Frühlings Salat - Frischer Spinat mit knusprigen Kartoffelspalten und halbieren festgekochten Eiern

Frühlings Salat – Frischer Spinat mit knusprigen Kartoffelspalten und halbieren festgekochten Eiern. Darauf Croutons, und Kresse. Serviert in einer flachen Schüssel in Steinoptik – auf einer Marmorplatte angerichtet.