Zutaten

250 g Langkornreis

200 g Champignons

100 g Erbsen

400 g Tomaten

50 g Cocktailtomaten

1 rote Paprika

1 Zwiebel

2  EL Olivenöl

Salz & Pfeffer

500 ml Gemüsesuppe

Ein einfaches One Pot Rezept für die gesamte Familie. Bis oben hin voll mit Gemüse und Pilzen. Sehr gesund und fettarm. Alle Zutaten in einen Topf geben und kochen. Et voilá in wenigen Minuten ist ein leckeres Reis Blitzgericht mit Gemüse & Pilzen fertig.


One Pot Gemüse Reis