Zutaten
8 Stücke Vollkorn Schokoladenkekse
200 ml Schlagobers
ein guter Schuss Beerensirup
10 – 12 Erdbeeren
2 TL Pistazien (gehackt
Wenn Papas und Kids Mamas verwöhnen muss es schnell und unkompliziert gehen und trotzdem fruchtig süß schmecken. Mit diesem unkomplizierten Rezept wird Mama an ihrem Ehrentag so richtig verwöhnt.
Mit dem Isi Gourmet Whip lassen sich kalte und warme Desserts in Blitzgeschwindigkeit zubereiten. Der Alleskönner in der Küche ist ein superpraktisches Küchengerät mit dem sich Espumas, Schäume und Sorbets zubereiten lassen. Freilich kann er auch klassisch Schlagobers für die große Kafeetafel zubereiten.
Kommentare
119 Gedanken zu „Blitz Muttertagsrezept: Erdbeerschaum auf Knusperboden“
Birgit Moench
Hallo, das sieht sehr fein aus. Also ich mag ja alles, was mit Quark zu tun hat, sei es Käse-Sahnetorte oder Käsekuchen aller Art. Aber auch ein Tiramisu würde ich nicht ablehnen. Zum Glück teilt meine Familie diese Leidenschaft. Liebe Grüsse Birgit
Andrea Grün
Ein leckeres erdbeer tiramisu für den sommer 🙂
Elena frühwirth
Quiche lorraine
elena frühwirth
Quiche lorraine nach lothringer art
Birgit Dorner
Erdbeerkuchen
Daniela
Auch mein liebstes Rezept ist Erdbeertiramisu 😉
Inge
Süße Kleinigkeiten haben leider immer noch Platz
Edith Thomae
Baileystorte
Emma
Liebe Catrin,
ein spezielles Lieblingsrezept habe ich nicht. Aber klassisch zum Muttertag muss es immer was mit Erdbeeren sein;-) Dein Dessert wäre auch perfekt.
Liebste Grüße,
Emma
Jennifer Pfeiffer
Mamas berühmte „Kardinalschnitten“, auch unter „Himmlische Schnitten“ bekannt 🙂
Julia
Huuuuiiiii Catrin, das klingt aber verführerisch, ich muss meinem Mann mal den Link schicken das sollte er doch hinbekommen. Hihi. Mein Lieblingsrezept ist schwer einzugrenzen, aber sehr weit vorn fluffige Schokoladentarte mit Sahne <3
Schönen Muttertag für dich!
LG Julia
Carina
Liebe Catrin!
Also das Lieblingsrezept meiner Mama sind eindeutig „DINKEL-SACHERSCHNITTEN“: gelingen immer, sind total locker und fluffig und sind bei jedem Kaffeekränzchen der Renner! 🙂
Christina Nahold
Das Rezept klingt super!
Für meine Mama zum Muttertag: Ich backe ihr ihren Lieblingskuchen – einen Marmorgugelhupf 🙂
Über diesen freut sie sich riesig, da er so flaumig/luftig wird und einfach nur himmlisch schmeckt <3
GLG Christina
Barbara Höfler
Mein Lieblingsrezept ist der Mineralwasserkuchen. Er gelingt super leicht und ist sehr saftig.
Noch dazu ist er in kurzer Zeit zubereitet. Etwas Zimt drauf und fertig ist der Muttertagstraum 🙂
Angelika
Hallo Catrin,
das Lieblingsrezept meiner Mama ist das Rezept für selbstgebackenen Kornspitz. Da meine Mama nicht so die „Süße“ ist, und lieber herzhaft isst, liebt sie frisches, selbstgemachtes Gebäck aus dem Ofen.
Ich liebe es heimzukommen und von frischem Brot aus dem Backrohr begrüßt zu werden. Meine Mama ist wirklich eine Meisterköchin und hätte sich auf jeden Fall den isi Gourmet Whip verdient.
Sandra W.
Meine Mama macht am liebesten für Ihren Enkel Erdbeerkuchen den lieben wir übrigens alle geht einfach und schnell schmeckt immer gut. Ich persönlich probiere gerne Rezepte aus und versuche diese noch zu verändern einen Lieblingskuchen habe ich derweil nicht aber viel Kreativität. Der lasse ich immer freien Lauf 🙂
Stefanie
Also meine Mama liebt Schwarzwälder Kirsch Torte. Deswegen gibt es die auch öfter bei uns. 🙂
steffi
meine Mama liebt alles mit Schokolade.. am liebsten Sachertorte mit viel Schlagsahne 😀
glg
Jenny R.
Ganz klar ein leckeres Käsekuchenrezept was schon sehr lange Tradition in unserer Familie hat 🙂
Katalin Dorner
Kürbis-Quinoa
Petra Pugliese
Ich liebe die *Torta della nonna*, das Rezept habe ich von meiner Schwiegermutter aus Italien und wir geniessen sie ( die Torte) regelmässig 🙂
Susanne
Mein Lieblingsrezept zur Zeit sind Amaranth Kekse mit Cranbeeries einfach super lecker und dazu noch gesund. Meine Tochter liebt diese Kekse sehr.
Cornelia Metke
natürlich erdbeeren mit vanillesahne
Julia Radwanski
Das Lieblingsrezept meiner Mama sind selbstgemachte Käsestangerl. Recht einfach, auf Blätterteig Käse & süßen Edelpaprika verstreuen und mit Blätterteig zudecken. Dann die Stangerl ausschneiden und drehen und anschließend mit genug Salz, Pfeffer und Kümmel bestreuen.
Michaela Lang
Meine absolute Lieblingstorte ist die Mohn-Topfen-Himbeertorte. Ich liebe einfach diese Kombination!
Katharina Trausner
Woooooooowwww toller gewinn ❤ das ist definitiv das lebkuchen mousse
Elvira Dorner
Ich mag alles mit frischen Erdbeeren, Vanille und Sahne, eine wunderbare Kombi <3
Sabine
Mein Mamalieblingsrezept ist die Schwarzwälder Kirschtorte <3
Renate
Meine Mama und ich waren uns in Tortenangelegenheiten sehr ähnlich. Sie liebte Stachelbeer-Torte und Eierlikör-Torte sehr gerne. Leider ist meine Mama vor zwei Jahren gestorben.
Stachelbeer- und Eierlikörtorten werden immernoch zu jedem Familienfest gebacken.
Herzliche Grüße, Renate
Petra Bauer
Also wenn es um Kuchen geht dann hat meine Mama den weltbesten Käsekuchen gezaubert. Hallo 😀
Ich backe auch gerne, und ich glaube auch gut, aber ganz so wie Mama’s Käsekuchen bekomme ich einfach nicht hin, habe zwar dasselbe Rezept, aber immer fehlt ne klitzekleine Kleinigkeit 🙁
Ich bin Meisterin in Schwarzwälder Kirschtorten, die mache ich auch manchmal im Freundeskreis auf Bestellung 😀
Ich denke mal nächstes Wochenende gibt es Erdbeerschaum auf Knusperboden, werde ich mal probieren, klingt sa…lecker 😀
Grüsse
Petra
aeli
Schoggimousse! 🙂
Daniela Hofer
Also ich bin ja ein Fan deiner One pot Pasta!!!!
Aber zu meinem ERSTEN Muttertag sollen es heuer die muttertagstorte erdbeer Vanille Charlotte werden!
Martina Sacher
die Erdbeerzeit kommt und da ist Schlagsahne ein muss
Anna Wel
Meine Mama liebt den Dr. Oetker Quark Sahne Kuchen über alles 🙂
Stefanie Haselsberger
Meine Mutter mag am liebsten eine Erdbeertorte mit Sahne.
Angelika
mein Lieblingsrezept, das von meiner Mama und den Kindern ist echtes Hüftgold, aber sooooooo gut:)
Schokoladentorte ohne Mehl mit Preiselbeeren und Schlagobers 🙂
Schmeckt unglaublich gut und man muss sehr schnell sein, wenn man noch ein zweites Stück von der Torte ergattern will 😉
Ulrike Cordes
Am allerliebsten mag ich Sachertorte. Zu dieser Jahreszeit finde ich auch Kuchen mit Erdbeeren wunderbar.
Claudia Oppelmayer-Haumer
Sacher-Torte
Elisabeth Maikits
Fantakuchen hat meine Mama immer gemacht, der war echt toll..jetzt versuche ich diesen Kuchen immer nachzubacken, aber von meiner Mama war er immer besser..
karin karkutsch
Meine Kinder lieben Waffeln mit Puderzucker und mein Lieblingsrezept ist Kaffeesahnetorte.
Vielen Dank für die wunderbare Verlosung
Ilka :-)
Meine Mama kocht extrem leckere süß-saure Eier!!!!! Niemals bekomme ich das so lecker hin & daher wünsche ich mir immer dieses Gericht, wenn ich meine Mama besuche! Herzliche Grüße & danke für die tolle Aktion, Ilka 🙂
Anja
Hallo Catrin,
ich träume schon seit Ewigkeiten von dem Gourmet Whip. Dann könnte ich mein Lieblingsrezept Räucherlachs auf Blinis mit Meerrettich-Mascarpone-Espuma zaubern. Ich habe auch noch ganz viele andere Ideen und würde mich wirklich sehr freuen, wenn ich sie beim Büffet für das Eröffnungsspiel der EM in Szene setzen könnte.
Auf Facebook folge ich Dir als Luzy_Borgia.
Viele Grüße,
Anja
Elke
Zurzeit ist das Lieblingsrezept meiner Mama die „Luxenburger Obsttorte“
Cindy Petschulat
Meine Mama liebt Vanilleeis mit Apfelmus, Schlagsahne und einen Schuss Eierlikör. Ich selbst (bin auch Mama) lieben meinen selbst gemachten Frankfurter Kranz, der aber in der ganzen Familie gut ankommt.
Sandra
Tiramisu alla Scocolada
Sonja R
Meine Mama liebt selbstgebackene Nußecken
Ira
Ich mag am liebsten Macarons. Für mich passen sie perfekt zu allen Anlässen.
Christine
Das sieht alles so lecker aus. Da kann man sich gar nicht wirklich entscheiden, was man zuerst machen/ essen möchte.
Ulrike Rodriguez
Ich liebe Käsekuchen 🙂 bin eine Niete im backen 🙁 aber für was hat man 4 Töchter die können alle super backen 🙂 haben sie Gottseidank nicht von der Mutter 😉
Bettina Henke
Meine Mama liebt Schnibbelkuchen und macht auch den besten der Welt. Meine schmeckt nie wie ihrer. 🙁 Grammzahlen etc. sind für sie dabei eh Fremdwörter , das geht alles nach Gefühl. Tse.
Doris Wibmer
Ich liebe es mit dem Isi zu arbeiten ob süß oder sauer, auch meine Familie freut sich immer über spannende Dessert oder Saucen, leider ist meiner schon in die Jahre gekommen, speziell jetzt zur Spargel Zeit ist die Buttersauce ein Traum.
Anke
Rhabarber Boden mit Vanillepudding drunter und Sahne drauf, mmmhhhh sehr lecker. Einfach einen Obstboden backen, Vanillepudding kochen, 1/3 weniger Milch nehmen damit er fester wird und auf den Boden geben. Rhabarber mit Zucker kochen und darauf geben, klaren Tortenguss drüber, fertig. Mit Sahne und einer Tasse Kaffee servieren, köstlich <3
Susan
Erdbeerkuchen mit Sahne, den lieben wir alle.
monika
Ich bin eine Naschkatze – ob Kuchen, Torten oder Kekse – fast alles schmeckt mir. Besonders gerne esse ich jedoch Erdbeer/Joghurttorte!
Heidemarie Martina Woitschek
Mein liebster Mittertagskuchen ist ein Nusstorte wie zu Omas Zeiten. Mit einer ordentlich fetten aber ach so leckeren Nougat-Buttercreme! 🙂 Nichts für die Hüften, aber so richtig für`s Herz! 🙂
Vor 7 Jahren noch habe ich die Torte für meine Mama gebacken- jetzt bäckt sie meine Tochter für mich! In jedem Tortenstück steckt für mich auch die Erinnerung an damals- als ich auch noch eine Mama hatte…
Schönen Muttertag! <3
Verena
Mein liebster Muttertagskuchen ist Erdbeersahne-Torte. Den wünschen wir uns immer wieder.
Andrea
Mein Lieblingskuchen ist der Marillenkuchen! Ich werde ihn für meine Lieben zu Muttertag und natürlich für mich backen. Habe noch eigene vom Garten eingefroren.
Jeune Theeren
Hallo Catrin!
Meine Mama backt am liebsten Buttercremetorte, schön mit vielen Schichten – auch wenn das figurentechnisch nicht mehr ganz en vogue ist und auch alles andere als ein Blitz-Rezept, da man schon länger in der Küche stehen muss.
Ich liebe es auch und vor allem im Frühjahr oder im Herbst schmeckt so eine eisgekühlte Buttercremetorte einfach wunderbar. Egal ob schokoladig, fruchtig oder kräftig (Kaffee z.B.), zusammen mit einem Stück Kuchen lieben sowohl die Mama als auch wir Kinder das.
Liebe Grüße,
Jeune Theeren
Christiane
meine Mama liebt Kardinalschnitten ♥♥♥
Dolores S.
also ich liebe besonders meine selbst gebackene Topfentorte. 😉
aber das rezept klingt auch sehr sehr lekcer und schmeckt bestimmt auch so 😉 würd mi sehr über den gewinn freuen. liebe grüße 😉
Nicole Hemmer
Meine mama mag am liebsten malakoff torte mit viel rum und schlagobers. Mit dem isi whip würde ich ihr im handumdrehen ihre lieblingstorte zum muttertag zubereiten
Silke B.
Käsekuchenhab das Rezept geerbt und alle die ich kenne lieben ihn auch
Sandra Müller
Über einen leckeren CousCous Salat freut sich meine Mutti immer.
Dani
Ganz klar kardinal schnitte
sonja
Königsberger Klopse
Daniela Schiebeck
Den Beitrag auf Facebook habe ich gerne geliked und geteilt.
Mein ultimativer Favorit: Gyros mit Tzatziki.
Liebe Grüße,
Daniela
Hannes L.
Eine gute Idee! Wir trinken Muttertag gemeinsam Kaffee, da brauen wir immer Schlag. Oder auch zur Sachtorte.
Hannes
Tina Poetsch
Meine Mama liebt alles was mit Himbeeren, Cocos und rote Riebisel zu tun hat. Versuch immer diese zu Kombinieren. Bei dieser Nachspeise würde ich Himbeeren satt Erdbeeren verwenden und Kokoskekse.
Jasmin
Die Lieblingsrezepte von meiner Mama und mir sind süß und fruchtig. Zum Muttertag gibts bei uns Erdbeertiramisu 🙂
Monika Dalmatiner Prinz
alles mit Obst
Kathi
Zum Muttertag gibt´s immer Spargel und dann was Beeriges mit Joghurt oder Topfen. Deinen Käsekuchen habe ich schon ein paar mal ausprobiert, ich glaube der wirds für heuer werden.
Lukas Staufer
Ganz klar: Mojito-Torte
Iris Tunka
Frische Erdbeeren mit Sahne, und vielleicht eine Kugel Vanillie Eis!
Helga Anderl
Dunkle Torte (Sacher oder Schokoladentorte) mit Schlagobers und guten Kaffee dazu
Claudia
am liebsten mag ich Bananenschnitten – meine Kinder lieben die auch ganz heiß und darum muss ich sie auch öfters machen 😉 …. und über so einen iSi Gourmet Whip würde ich mich riesig freuen, denn der erinnert mich noch ganz stark an meine Kindheit 🙂
Tatjana Bauer
das bester aller besten Rezept von mama ist ihr einzigartiges schokosuflee mit schoko chille kern und etwas selbstgemachten sauerkirsch sorbe i am loven it…….wenn ich das esse bin ich im siebten himmel und das beste ich werde es auch mal für meine kinder kochen den meine mama hatt mir erst vor kurzen ihr geheim rezept verraten ……und ich hoff sie werden auch so schwärmen wie ich es gerade tue 😉 😉 😉 schönen Muttertag an alle Mütterihr seit die besten !!!!! WER SONST!!!!!
Martina
Meine Mama liebt Erdbeertiramisu – sie würde Augen machen, wenn ich ihr zum Muttertag ein leckeres Erdbeertiramisu überreiche.
Catrin
Ich bereite gerne Aufläufe zu und die isst meine gesamte Familie, also auch meine Mutti, sehr gerne. Der Lieblingsauflauf meiner Mutti ist der folgende:
Thüringer Bratwurst-Porree-Auflauf für 4 Personen:
Man nehme:
ca. 1 kg Porree
375 ml Fleischbrühe
1 Paprikaschote
4 frische Thüringer Bratwürste
50 Gramm Butter
30 Gramm Mehl
150 Gramm Gouda
Zubereitung:
Porree putzen und in Stücke schneiden. Paprika in Streifen schneiden.
Gemüse in der Brühe 8 Minuten garen, abgießen, abtropfen lassen Brühe auffangen, abkühlen lassen.
Paprikastreifen würfeln.
Würste überbrühen, 5 Minuten ziehen lassen, herausnehmen, abtrocknen und in dicke Scheiben schneiden.
Butter schmelzen, Mehl einrühren, mit Gemüsewasser zu einer Sauce kochen.
Geriebenen Käse einrühren, nicht mehr kochen lassen.
Eine Form mit einer Schicht Porree füllen.
Eine Hälfte Paprikawürfel darüber streuen und mit der Hälfte der Sauce begießen.
Abwechselnd – reihenweise- Wurst und Porree einfüllen, mit Paprikastreifen bestreuen.
Die zweite Hälfte der Sauce über alles geben.
Im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten garen und noch 5 Minuten bei 200 Grad bräunen lassen.
Dazu gibt es bei uns Kartoffelbrei oder Brot.
Einen ganz lieben Gruß an meine Namensvetterin sendet Catrin 🙂
Inga
Oh, das klingt total lecker! Das geht doch auch bestimmt mit anderen Bratwürsten?
Catrin
Ja, man kann auch andere Bratwürste nehmen, aber dann schmeckt es nicht ganz so gut wie mit den echten Thüringer Würsten. 🙂
Fam. Adrian
Wir möchten gerne unsere Mama damit überraschen. Ihr Lieblingskuchen ist Apelkuchen. Dort passt Sahne auch toll dazu.
Fam. Adrian
Inga
Unsere Mutti mag Windbeutel sehr gerne und die gibt es auf jeden Fall zum Muttertag. Und weil zu den Windbeuteln Schlagobers gehört, könnten wir ein Isi Gourmet Whips gut gebrauchen. 🙂
Inga
Mein Facebook-Name ist Inga Boettger. 🙂
Kerstin
wow sieht wirklich superlecker aus!
Weixelbaum Jennifer
Tiramisu und alles mit Erdbeeren
Roman
stink normaler Erdbeerkuchen 🙂
Marina
Mamas Favorit ist die „Überdrüber-Schnitte“ mit leckerer Kaffeecreme. Aber auch alles mit Topfen kommt gut an 🙂 die Topfen-Beeren-Torte aus dem Muttertagsspecial klingt herrlich 🙂
Catrice van Muller
Meine Mutti isst sehr gerne meine selbstgemachte Buttercremetorte.
viktoria hanesova
Meine Mama machte soo nen leckeren MaroniKuchen.. mmhhh
Sabine P
Topfentorte mit Erdbeeren – immer noch höchst lecker 🙂
tanja
hai!
ich würde de „nockade tuatn“ machen die du so supa auf der welser kuchenmesse präsentiert hast 😉
schönen mamatag!
lg
Rachel Thomae
Meine Mama macht zu meinem Geburtstag immer eine Erdbeertorte. Schon seit 30 Jahren 🙂 Ihr Lieblingsgericht ist Gemüse mit scharfer Erdnussbuttercreme und bei den Süsspeisen die Bailystorte.
christine Luttenberger
ich liebe biskuitt und marmorgugelhupf, das geht sehr schnell und schmeckt immer , mfG luci
Lisa
Erdbeerroulade!
Claudia
Königsberger Klopse.
Christa Braun
Meine Mama und ich lieben mein Lachs-Lauch-Quiche 🙂
Lydia Selzer
Ratatouille mit Basmatireis
Alice Esser
Wir machen gerne gefüllte Paprikaschoten (Reis und Gehacktes gefüllt) und Knoblauchjoghurt.
Irmi Schneiders
Meine Mutter liebte selbstgebackene Brüsseler Waffeln mit frischen Erdbeeren und ganz viel Schlagsahne.
Kim
Mmmmh lecker da möchte ich auch Mama dein:) Erdbeeren und Pistazien sind eh ein unschlagbares Team!! Wie ich bereits unter dem Beitrag bei Facebook erzählt hab mag meine Mutter am liebsten Kanelsnurrer aus Schweden. Die muss ich ihr zu jedem Anlass backen also natürlich auch zum Muttertag. Bei dem Gebäck handelt es sich um einfache Zimtknoten die aber unschlagbar saftig und lecker sind! Dazu hat sie gern einen Kaffee etwas Sahne und eine Zeitschrift:) schön wenn man so schnell zufrieden zu stellen ist oder?!:)
Viele Grüße
Kim von Backstubenpoesie
Petra
Super Ideen auf deiner Seite -danke
Sanne
Da ich Kaffee nicht mag, macht mir meine Schwester immer ein Tiramisu mit Kakao – einfach Wahnsinn!! Bestes Rezept ever 🙂
Julia
Das Rezept hört sich ja superlecker an 🙂
Das Lieblingsrezept meiner Mama ist eine leckere Topfentorte mit Früchten.. zum Beispiel Pfirsiche oder auch Erdbeeren 🙂
Liebe Grüße Julia
Steffi
Huhu,
Mamas Lieblingsrezept ist selbstgemachtes Basilikumpesto, das uns zu Nudeln oder Kartoffeln super schmeckt.
LG und schönes We,
Steffi
Böhle
Meine mama isst sehr gerne bananentorte ! Meine frau macht die besonders gut! 🙂
Tanja
Sowohl meine Mama wie auch ich freuen uns über jegliche Art von selbstgebackenem Kuchen. Wichtig ist, dass es von Herzen kommt und mit Liebe gemacht ist.
Sabine
Saure-Sahne-Torte
Maria K
Meine Mama liebt alles mögliche mit Karamell – z.B. selbstgemachten Karamellpudding mit Keksstückchen
Nicole
Ich bin Mama und mag am liebsten Baiser und reichlich Sahne im Kaffee.
Drücken uns die Daumen.
Nicole
Janine Mahringer
Meine Mama mag sehr gerne Linzer Torte.
Edna Gober
Meine Mama liebt zufällig Schlagobers 😀
Frechdachs
der mexikanische Brotpudding ist einfach „DER HAMMER“ 🙂
Laura
Meine Mama liebt Nudeln mit Mohn und Honig 🙂
Alexandra
Meine Mutter mag am liebsten meine Haselnuss-Nougat Torte!
Roland Esterer
Tolles Gerät, das will ich haben!
Lucky
Wow, super Aktion, da versuche ich gerne mein Glück (Y)
Schnitzel mit Spätzle
Tzvetomir
Meine Mutter mag Erdbeertiramisu sehr gerne 🙂
bzzzzzz
Ich habe viele Lieblingsrezepte – aber ganz weit vorne stehen Topfen- oder Mohntorte.
Sophia Hall
Eine leckere Himbeer Basilikum Chalotte mit ordentlich Vanillesahne ❣
Sie hat sich so gefreut 🙂