Zutaten

8 Marillen

1 EL Olivenöl

300 g gemischter Salat

125 g Cocktail Tomaten

100 g Schwarzbeeren

1 Baguette oder Ciabatta

2 EL Olivenöl

2 Frühlingszwiebeln

80 g Appenzeller mild-würzig

Für das Dressing:

6 EL Aceto Balsamico {weiß} alternativ Apfelessig

1 TL Senf

1 TL Honig

6 EL Olivenöl

Salz & Pfeffer