Zutaten

30 g Speck

2 Eier {Größe L}

150 g Creme fraiché

60 g würziger Bergkäse

150 ml Milch

100 g Mehl

½ Bund Petersilie

Salz und Pfeffer

Speckscheiben zum Garnieren

Geriebenen Bergkäse zum Garnieren