Currant Yoghurt Pop

Remove the stalk of the currants. Puree them with lemon juice and sugar, until you have a smooth fruitpuree. Give the joghurt and the currant puree by turns in the popsicle form. With a wooden split and freeze it for minimal six hours.

Die Ribisel vom Strunk befreien. Zusammen mit dem Zitronensaft und dem Zucker pürieren bis ein gleichmäßiges Fruchtpüree entsteht. Das Joghurt abwechselnd mit dem Ribselpüree in Eisformen füllen. Mit einem Holzstab etwas verrühren und für mindestens sechs Stunden einfrieren.

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