6 Pkg. Nonno Nanni Robiola {entspricht 600g}
2 Scheiben Vollkornbrot
etwas Öl
Salz und Pfeffer
Zum Wälzen: Paprikapulver, getrocknete, italienische Kräuter und Gewürzmischung Pfeffer
Zum Bestreichen: 70 g Nonno Nanni Stranchino
3 kleine Schalen vorbereiten. Diese mit Paprikapulver, italienischen Kräuter und Pfeffer Gewürzmischung füllen. Den Nonno Nanni Frischkäse mit Salz und Pfeffer würzen. Mit trockenen, sauberen Händen Bällchen daraus formen. Diese in den Gewürzmischungen wälzen. Aus Vollkornbrot Scheiben ausstechen. Diese ganz kurz in etwas Olivenöl anrösten. Mit wenig Strachino bestreichen und die Frischkäsekugeln obenauf setzen. Bis zum Servieren kühlstellen.
.s. cookingCatrin
In freundlicher Zusammenarbeit mit Nonno Nanni.
käsekugeln lassen sich in unterschiedlichen Lebensmitteln wälzen: Sesam, Leinsamen, geschrotete Kürbiskerne, Gewürze.
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