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Suppe
Wiener Suppentopf mit Nudeln

Suppnzeit is´- Wiener Suppentopf mit Nudeln Wenn sich die Natur in knallige Rot- und Orangetöne färbt, es draußen wieder kühler…

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Pasta
Nudeln mit Erbsen & Rucola

Vitamin-Bombe: Cremige Nudeln mit Erbsen und Rucola Jeder kennt es oder? An manchen Tagen kommt man einfach nicht in die Gänge. Da braucht…

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gefüllte Zucchini mit Nudeln
VEGGIE
Gefüllte Zucchini mit Nudeln

Vegetarischer Ofengenuss – gefüllte Zucchini mit Nudeln Heute gehts heiß her – wir heizen den Ofen ein. Denn es gibt gefüllte…

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Pasta
Kärntner Bandnudeln mit Bröseltopfen & Kräutern

Kärntner Käsnudel modern – Bandnudeln mit Bröseltopfen Wer liebt sie noch, die Kärntner Käsnudel. Die gefüllte Teigtasche ist…

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Topfennudeln mit Kräuter auf einem Holzbrett serviert
Österreichische Klassiker
Topfennudeln mit brauner Butter & Schnittlauch

Würzige Topfennudeln: ein österreichischer Klassiker – schnelle, vegetarische Küche. Ein Rezept für die ganze Familie: inspiriert…

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Hörnchen Nudeln mit Tomatensauce in Schüssel auf Tisch
Meal Prep
Meal Prep Nudeln – mit viererlei Toppings

Meal Prep Nudeln Stressigen Job-Alltag, hungrige Kinder und nicht die Zeit täglich frisch zu kochen? Meal Prep ist die Lösung.…

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Huehnerfilets mit Parmesankruste
Hauptspeisen
Hühnerfilets mit Parmesankruste auf cremigen Bandnudeln

Knuspriger Frühlingsgruß – Hühnerfilets mit Parmesankruste Der Frühling lässt grüßen! Inspiriert von den saftigen Farben und…

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Nudeln vom Blech mit buntem Grillgemüse und Lachs
Pasta
One Pan – Nudeln mit Grillgemüse & Lachs in Kräuter-Öl-Marinade

One Pan Nudeln mit Grillgemüse Frisch vom Blech! Das ideale Rezept für deine nächste Grillparty. One Pan Nudeln mit Grillgemüse und…

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Bandnudeln mit Käsesauce und Spargel im Speckmantel
Hauptspeisen
Bandnudeln mit cremiger Käsesauce und Spargel im Speckmantel

Cremig fein – Nudeln mit Käsesauce und Spargel im Speckmantel Pünktlich zur Spargelsaison – welche für unseren Geschmack viel…

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Nudelnester mit Spinat und Spiegelei
Hauptspeisen
Nudelnester mit Spinat und Ei

Auf Nestchensuche Inspiriert vom bevorstehenden Osterfest werden wir hier bei uns in der Kuchl kreativ. Wir zaubern Nudelnester mit Spinat…

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Suppen
Tomatensuppe mit Parmesancrackern, Nudeln & Kräuterpesto

Cremig, cremiger, Tomatensuppe mit Parmesancrackern Die #CUCINACATARINA kennt keine Winterruhe und hat das ganze Jahr über Saison. Daher…

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Dunkle Steingut-Schüsseln mit gedrehten Nudeln in Tomaten-Ricotta-Sauce mit Mozzarella garniert
Hauptspeisen
Nudeln mit Tomaten Ricotta Sauce und Mozzarella

Naturgenuss – Nudeln mit Tomaten Ricotta Sauce Mehr als einfach „nur“ Nudeln mit Tomatensauce. Wir verfeinern unsere…

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Mie Eiernudeln in der Pfanne
Hauptspeisen
Gebratene Nudeln mit Huhn und Gemüse

Asia Style – gebratene Nudeln Schnell und unkompliziert in der Zubereitung, köstlich im Geschmack – gebratene Nudeln. Na wer…

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Nudeln mit Radicchio
Hauptspeisen
Nudeln mit Radicchio & Burrata

Pasta party – Nudeln mit Radicchio & Burrata Wir feiern meinen Geburtstag und bleiben unserem traditionellem Geburtstagsmotto treu…

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Asia Bolognese mit Mie Eiernudeln
Hauptspeisen
Asia Bolognese mit Mie Eiernudeln

Köstlich fernöstlich – Asia Bolognese mit Mie Eiernudeln Wer liebt sie nicht? Nudel Bolognese! Wir sind absolute Fans des…

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Suppen
Süßkartoffel Kurkuma Cremesuppe mit Nudeln & Süßkartoffelchips

Farbenfrohe Vitaminbombe – Süßkartoffel Kurkuma Cremesuppe Wir bringen ein wenig Farbe in die Teils so graue Jahreszeit. Kräftiges…

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Hauptspeisen
Bandnudeln mit Roter Rüben Sauce & gerösteten Mandeln

Farbenfroher Genuss – Bandnudeln mit Roter Rüben Sauce So farbenfroh wie der Herbst, auch unsere Teller. Erntefrisch aus dem Garten…

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Gemüsecurry
Hauptspeisen
Gemüsecurry mit Eiernudeln

frisch, asiatisch – Gemüsecurry Nudel – für uns ein Allrounder, der in viel mehr als nur in die italienische Küche passt. Zu…

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Nudeln mit Linsen und Sommergemüse
Hauptspeisen
Nudeln mit Linsen und Sommergemüse

Nudeln gehen immer – vor allem, wenn es Spaghetti sind. Nicht nur Kinder lieben den Klassiker Spaghetti Bolognese. Wir haben eine…

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Traditionsrezepte
Schupfnudeln mit glacierten Marillen

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Hauptspeisen
Kärntner Kasnudeln für Faule

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Hauptspeisen
Kletzennudeln

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Alle Rezepte
Schupfnudeln mit Almkräuterpesto

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Alle Rezepte
Kärntner Schupfnudeln mit Bärlauchpesto

Einfaches Rezept für Schupfnudeln mit Bärlauchpesto. Ein feines Frühlingsrezept mit hausgemachtem Pesto.  

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Alle Rezepte
Zitronen – Hendl – Ragout mit Bandnudeln

Zutaten (für 4 Personen) 400 g Bandnudeln 4 Hühnerfilets 250 ml Schlagobers Saft von 2 Zitronen bestes Olivenöl 3 Frühlingszwiebeln Salz…

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Alle Rezepte
Vollkorn Kartoffelnudeln mit frischen Tomaten & Salbeibutter

Für dieses einfache, aber feine Gericht sind die frisch geernteten Kartoffeln im Herbst einfach wunderbar. Durch das Vollkornmehl wird…

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Kochbuchtipps
Kochbuchparade
Kochbuchparade: Kochbuchtipps Weihnachten 2020

{Vielen Dank an die Verlage für die Rezensionsexemplare!} Aktuell ist einfach eine besondere Zeit, sie ist ungewohnt, depressiv und…

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Hauptspeisen
Gebratene Garnelen asiatisch mit Gemüse und Reis

Wanderlust – Gebratene Garnelen asiatisch Heute geht unsere kulinarische Reise nach Thailand – wenn auch „leider“ nur in deren…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Ein Sommer zu Hause – Kulinarischer Geheimtipp: Kollerwirt

Ein Sommer zu Hause – Reiseberichte der besonderen Art Die interaktive Online-Plattform „Lust auf Österreich“ von Kurier…

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VEGGIE
Linguine Nero mit Ofentomaten & Garnelen

#CUCINACATARINA – Linguine Nero Wenn wir heuer schon nicht traditionell unseren jährlichen Urlaub in der Toskana machen dürfen, dann…

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Nudel Risotto mit Tomaten und Mozzarella.
Risotto
Nudel Risotto mit Tomaten und Mozzarella

Bella Italia – Nudel Risotto Wer kennt es nicht, die Qual der Wahl: Nudel oder Risotto. Lieben wir beides und können uns oft nur…

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Story
Aktiv am Berg – Unterwegs im Mercedes-Benz Marco Polo

{Dieser Vanlife-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Mercedes-Benz Marco Polo}  AKTIV AM BERG – mit Mercedes-Benz Marco Polo Der…

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VEGGIE Vanlife
Veggie Eierschwammerl Wurstnudel Pfanne

Auf da Alm sima gern – Veggie Wurstnudel Pfanne Frische Luft, Bewegung, eine Auszeit vom hektischen Alltag, Wald- und Wiesenblumen,…

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VEGGIE
Eierschwammerl Schmarren

kein Schmarr´n – Eierschwammerl Schmarren Gemeinsam mit  Ernstings Family laden wir zum Geburtstagsdinner. Das traditionsreiche…

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Salzkammergut Fischrestaurants
Zu Gast bei Peter & Paul – Hotel Peter am Wolfgangsee

{Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Hotel Peter und spiegelt unsere Erfahrungen und ehrliche Meinung wieder.} Hallo und…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Urlaub & Dinner gewinnen: Hotel Post Traunkirchen

{Pressereise} Hotel Post Traunkirchen – Wirtshausgenuss auf TOP Niveau Wir sind wieder zu Hause von wunderbaren Tagen im…

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Hauptspeisen
Sommergemüse Curry

Veggie Picknick – Sommergemüse Curry In das Vanlife eingetaucht und promt verliebt. Mit dem neuen Mercedes-Benz Marco Polo die Heimat…

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Stories
Kulinarische Entdeckungsreise: #VANLIFE mit eigener Küche

{Dieser Vanlife-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Mercedes-Benz}  Kulinarische Entdeckungsreise: #VANLIFE mit eigener Küche Urlaub…

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Pulled Beef mit Fleckerl-Nudeln in einer kleinen Schüssel
Pasta
Rezept Pulled Beef Nudel Bowl mit Rucola

Zarter Grillgenuss – Rezept Pulled Beef Nudel Bowl Zugegeben nicht unser schnellstes Rezept, aber versprochen, das Warten zahlt sich…

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Nudel gefüllt mit Topfen, Kräutern auf weißem Teller auf Holztisch, Gabel, Nudelkurs
Workshops & Kurse
Nudel- und Krendlworkshop

Hard Facts Wann: Montag, 09. November 2020, 17:30 Uhr bis 21:30 Uhr Dauer: ca. 4 Stunden Wo: Schauküche: „Die Kuchl“ in der…

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Puten Spargel Involtini
Hauptspeisen
Kohlrabi Nudel Gratin mit Puten Spargel Involtini

Kreative Familienküche – Kohlrabi Nudel Gratin Feierabend bedeutet für uns Zeit mit der Familie. Die verbringen wir gerne in der…

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Avocado Koriander Nudelbowl
Pasta
Avocado Koriander Nudel Bowl

Pasta e basta – Avocado Koriander Nudel Bowl Bowls, dieser Trend steht für gesunde Kombinationen. Beliebte Smoothie Bowls oder…

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Cremige grüne Spargelsuppe mit frischen Spinatblättern
Stories
Stabmixer und leichte leckere Suppen: ein gutes Team

Suppen – so leicht und doch so schmackhaft Eine gute Suppe gehört sowohl zur klassischen Küche von Oma als auch zur modernen…

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Rotes Pesto auch Chips als Appetizer serviert
Vorspeisen & Salate
Rotes Pesto mit Nüssen

Rotes Pesto im Glas Snack dich glücklich. Ob als Appetizer, als Snack zwischendurch oder mit Nudeln als Lunch – rotes Pesto. Frische…

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Spargel Nudelpfanne
Pasta
Schnelle Spargel Nudelpfanne mit Spargelpesto

Spargelzeit is´- Spargel Nudelpfanne mit Spargelpesto Wir können es immer kaum erwarten – die Spargelzeit. Offizielle Beginn der…

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Schupfnudel mit Mohn in einer schwarzen flachen Pfanne
Hauptspeisen
Topfen Schupfnudel mit Mohn, Vanillesauce und Zwetschgen-Preiselbeer-Röster

Topfen Schupfnudel mit Mohn Herrlich süßer Klassiker – heute mit Topfen verfeinert. Unser Schupfnudel mit Mohn sind heute besonders…

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Immunsystem stärken
Immunsystem stärken
Immunsystem stärken & Darmflora aufbauen mit gesunder Ernährung: Interview mit Ernährungsexpertin

Immunsystem stärken – wichtig in Zeiten von Corona Ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse und Obst, Sonnenlicht, Bewegung –…

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Bärlauch Nudelbowl
Hauptspeisen
Bärlauch Nudelbowl

Saisonenküche – glutenfreie Bärlauchnudeln Bärlauch und Frühling gehören einfach zusammen! Daher eröffnen wir die…

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Asiatischer Nudelsalat
Hauptspeisen
Bunter Nudel-Gemüse Salat

Bunter Nudelsalat Ob kalt als Salat oder lieber doch warm als Nudelbowl, unser bunter Nudelsalat mit feinem Dressing schmeckt so oder so.…

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Hochzeitsdekoration
Hochzeit 2020
Unsere Hochzeit

Hochzeit … oh ja … wir haben geheiratet! Dieser Beitrag beginnt einmal ganz anders als alle anderen. Warum? Weil ich selbst…

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Frühlingskräuter Nudelbowl
Hauptspeisen
Frühlingskräuter Nudelbowl *glutenfrei

Der Frühling lässt grüßen – Frühlingskräuter Nudelbowl Bei uns wird es bunt, denn wir holen uns den Frühling auf unsere Teller.…

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Pasta
Nudelpfanne mit Schinken und Lauch

Leckere Nudelpfanne mit Schinken und Lauch Am besten schmeckt es uns, wenn wir schnell und unkompliziert viel Geschmack auf die Teller…

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Hübsch gedeckter Tisch im mediterranen Stil.
DEKO & DIY
Italienischer Abend: Geburtstag feiern wie die Italiener und den Moment lieben!

Dieser Italienischer Abend-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit VILLEROY & BOCH LOVE THE MOMENT! LOVE YOUR BIRTHDAY! Catrins…

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Vietnamesische Nudelbowl
Hauptspeisen
Lachs Nudel Bowl

Bowl-Verliebt: Lachs Nudel Bowl Never say no to bowl! Wir lieben kreative Schüssel-Gerichte. Ob süß als fruchtige Smoothiebowl oder…

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Winternudel
Pasta
Winternudel mit Kohl, Brokkoli und Rinderfiletstreifen

Weihnachtsdinner – Winternudel mit Kohl, Brokkoli und Rinderfiletstreifen Es ist mal wieder an der Zeit für eine Pasta-Party. Heute…

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Stories
Rückblick: Fitfood Boot Camp

{Der Boot Camp Beitrag enthält Werbung} Rückblick auf unser Fitfood Boot Camp auf der Turracher Höhe!  Spaß, Action viele schöne,…

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Pasta
Kürbis Pilz Nudel

Einfache Kürbis Pilz Nudel Schnell und unkompliziert maximalen Geschmack auf die Teller zaubern, so schmeckt es uns am besten. Ruckzuck…

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Nudeln mit Hühnerfilets
Hauptspeisen
Nudel mit Hühnerfilets in Kräuterpanade

Nudel mit Hühnerfilets und Kürbiskernpesto Es ist wieder mal an der Zeit für eine Pasta-Party. Heute unter dem Motto…

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Editors Picks
Editors Picks
Lieblingsteile: September

Editors Picks September By, by Sommer! Wir verabschieden uns mit einem Paukenknall vom Sommer und bedanken uns für unzählige Sprünge in`s…

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Kürbis Linsen Curry
Hauptspeisen
Kürbis Linsen Curry

Für unser Kürbis Linsen Curry brauchen wir reichlich Gewürzmischung. Und das ist als Basis natürlich Curry. Wer glaubt, Curry ist ein…

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Pasta
Chili Nudel Bowl mit Lachs, Tomaten & Joghurt Knoblauch Dressing

Scharfe Chili Nudel Bowl mit Lachs Einmal scharfe Pasta bitte. Unser Rezept für eine Chili Nudel Bowl mit Lachs ist perfekt für jeden der…

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Chili Nudelauflauf
Hauptspeisen
Chili Nudelauflauf mit Gemüse & Ricotta

Scharf, schärfer, … Chili Nudelauflauf Einmal scharfer Nudelauflauf bitte. Unser Rezept für den Chili Nudelauflauf ist perfekt für…

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Mie Nudel Pfanne
Hauptspeisen
Mie Nudel Pfanne mit Steakstreifen

Bei uns in der Kuchl ging es heute mal wieder auf einen Abstecher nach Asien. Perfekt gerüstet mit der Produktvielfalt von Shan`shi war der…

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Asia Suppe Thai Style mit Garnelen und Radieschen
Suppen
Asia Suppe „Thai Style“ mit Garnelen und Radieschen

Zu Gast in Thailand – Asia Suppe „Thai Style“ Heute geht unsere kulinarische Reise nach Thailand – wenn auch…

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VEGGIE
Asiatische Summer Bowl

Summer in the City – asiatische Summer Bowl Keine Zeit für einen Urlaub im Süd-Osten, aber ein großer Fan von der asiatischen…

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Lieblingsteile Juni
Editors Picks
Lieblingsteile: Juni

EDITORS PICKS Juni Unsere Lieblingsteile für die Sommerzeit inklusive Gewinnspiel Lang ersehnt und nun endlich da – der Sommer. Das…

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Frühlingsfrischer Kräutergenuss - Experteninterview
DEKO & DIY
Frühlingsfrischer Kräutergenuss – Experteninterview

Anbauen & Genießen – Kräuter aus dem eigenen Garten Küchenkräuter in Töpfen und Beeten machen einfach Freude. Mit den…

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Grafengut am Attersee
Kulinarische Entdeckungsreisen
Wo Grafen schliefen … Grafengut am Attersee

{Pressereise} Freitag Nachmittag, wir kamen nach rund drei Stunden am Westufer des Attersees, genauer gesagt in Nußdorf am Attersee an.…

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Nudelpfanne mit Hühnchen und Spinat
Hauptspeisen
Nudelpfanne mit Hühnchen & Spinat

3, 2, 1 – Ruckzuck Nudelpfanne mit Hühnchen und Spinat Schnell und unkompliziert maximalen Geschmack auf die Teller zaubern, so…

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Zitronen Spargel Nudel
VEGGIE
Frühlings Spargelnudel mit Zitrone

Mit einem Frischekick in den Frühling – Spargelnudel mit Zitrone Heute haben wir für euch ein besonders frühlingsfrisches Rezept…

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Tee, Drinks & Cocktails
Heiße Rum Schoko mit Marshmallows

Sonne – Schnee – Après-Ski Endlich da und schon wieder so gut wie vorbei – Après-Ski. Wer liebt es nicht, den ganzen Tag…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Bärlauch ernten

Bärlauch und Frühling gehören einfach zusammen! Gemeinsam mit Juliana waren wir Bärlauch „klauben“ in Unterkärnten und haben aus…

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Dinkel Nudel
VEGGIE
Dinkel Spaghettini mit Kräuter Nuss Pesto

Gut für Herz Knochen und die Seele – gesunde Dinkel Nudel mit Kräuter-Nuss-Pesto! Wir feiern wieder Nudel-Party. Als Mainact Dinkel…

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Spaghetti mit Blitz Bolognese
Pasta
Spaghetti mit Blitz Bolognese

Zu Gast in Bella Italia – Spaghetti mit Blitz Bolognese Ob Groß oder Klein, den Klassiker aus der italienischen Küche…

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Future 50 Foods Paris
Kulinarische Entdeckungsreise
Essen der Zukunft: Future 50 Foods Report

{ Pressereise auf Einladung von Knorr }  Essen der Zukunft Je taime Paris – das können wir jetzt wohl sagen! Paris oh Paris! Nun ja…

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DEKO & DIY
Frühlings-Deko und Rezepte

Lasst den Frühling ins Haus! Endlich ist die graue und kalte Jahreszeit vorbei! Die Natur erwacht wieder zum Leben, die ersten…

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Chop Suey mit Huhn und Reis
Hauptspeisen
Chop Suey mit Huhn

Uns hat es mal wieder in die asiatische Küche verschlagen. Wir lieben die süß-sauren Aromen des fernen Ostens und haben daher heute ein…

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Winter Gemüsestrudel
Hauptspeisen
Winter Gemüsestrudel

Winter Gemüsestrudel Gefüllt und gerollt! Strudel sind einfach nachzumachen, sättigend und dank des vielen Gemüses, das in vielen…

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Erdäpfel Nuss Nudel
Desserts
Erdäpfel Nuss Nudel mit Birnenröster

Erdäpfel Nuss Nudel mit Birnenröster Nudel mal anders! Schupfnudeln kennt wohl jeder, der hier im schönen Kärnten aufgewachsen ist.…

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Karotten Erdäpfelsuppe
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Karotten Erdäpfelsuppe mit Topfen Käse Nockerl

Karotten Erdäpfelsuppe Herbstzeit ist Suppenzeit! Bei Suppen achten wir vor allem auf Rezepte, die einfach, aber raffiniert sind, saisonal,…

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New York Kitchen, New York Restaurant, The Standard Grill, Fish, Fowl, Beef, Pork
Kochbuchbibliothek
New York Kitchen

New York, New York – was für eine tolle Stadt! Auf unserer letzten {Kulinarik} Reise durften wir hautnah erleben, was die Metropole alles…

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Heimatküche
Kochbuchbibliothek
Heimatküche – die schönsten Kochbücher

Oh du schöne Heimat! Unsere Heimat verbinden wir mit vielen Dingen: Berge, Seen und Traditionen sind nur einige davon. Aber auch das Thema…

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Wochenkochen
Wochenplan #13: Kalorienarme Rezepte für den Herbst

Besonders in der kalten Jahreszeit wo wir gerne rustikal und deftig essen, kann es zwischendurch auch gerne mal etwas leichteres auf den…

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Küste in Wales
Kulinarische Entdeckungsreisen
Wales: Whisky & das Wetter

Wales: Whisky & das Wetter Fotos & Text: Carletto Ferrari // Pressereise Da Großbritannien ja jetzt nicht nur für das schlechte…

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Wochenkochen
Wochenplan #9: Heimatküche – Rezepte wie wir sie lieben!

Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…

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Spinat Spaghetti mit Pfiff
Pasta
Spinat Spaghetti mit Pfiff

Man kann es nicht oft genug betonen: wir lieben Spaghetti. Den All-Time-Favorit unter den Nudelsorten kombinieren wir dieses Mal mit einer…

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Wochenkochen
Wochenplan #1: Raffinierte & schnelle Sommergerichte

Brandneu – unsere Rezept-Wochenpläne. In dieser neuen, wöchentlichen Kategorie dreht sich {passend zum neuen Buch} alles um…

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Drauradweg: Villacher Brauhof
Kulinarische Entdeckungsreise
Drauradweg – Bierkultur & Rostbraten im Villacher Brauhof

{Dieser Beitrag enthält Werbung} Nach Teil 1 unserer Kärnten Rundfahrt, nachzulesen im Beitrag: Drauradweg – kulinarisches Radwandern,…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Slow Food am Villacher Kirchtag

{Werbung} Slow Food: Villacher Kirchtag Wenn in Villach die fünfte Jahreszeit wieder vor der Türe steht, dann platzt die Draustadt aus…

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Nudel Nester mit Speck und Spinat
Pasta
Nudel Nester mit Speck & Spinat

Überbackene Nudeln … Nudeln sind einfach ein Klassiker, der nicht nur bei uns öfters auf den Tisch kommt. Um uns ein wenig…

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Kochbuchbibliothek
Gesund und lecker durch den Frühling!

Gesund und lecker … Endlich bestimmen wieder fröhliche bunte Farben und viele warme Sonnenstrahlen unseren Alltag. Um gesund und fit…

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Spaghetti mit Frühlingskräuterpesto
Pasta
Spaghetti mit Frühlingskräuterpesto, pochiertem Ei & Spargel

Frühlingsfrische Pesto-Nudeln Nudeln sind ein Klassiker, der bei uns gerne öfters auf den Tisch kommt und zwar in allen Varianten. Unser…

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Lunch in the Sky
MAGAZIN
Lunch in the Sky mit cookingCatrin

Ausblick und „Flug“ Rund 40 Minuten dauert das Mittagessen über Wien in drei Gängen in rund 50 Metern Höhe. Hochgezogen wird…

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Kochbuchbibliothek
Alles rund um die japanische Küche & noch mehr

Die Japanische Küche gilt nicht umsonst, als eine der besten Küchen der Welt. Die Japaner setzen auf saisonale Zutaten, beste Qualität,…

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Kochbuchbibliothek
Leckere schnelle und einfache Rezepte für Jedermann

Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Wer kennt das nicht auch, wenn nach einem langen Arbeitstag der Magen schon vor lauter Hunger…

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Kochbuchbibliothek
Von L.A nach Japan – ein Reise durch die Kochbücher der Welt

In unserem letzten Reisespecial in der Kochbuchbibliothek ging es quer durch Europa. Heute wagen wir den nächsten Schritt und zeigen euch…

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Kochbuchbibliothek
Urbane Stadtküche

Modern, lässig und meist auch gesund – das ist die urbane Stadtküche. Mit viel Gemüse, Obst und frischen, regionalen Zutaten locken vor…

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Krautfleckerln mit Pfiff
Pasta
Krautfleckerln mit Pfiff

Krautfleckerln mit Pfiff! Jeder kennt sie, die klassischen Krautfleckerln – ein Rezept, dass im Handumdrehen zubereitet und…

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Penne mit Tomaten und Spinat
Pasta
Penne mit Tomaten und Spinat

Pasta – wie diese Penne mit Tomaten und Spinat sind ein Klassiker der italienischen Küche, der längst die ganze Welt erobert hat.…

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Spaghetti mit Kürbis und veganem Sugo Bolognese, Vegane Kürbispasta
Pasta
Vegane Kürbispasta Asciutta

Bei uns in der Kuchl wird täglich frisch gekocht, es gibt ein buntes Sammelsurium an Gerichten, meist aus der österreichischen oder…

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Kochbuchbibliothek
Herbstliebe aus Oma’s Kochtopf- Klassiker für kühlere Tage

Mit der Herbstzeit kommen auch wieder die etwas kälteren Tage und es wird wieder Zeit für deftige Rezepte und klassische Gerichte, wie wir…

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MAGAZIN
Pour Over Kaffee

Jetzt ist Hochsommer hier in Kärnten, die Temperaturen steigen fast täglich über die 30 Grad Marke! Mir selbst macht das weniger aus, im…

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Backen & Desserts
Mohnrouladen Bites

Kein Bundesland steht so sehr für das Produkt Mohn wie Niederösterreich. Dabei sind nicht nur die wunderschönen, roten Mohnfelder fast…

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Kochbuchbibliothek
Neujahrsvorsatz: gesunde Ernährung *Buchtipps

Die Feiertage, die besonders für die vielen Schlemmereien berühmt sind, sind vorbei. Ich hoffe ihr hattet alle ein schönes Weihnachtsfest…

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Power- & Beautyfood
Cremiger Avocado Nudelsalat

Das neue Jahr hat superschnell begonnen und somit auch wieder die Zeit für das Übliche – die guten Vorsätze, wer kennt sie…

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Veggie
Zoodles alla Caprese

Sie sind nach wie vor ein großer Trend in der Küche: Zucchininudel! Aber nicht nur Spiralzucchini, sondern generell Gemüse in Spiralform…

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Kochbuchbibliothek
Kürbis, Sterz & Co. – die schönsten Herbstbücher

Herbst ist schon eine schöne Zeit! Man muss sich zwar vom Sommer verabschieden, kann sich aber auf gemütliche Tage zu Hause freuen, auf…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Genusswanderung am Katschberg

Katschberg, am Samstag Morgen. Noch während wir von der Kärntner Seite des Katschberges in Richtung Berg hochfahren regnet es leicht. Ich…

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Kochbuchbibliothek
Superfoods, Vegan, Gesund – meine Lieblingsbücher

Es dauert nicht mehr lange und die Adventzeit steht bevor! Beziehungsweise die Zeit, in der man endlich wieder berechtigterweise Unmengen an…

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Herbst
Herbstrezepte aus Kärnten

Wer in Kärnten lebt, weiß, was Herbst in der Heimat bedeutet. Wenn die Tage kürzer werden, die Blätter bunter und die Temperaturen…

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Pasta, Pasta, Pasta...
Bunte One Pot Gemüse Pasta

Bunte Gemüsepasta mit Linsen Nudeln

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Gesunde Pasta Rezepte
Superfood Pasta: Avocado Spinat

Pasta und Superfood – das soll zusammen gehen? Oh ja – das geht! Glaubt ihr nicht!? Nudeln sind ja bis oben hin voll mit…

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Kochbuchbibliothek
Buchspecial Veggie

Sie ist ja nach wie vor total im Trend: die vegetarische und vegane Ernährung. Der Trend besteht ja nun schon ziemlich lange,…

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Kochbuchbibliothek
Lunchbreak einmal anders

Heute darf ich mich mal bei euch vorstellen: mein Name ist Antonia, oder Toni, und ich gehöre nun zum Team CookingCatrin. 🙂 Und da…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Rathhaus in St. Georgen am Längssee

Wir haben hier ja schon oft bemerkt, dass das Gute manchmal so nahe liegt. Klar sind wir gerne unterwegs, lieben Citytrips und das bunte…

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Alle Rezepte
Zoodles mit Gemüsebolognese

Zoodles (sog. Zucchini-Noodels) sind spätestens seit dem letzten Herbst in aller Munde. Der gesunde Pasta-Ersatz schmeckt nicht nur gut,…

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Alle Rezepte
Milchbraten vom Schwein mit Wintergemüse

Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Schweinebraten 650 ml Salzburg Milch Vollmilch 175 ml Salzburg Milch Schlagobers 200 ml Gemüsesuppe 2 TL…

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NEWS
Nach der Party ist mitten im Kater: diese Kater Rezepte helfen gegen den Hangover

Am 1. Jänner geht es wohl (fast) allen gleich. Wir leiden nach einer durchzechten Partynacht und brauchen dringend gesunde Rezepte um den…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Restaurant Almstüberl

Heute gibt´s mal wieder News aus der Kärntner Restaurant-Fraktion. Warum – nun ja, weil wir doch immer wieder Lust bekommen Kärnten und…

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Alle Rezepte
Pasta mit Saibling, gelben Tomaten & Garnelen

Ein raffiniertes Pastarezept. Schnell gemachte Pasta mit Saibling, gelben Tomaten und Garnelen. Schmeckt im Sommer zu einem Fischdinner aber…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Mediterraner Alpe Adria Genuss im Falkensteiner Jesolo

Wie bereits im Beitrag „Familienurlaub in Miami – Falkensteiner Lido di Jesolo -„ erwähnt haben wir das letzte Wochenende…

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DEKO & DIY Ideen
Matteo´s Taufkirchtag

Eine Taufe als Mottoparty – geht nicht!? Wir von LOVELY EVENTS sagen – geht doch. Und zwar als handgemachte Vintage…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
Restaurant Bartholomäus

In meinem lezten Bericht vom Schlosshotel Velden habe ich euch davon erzählt, dass uns die vielen kulinarischen Highlights im Restaurant…

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Alle Rezepte
Pesto Hühnchen

Weniger ist oft mehr. Bei diesem einfachen Rezept für Hühnchen mit Pestokruste aus dem Ofen trifft das auf jeden Fall zu. Perfekt nicht…

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Alle Rezepte
Glasnudelsalat Asia Style

Zutaten: 300 g gemischtes Gemüse 250 g Glasnudeln 150 g Garnelen (entdarmt, essfertig) 150 ml Light Kokosmilch 3 EL Sojasauce 1 große…

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Alle Rezepte
3 – 2 – 1 – Blitz Hendl Pasta

Kochen kann jeder – sagt nicht nur Sarah Wiener, sondern auch ich. Warum? Weil es so einfache Rezepte gibt, die wirklich jedem noch so…

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