. Im Sommer lieben wir nicht nur leichte Rezepte, sondern ganz besonders auch BBQ und…

Mehr lesen
Hauptspeisen
Erdäpfelrisotto mit Eierschwammerl

Traditioneller Weise wird in Italien Risotto immer mit Reis gemacht. Es gibt davon so viele verschiedene Varianten und Zubereitungsarten,…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Bellissima Venezia im Marriott Venice Resort

Dass Venedig eine Insel ist, ist weithin bekannt. Dass es dort noch eine Insel gibt, die mindestens genauso schön ist wie die kultige…

Mehr lesen
Hauptspeisen
Yummy Books! In 50 Rezepten durch die Weltliteratur

Anzeige Yummy, yummy, yummy – was wir euch hier vorstellen, ist wortwörtlich einfach „yummy“! Wie ihr vielleicht wisst,…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Spargelzeit!

Ein Besuch am Spargelhof mit typischen Spargelrezepten Von Mitte April bis zum 24. Juni dauert offiziell die Spargelsaison. Darauf…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Mein eigener Küchengarten *Buchtipps

Der Frühling ist schon eine tolle, wenn nicht die schönste Jahreszeit. Endlich beginnt die Natur wieder zu blühen und erwacht zum Leben.…

Mehr lesen
Frühling
Grüne Frühlingsminestrone

Super viel frisches Gemüse steht bei uns jetzt im Frühling auf dem Speiseplan! Gemüse ist so vielseitig und kann in unendlichen…

Mehr lesen
Desserts
Schwarzwälder Kirsch Shooters

Heuer feiern wir Silvester zuhause mit Freunden, ganz im Sinne von gemütlich und natürlich mit gutem Essen und feinen Getränken –…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Wellness Kurzurlaub im Nachbarland!

Heute nehmen wir euch wieder mit auf einen kulinarischen Kurztrip, der uns dieses Mal ins benachbarte Ausland führt. Dieses Mal aber nicht…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Buchspecial: Late Summer BBQ

Ciao ciao, Sommer! Man möchte es fast nicht wahrhaben, dass der Sommer schon fast zu Ende ist. Viel zu schnell geht eine der schönsten…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Buchtipps zur Fischküche

Jetzt gibt’s Fisch auf den Tisch! Sommerzeit ist für viele auch Fischzeit. Sei es frischer, heimischer Fisch zuhause oder ein echter…

Mehr lesen
Matteos World
Paradies Island Love

Es ist Sommer! Da freuen wir uns so sehr über die schön warmen Temperaturen, Tage am See oder am Meer und über laue Sommer Abende. Da…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Buchspecial Veggie

Sie ist ja nach wie vor total im Trend: die vegetarische und vegane Ernährung. Der Trend besteht ja nun schon ziemlich lange,…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Buchtipps: Cucina Italiana

Ich bin verliebt: in Italien!! Nicht nur in das Land an sich, sondern vor allem in die italienische Küche. Pizza, Pasta & Gelato…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Frühstücken beim Wienerroither

Ich werde wirklich oft gefragt: sag wo kann ich denn in Klagenfurt gut frühstücken gehen? Da ich selbst lange gesucht habe, bin ich mir…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Buchtipps: Kochen mit Kids

Der Muttertag rückt immer näher und somit auch die Frage, was man denn für den Mittagstisch zaubern könnte. Viele Mütter kochen ja…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Traditionell(e) kulinarische Hot Spots in Österreich

Ich bin von ganzem Herzen Österreicherin. Damit meine ich jetzt weniger, dass ich nicht gerne reise, nach Italien fahre um dort mit Pizza,…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Tris di Pesto – Pesto dreierlei

Gerade am vergangenen Wochenende waren wir in Italien um die ersten frühlingshaften Sonnenstrahlen zu genießen und mit Matteo eine Runde…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Länderspecial: die schönsten Nationen Kochbücher

Hier wird´s heute wieder mal international – also quasi, denn vorher bleiben wir mal hier im Land. Zuvor sollte ich euch vielleicht…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Struffoli

Struffoli sind italienische Kekse oder frittierte Teigbällchen mit Honigglasur Zutaten (für einen Turm): 520 g Mehl 6 Eier 100 g Butter 1…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Landgasthof Kirchenbauer in St. Peter ob Radenthein

Vor allem der Herbst ist einer der schönsten Genussreisezeiten. Die Landschaft blüht in voller Pracht, die Bäume und Blätter leuchten in…

Mehr lesen
Mama & Kidsblog
Reisen mit Baby

Matteo ist ein kleines Reisebaby, das ist hier ja schon bekannt. Seit er sechs Wochen alt ist düst er mit uns durch Österreich, Italien…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Lust auf leichte Cocktails?

Wie schon in diesem Posting hier erwähnt sind wir spätestens seit diesem Sommer echte Cocktailsfans. Weil wir aber nicht bei jeder…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Sommerpasta

Mitten im Sommer und bei diesen grandiosen Temperaturen ist Urlaubsfeeling bei uns hier an der Tagesordnung. Für die richtige…

Mehr lesen
Pastaa
Zitronen Garnelen Spieße auf Kräuterspaghettini

Vor allem im Sommer sind Pasta und Meeresfrüchte bei uns hier hoch im Kurs. Meine Familie liebt diese mediterranen Gerichte, vor…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Kochen & Backen mit Liebe – die schönsten Bücher

Die wichtigste Zutat beim Kochen ist die Liebe – liest und hört man immer wieder. Das was eigentlich recht absurd klingt trägt aber…

Mehr lesen
Kochbuchbibliothek
Lieblingsbücher für einen genussvollen Sommer

1. Kein Sommer ohne Pasta! Vor allem wir hier genießen die Nähe zu Italien und sind wie die Stammleser hier wissen auch regelmäßig in…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Aryuvedischer Genuss im Hotel Mirabell

Nachdem wir an unseren ersten beiden Tagen in Südtirol Temperaturen jenseits der 30 nahe der 40 Grad erleben durften, kam zur Mitte unseres…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Familiengefühle in Südtirol: Genuss im Hotel Hohenwart

Seit Matteo auf der Welt ist, steht eine Südtirol Reise auf unserer unbedingten Reise-To-do und Places-to-see Liste. Warum genau Südtirol…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Maritimes Beachfeeling im See Spitz am Wörthersee

Ein bekanntes Sprichwort lautet: „Das Beste kommt zum Schluss“. Auf unseren Sommer heuer umgelegt gilt dies genau im umgekehrten…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Familienurlaub in Miami – Falkensteiner Lido di Jesolo –

Ich habe euch ja schon öfters von unseren Reisen und Familientrips hier erzählt. So muss ich natürlich auch unsere Eindrücke von diesem…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Mediterraner Alpe Adria Genuss im Falkensteiner Jesolo

Wie bereits im Beitrag „Familienurlaub in Miami – Falkensteiner Lido di Jesolo -„ erwähnt haben wir das letzte Wochenende…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Internationales Dinner im Restaurant Anfora

Ich muss ganz ehrlich zugeben, ich hatte noch nie vom Restaurant Anfora am St. Andräer See gehört. Dass das eine echte Wissenslücke ist…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Reinankenmenü im Wappenstüberl des Familienhotel Post

Wie schon im Bericht vom Anfischen am Millstätter See angesprochen, durften wir mit Peter Sichrowsky und seinem Fischerboot auf…

Mehr lesen
Kulinarische Entdeckungsreisen
Café Wernbacher in Salzburg mit Quandoo

Bei unserem Citytrip letztes Wochenende waren wir auf der Suche nach einem passenden, unkomplizierten Restaurant um zu Abend zu essen.…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Silvesterparty – Rezepte & Dekoideen

Heuer wirds richtig edel bei uns! Wir feiern eine Silestergala! Natürlich wird diese stilecht in einem besonderen Outfit gefeiert.…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Glasiertes Balsamico-Honig Hendl mit mediterraner Walnuss Kräuterpolenta

Ein Rezept für einen festlichen Hauptgang der viel hermacht aber lecker und einfach in der Umsetzung ist. Der feine Geschmack von Honig und…

Mehr lesen
Alle Rezepte
Glückssalat – Linsen Salat mit Rucola & Zitronendressing

Viel Glück im neuen Jahr wünscht man sich bekanntermaßen zu Silvester. Dieses kann man angeblich auch essen – zumindest wenn man…

Mehr lesen
Allgemein
Lasagne al forno

Pasta, Pasta, Pasta… ganz ehrlich ich kenne wirklich niemanden der Lasagne nicht mag… Selbst die diszipliniertesten Sportfreaks…

Mehr lesen