Zutaten

Linsensalat

225 g Karotten

125 g Strankerl

100 g Erbsen

1 Zehen Knoblauch

400 g Linsen (verzehrfertig)

500 ml Gemüsesuppe

100 g Cocktailtomaten

Für das Dressing:

125 ml Sauerrahm

Saft einer halben Zitrone

2 EL Mautner Markhof Kren cremig-mild 

Salz & Pfeffer

Bunter Linsensalat mit Krendressing