Zutaten

¼  Bund Schnittlauch

½ Bund Petersilie

2 Schalotten

2 EL Olivenöl

250 ml Tomaten {stückig}

200 g Tomatenpassata

1 Chili | optional 1 Pfefferoni

2 EL Chili Würzmischung

Salz & Pfeffer

550 g Mais

500 g Bohnen {weiß}

250 g Bohnen {rot}

1 Pkg. Tortillas entspricht 8 Stk. Tortillas

250 g Mozzarella {gerieben}

Fajita Party – Fajita Lasagne Mexiko Style

Gemeinsam mit unserer Familie machen wir heute einen Ausflug in die mexikanische Küche und laden zu einer Fajita Party. Feinste Fajitas geschichtet mit Bohnen, Mais und Mozzarella locken Groß und Klein an den Tisch.

Wenn ein Ausflug in die mexikanische Küche ansteht fällt uns das packen leicht, denn wir sind bestens gerüstet. Fajita, Enchiladas, Tacos, Chips, Gewürzmischungen und Soßen – alles was man für eine echte Fajita-Party braucht. Probiert es selbst aus, denn wir sind davon überzeugt, gemeinsames Essen mit den Liebsten bedeutet pures Glück.

Schon unsere Hühner Fajita mit Kürbis gesehen? – Eine weitere tolle Rezept-Idee für eure Fajita Party mit Familie & Freunden.