Zutaten:
450 g Recheis Dinkel Spaghettini
Für das Pesto:
2 Zehen Knoblauch
¾ Bund Petersilie
Einige Blätter Basilikum
Etwas Rosmarin
100 g Nüsse {Pekan, Mandeln, Cashew}
60 g Parmesan
50 ml Olivenöl
1 TL Zitronensaft
Salz & Pfeffer
Optional: etwas frisch gehackte Chili
Gut für Herz Knochen und die Seele – gesunde Dinkel Nudel mit Kräuter-Nuss-Pesto!
Wir feiern wieder Nudel-Party. Als Mainact Dinkel Spaghettini mit Kräuter-Nuss-Pesto. Die gesunde Variante der klassischen Nudeln haben es uns angetan, und kombiniert mit einem selbstgemachten Kräuter-Nuss-Pesto können wir einfach nicht widerstehen. Umso mehr freut uns die Nachricht, dass Recheis sein Dinkel Nudel-Sortiment erweitert hat. Dinkel Spaghettini, der neue Star am Recheis-Himmel. Zutaten zu 100% aus Österreich kommend, bissfest und voll im Geschmack – die hochwertige Alternative zu Weizen. Überzeugt euch selbst und probiert die neuen Dinkel Nudeln mit einem cremigen Kräuter-Nuss-Pesto! Psst wusstet ihr dass Nüsse reich an Vitamin K und Vitamin E sind, und somit gut für die Knochen, die Blutgerinnung und das Herz sind! Gut, dass wir absolute Pesto-Liebhaber sind und Pesto gerne mit allem kombinieren würden.
Kommentare
2 Gedanken zu „Dinkel Spaghettini mit Kräuter Nuss Pesto“
Claudia
Sehr lecker liebe Ctrin, das Rezept ist ja genau nach meinem Geschmack und Dinkelnudeln esse ich eh sehr gerne. Die Marke kannte ich bisher gar nicht.
Liebe Grüße
Claudia von Gemüseliebelei
Nina
Die Nudeln müsste ich durch Reisnudeln ersetzen, da ich glutenintolerant bin. Dennoch eine schöne Rezeptidee! Auf sowas komme ich von alleine leider nie. Ich denke immer bloß an fett Sahne, wenm mir der Sinn nach Nudeln steht.
Sonnige Grüße, Nina