Zutaten

1 große rote Zwiebel

2 Zehen Knoblauch

½ großer Kopf Karfiol

1 große Zucchini

125 g Spinat

2 EL Olivenöl

1 Liter Wasser

2 gehäufte EL MAISTRO „Meine Klare Suppe“

Salz & Pfeffer

4 EL Haselnüsse

50 g Feta | alternativ: veganer Mozzarella


Cremiger Suppengenuss – Grüne Gemüsesuppe mit Feta & Nüssen


Suppenkasperl und Fans der österreichischen Küche hergeschaut. Schnell, vegetarisch, super cremig und perfekt für die Herbst- und Winterzeit. Wir geben der klassischen grüne Gemüsesuppe einen neuen Anstrich und verfeinern mit würzigem Feta und knackigen Nüssen.

Für eine gelungene grüne Gemüsesuppe kommt es neben frischem Gemüse, auf die richtige Würze an. Daher verwenden wir dafür die Suppen-Würz-Mischung  „Meine klare Suppe“ von Maistro. Qualitativ hochwertig, schonend, naturbelassen und bekömmlich, für ein rund um Wohlbefinden. Cremige  Gemüsesuppe modern interpretiert mit Feta und Nüssen.