Zutaten

Für das Brot:

1 Pkg. Trockengerm | alternativ 1/2 Würfel frische Germ

1100 ml lauwarmes Wasser

1500 g Roggen- und Weizenvollkornmehl {gemischt}

100 ml Sojasauce

5 – 6 EL Sonnenblumenkerne

5 – 6 EL Leinsamen

Etwas Butter für die Form

Für das Topping {4 Portionen}:

Frischkäse

1 – 2 Dosen Cassgrain Ratatouille {380 – 760 g}

1 Kugel Burrata

Reichlich Basilikum

Frische Cocktail Tomaten


Brotbacken Sommeredition – Ratatouille Brote vom Grill


Herrlich knuspriges Vollkornbrot im Topf gebacken. Brot im Topf zu backen finden wir besonders lässig und modern und machen wir fast garnicht mehr anders. Denn es geht schnell, ist super praktisch und gelingt garantiert. Und jetzt in der Sommeredition verlegen wir unsere Brotbacksession in den Garten. In den Garten auf den Griller – schon mal probiert? Herrlich knusprige Brote vom Grill – DER Sommertrend.

Für jeden Trend gewappnet sind wir mit dem Gasgrill Genesis® II EP-335 GBS von Weber. Denn als absoluter Power-Allrounde bietet er ein sicheres Hochleistungsgrillsystem mit Elektrozündungen, drei Edelstahlbrennern und perfekter Hitzestufeneinstellung. Dank der großen Grillfläche und der Sear Zone {das Weber Hochleistungs-Hitzesystem} kannst du sechs Steaks gleichzeitig bis zur Perfektion grillen und parallel auf dem Seitenkocher Beilagen zubereiten. Mit Merkmalen wie der iGrill 3-Kompatibilität, viel geschlossenem Stauraum und dem Grillrost des Gourmet BBQ Systems stehen dir grenzenlose Grillmöglichkeiten offen.

Die große Grillfläche nutzen wir direkt für unsere neue Errungenschaft – dem 2 in 1 Dutch Oven. Speziell entwickelt für den Gourmet BBQ System-Grillrost bietet der Mehrzweckbräter unbegrenzte Möglichkeiten auf dem Grill. Mehr Möglichkeiten und zugleich platzsparende Aufbewahrung dafür sorgt der 6,8 Liter Dutch Oven.

Während sich der Dutch Oven dank der gleichmäßigen Wäremverteilung und Wärmespeicherung ideal für zarte Braten, Einöpfe und Suppen eignet, ist der Deckel die ideale Grillplatte zum Toasten von Sandwiches und Grillen von Hühnerbrust und Gemüse. Und auch nach dem Grillen und Braten – die porzellanemaillierte Oberfläche lässt sich leicht reinigen und die beiden Teile sind für eine platzsparende Aufbewahrung stapelbar.