Zutaten

1 rote Zwiebel 1 kg Äpfel

50 g Ingwer

1 EL Öl

100 g Zucker

400 ml Apfelsaft

100 ml Orangensaft {frisch gepresst}

200 ml Apfelessig

2 Gewürznelken

1 Zimtstange

1⁄2 TL Salz

Zesten 1⁄2 Bio Orange

2 gehäufte EL Demmers Teehaus Rooibos Orange / alternativ Demmers Teehaus Orange Ingwer


Apfel Orangen Chutney


Wir liebe Chutney! Dieses würzige Apfel Orangen Chutney mit Ingwer, Zimt und Gewürznelken ist das ideale Rezept für kalte Wintertage.

Prinzipiell kann jegliches Obst und Gemüse eingekocht werden und der Fantasie stehen alle Türen offen. Wir verwenden dieses Mal frische Äpfel und Zwiebel. Das Apfel Orangen Chutney wird sowohl als schmackhafte Vor- oder Nachspeise gereicht oder zum verfeinern von Fleisch, Fisch oder Käse genutzt. Wir verwenden für unser Apfel Orangen Chutney den besonders fruchtigen Rooibos Orangen Tee von Demmers Teehaus. Ihr könnt natürlich auch denn traumhaften Orangen Ingwer Tee von Demmers Teehaus für die Zubereitung verwenden.

Weitere Rezepte für Chutneys findet ihr hier.