Zutaten

350 g Kartoffeln

1 Zwiebel

1 Zehe Knoblauch

1/8 Liter Weißwein

900 ml Gemüsebrühe

150 ml Sauerrahm

120 g Appenzeller Mild-Würzig®

Olivenöl

1/2 Zucchini

Salz & Pfeffer

Feines Rezept für Kartoffel-Käsesuppe! Eine sehr würzige und schmackhafte Suppe schnell zubereitet.