Zutaten

250 g Pasta (Penne, Fussili oder Bandnudeln)

4 Zehen Knoblauch

1 Tasse geriebener Appenzeller ® Balance {www.appenzeller.ch}

1 Tasse Milch

2 Tassen Gemüsebrühe

2 EL Kräuter der Provencé

etwas Olivenöl

Salz & Pfeffer

wer mag: 1 – 2 El Saueerahm (optional)

Passend zum Jänner holen wir uns das Hüttenfeeling ins Haus. Mit deftigen, aber leicht interpretierten Rezepten die ganz nach Winter und Alm schmecken. Ein weiteres Rezept für eine einfache „One Pot Pasta“. Alle Zutaten in einem Topf geben. Nach wenigen Minuten entsteht eine cremigen Pasta mit Käsesauce mit feinem Knoblauch-Kräuter Geschmack.