Zutaten

100 g Butter

100 g Staubzucker

2 frisch gebrühte Ristretti

1 Eigelb

2 Kappen Rum

180 g Mehl

Mark einer Vanilleschote

3 EL Backkakao/Kakaopulver

Kaffeeklatsch – Kaffeebohnen Kekse

Draußen verschneites Winterwonderland, drinnen Ofen warm, Weihnachtsmusik an. Wir lieben die gemütliche Weihnachtszeit und  machen es uns zu Hause so richtig gemütlich. Die Backstube ist natürlich bereits eröffnet – süßer Keksduft erfüllt die Luft. Heute duftet es besonders herrlich, denn Kaffee spielt die Hauptrolle. Daher alle Kaffeetanten aufgepasst, wir backen Kaffeebohnen Kekse. Diese schmecken nach Kaffe, sehen aus wie Kaffeebohnen, sind aber natürlich Weihnachtskekse. Weihnachtskekse die heuer auf deinem Keksteller auf keinen Fall fehlen dürfen.

Dabei die Geheimzutat: frisch gemahlener Ristretto. Schmeckt besonders fein in unseren Kaffebohnen Keksen und machen unseren Kaffee Weihnachtsfrüchtekuchen fein saftig. Und natürlich darf eine Tasse heißer Kaffee zum Tunken bei unserem Kaffeetrasch nicht fehlen.

{Keks-Etagere gefunden bei IHR.Ideal Home Range}