Zutaten (für 1 Portion):

1 Tasse geriebene, rohe Karotten

1 große Banane

1/3 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse Mandelmilch oder Milch

1/4 TL Zimt

Mark einer Vanilleschote (optional)

5 – 6 Walnüsse

Zubereitung:

Die Karotten schälen und reiben. Mit allen anderen Zutaten in einem Mixer oder Smoothie Maker zu einem fein-samtigen Püree mixen. Sofort genießen.

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