Zutaten

150 g Rucola

3 (große) Äpfel

50 g Walnüsse (ganze Kerne)

25 g brauner Zucker (zum Karamellisieren)

Saft einer halben Zitrone

150 g Feta Käse

Für das Dressing

5 EL Mautner Markhof Barrique Essig

1 TL Senf 

1 TL Honig

5 EL Olivenöl

Salz & Pfeffer


Bunt, vielfältig

& schmackhaft

wie der Herbst!