Zutaten:

3 Eier

125 g Butter

180 g Zuckeralternative

250 g Mehl

125 ml Milch

1 Prise Salz

50 g Rosinen

120 g Kokosflocken

2 TL Blütengewürz

1 Pkg. Vanille-Puddingpulver

½ Pkg. Backpulver

50 g Kokosflocken {zum Verzieren}

Sommergefühl pur – Kokosnuss Gugelhupf

Ein Klassiker im Sommergewand – Gugelhupf mit Kokosnuss. Fluffiger Kokosnuss Gugelhupf mit Rosinen und Blütenzauber verfeinert {die Rosinen-Picker können diese sehr gerne weglassen} bringt Sommer auf deinen Teller. Findet ihr auch , nichts erinnert so sehr an Sommer wie Kokosnuss? Genauso wie die Kokosnuss gehört auch die Bikinifigur, oder wie wir sie gerne nennen die Wohlfühlfigur 😉 zum Sommer. Damit wir deiner Bikinifigur nicht im Weg stehen, verzichten wir auf klassischen Zucker, verwenden eine Zuckeralternative und servieren den idealen Sommerkuchen – zuckerfreier Kokosnuss Gugelhupf.

{trendige Emaille Tasse mit Print von cookingcatrin.at}