Zutaten

1 Zucchini {mittelgroß}

1 Zwiebel

1 Zehe Knoblauch

3 Tomaten

1/2 Gurke

Salz & Pfeffer

3 EL Olivenöl

6 EL Rucola

2 Pkg. Nonno Nanni Robiola {entspricht 200 g}