Zutaten

4 große Hendlfilets ohne Haut

150 g Mehl

4 Eier

150 g Cornflakes

bestes Olivenöl

Meersalz & Pfeffer

Feine Hendlfilets mit knuspriger Cornflakespanade. Als gesunde Variante werden diese aber nicht frittiert, sondern mit wenig Olivenöl im Ofen gebacken. Durch die Cornflakes Panade werden die Hühnchensticks noch knuspriger und sind das ideale Fingerfood für die Kinderparty.

.s. cookingCatrin

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