EDITORS PICKS Juni

Unsere Lieblingsteile für die Sommerzeit inklusive Gewinnspiel


Lang ersehnt und nun endlich da – der Sommer. Das Haar wird heller, die Haut dunkler, die Drinks kühler, die Temperaturen heißer. So schön der Sommer auch ist, einen kühlen Kopf zu bewahren ist nicht immer leicht. Erfrischungen in Form von frisch gepressten Smoothies, prickelndem Soda ohne zu Schleppen, leichten Rezeptideen und kleinen Helferlein um sich auch im Bikini wohl zu fühlen sind bei uns immer willkommen. Unsere Sommer Must Haves mit denen wir auch die größte Hitzewelle mit Bravour meistern, wollen wir euch natürlich nicht vorenthalten.

Als besonderes Goodie von uns für euch verlosen wir eines unserer Lieblinge und haben einen Rabattcode für euch. Welches Lieblingsteil das genau ist und was ihr dafür tun müsst erfährt ihr in diesem Beitrag! Einfach weiterlesen 🙂


Sommer Must Haves – erfrischend, stylish, köstlich


Los geht`s mit unseren Lieblingsteilen für heiße Tage:

1. Vitalute Ingwer Kurkuma Shot: Es ist lang kein Geheimnis mehr dass Ingwershots die perfekte natürliche Hilfe bei Erkältungen und Halsweh sind. Aber wusstet ihr, dass Ingwer auch ein beliebtes Naturmittel für Heuschnupfen ist?  Das Vitalute Ingwershot Trinkpulver ist praktisch für unterwegs oder im Büro, denn es kann einfach in Wasser eingerührt werden – also perfekt wenn es mal schnell gehen muss. Schmeckt original nach Ingwer – man schmeckt die Schärfe! – und ist zuckerfrei! Auch solche Ingwer-Fans wie wir? Wir haben für euch einen Rabattcode für euch. Mit VITA2019 bekommt ihr über Amazon 20% Rabatt.

2. Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt? Alexandra Palla hat sich auf die Suche nach den besten Rezepten für die Sommerfrische begeben.  „Sommerfrische-Küche“ zeichnet sich durch die nostalgisch-moderne Verbindung von Tradition mit Alexandras unkomplizierten Umgang mit Lebensmitteln und Zutaten der Sommerfrische aus. Die Sommerfrische-Küche steht für ein sommerlich-leichtes kulinarisches Lebensgefühl und eine bodenständige, regionale Ferien- und Urlaubsküche, die Lust macht, sowohl die Seele und die Töpfe als auch die Füße ins Wasser baumeln zu lassen.

3. Seid ihr auch regelmäßig bei eurer Familie zum Grillen eingeladen, wisst aber nie womit ihr ihnen eine Freude machen könnt? Persönlich soll es sein, nicht viel kosten soll es, aufwendiges Basteln ist aber auch ausgeschlossen? Wie wäre es denn mit einem Fotoalbum? Zu zeitaufwendig? Dann kennt ihr noch nicht My Neveo! Teil bis zu 100 Fotos pro Monat { gerne gemeinsam mit deiner Familie – Nutzer sind unbegrenzt} mit nur einem Mausklick, My Neveo sammelt diese Monat für Monat, übernimmt die Formatierung und den Druck und verschickt Weltweit zum gleichen Preis. Probiere es selbst um nur € 0,99 im Versuchsmonat aus und mache deiner Familie ohne großen Aufwand jeden Monat erneut eine Freude!

4. BASISCH. BIOLOGISCH. VEGAN. IMMER GRIFFBEREIT. Die basische Produktlinie der BASENBOX {Basenporridge Apfel-Zucchini mit Spinat & Granola, Basenporridge Erdbeere-Rote Rübe mit Birne & Granola, Basensuppe Kokos-Erbse mit Zitrone, Basensuppe Tomate-Amaranth mit Basilikum}, ist ab sofort im Supermarkt, exklusiv bei Spar erhältlich. Übrigens: Hergestellt werden die Produkte in Österreich – ganz ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe, sowie ohne künstlichem Zuckerzusatz – basisch, biologisch und vegan. WE LOVE IT!

5. Gerade erst von der Arbeit nach Hause gekommen und am Verhungern? Schnell muss es gehen, da man anschließend noch in den See hüpfen möchte? Dann ist das Kochbuch „Kochen kann so einfach sein!“ genau das Richtige! 100 Rezeptideen für frisches, gesundes Essen mit Zutaten, die man immer zuhause hat. Wir haben Gertrud Hartl persönlich getroffen und zu einem kurzen Interview gebeten! Eines können wir euch schon jetzt verraten, sie hat uns gleich drei Exemplare ihres Buches für euch dagelassen! Einfach weiter scrollen & gewinnen!


Interview mit einer Kochbuchautorin



Bitte stellen Sie sich kurz vor!


Ich, Gertrud Hartl habe das Glück ein „reiches und buntes Leben“ führen zu dürfen. Reich an Erfahrungen, mit 50 plus gehört das zu den angenehmen Erscheinungen dieses Alters, und reich an verschiedenen Möglichkeiten. Als selbständig arbeitende Ernährungswissenschaftlerin mache ich Beratungen, Kochkurse und Buchprojekte und im Rahmen meiner Tätigkeit bei einem biodynamisch arbeitenden Weingut versorge ich Menschen mit unterschiedlichster beruflicher Arbeit mit gesundem, gutem Essen.

Mit Lebensmitteln und Ernährung habe ich aber nicht nur beruflich zu tun, ich koche auch sehr gern, für meine große Familie – mein Mann, unsere 4 fast erwachsenen Kinder und ein Enkelkind – und auch für Freunde. Natürlich esse ich auch sehr gern, bevorzugt in Gesellschaft von lieben Menschen.

Am Liebsten würde ich ja alle Lebensmittel, die ich verwende, direkt bei den Bauern und Produzenten kaufen. Zum Einen um zu sehen, wie mit den Pflanzen und Tieren umgangen wird, die dann unsere Lebensmittel werden, und zum Anderen um zu sehen, wie sie hergestellt werden. Dann gibt es noch den Aspekt der Wertschätzung, mir ist es wichtig, dass die Bauern und Lebensmittelproduzenten ordentlich bezahlt werden.

Wenn dann noch Zeit ist, findet man mich entweder in unserem „wilden“ Garten, beim Lesen von Fachlichem oder Unterhaltsamem oder ich bin draußen sportlich unterwegs, mit dem Rad, laufend oder im Ruderboot.


Wer und warum sollte man dieses Buch kaufen?


Mein Buch „Kochen kann so einfach sein!“ ist für Menschen gedacht, die zwar gerne gut und „ordentlich“ essen, aber wenig Zeit haben. Wenn man Beruf und Kinder unter einen Hut bringen muss, sollte trotzdem alltägliches gutes Essen nicht zu kurz kommen. Mit ein paar Tipps und Tricks zur Küchen- und Vorratsorganisation, den einfachen Rezepten und ein bisschen Übung schafft man es auch in stressigen Zeiten „geschwind“ was Gutes für sich und seine Lieben auf den Tisch zu bringen.

Auch für junge Leute, die erst beginnen sich selbst kochend zu versorgen, kann es eine große Hilfe sein.


Lieblingsrezepte?


Ich hab ganz viele Lieblingsrezepte, für den Winter und den Sommer, leichte und richtig üppige, je nach Lust und Laune. Linsen esse ich sehr gerne, am liebsten als kunterbunten Salat, mit roten Zwiebeln, Rucola, Paradeisern,Paprika und mit Distelöl. Und drüber noch ein bisschen gehobelten Bergkäse oder Pecorino. Gerne auch ein paar dünne Scheiben knusprig gebratenen Speck. Und ja Getreidereis, Emmer- oder Einkornreis mag ich gern als Risotto in allen möglichen Variationen. Fenchel gehört auch zu meinen Favoriten, pikant gewürzt mit Knoblauch, Zitrone, Sardellen und Oliven. Das passt zu Nudeln oder man isst es mit einem Stück guten Brot.


Persönliche „Must Haves“ beim Kochen?


Kräuter! Genauer gesagt Kräuter und Gewürze und Lebensmittel bester Qualität, da bin ich ziemlich kompromisslos. Mit der Verwendung unterschiedlicher Kräuter kann man aus ein und demselben Gericht etwas geschmacklich völlig anderes machen. Nehmen wir das Beispiel Schweinsbraten, klassisch mit Knoblauch und Kümmel, ein toller Braten für die kühle Jahreszeit. Im Sommer würze ich das Fleisch ganz anders, Knoblauch, Rosmarin, Zitronenthymian und eventuell etwas Zitronenverbene. Gerne brate ich da auch noch rote Zwiebeln und ein paar Paradeiser mit – So mag ich das im Sommer. Aus guten Lebensmitteln kann man finde ich auch mit einfachsten Rezepten etwas tolles zubereiten. Saisonal, regional und wenn möglich aus biologischer Landwirtschaft, so ist mir das am liebsten. Erdäpfeln, ein gutes Leinöl, frische Petersilie oder ein Sauerteigbrot, Süßrahmbutter oder Gemüse richtig reif und voll im Geschmack. Es braucht nicht viel um ein tolles Essen auf den Tisch zu stellen.


6. Praktisch, stylisch, umweltbewusst! Wir verzichten auf lästiges Kistenschleppen, auf Plastikflaschen-Müll und setzen uns lieber mit unserem frisch gesprudeltem Trinkwasser auf die Terrasse. Gerade bei diesen Temperaturen ist regelmäßiges Wasser-Trinken besonders wichtig. Mit der SodaStream Crystal hält nun ein wahrer Alleskönner Einzug in der Küche und bereitet einem täglich im Handumdrehen frisch gesprudelte Erfrischung. Mit dem eleganten Design und edlen Glasflaschen ist dieser Wassersprudler zudem ein wahrer Hingucker und ein Must Have für den Sommer.

7. A Smoothie a day, keeps the doctor away! Ob energiereiche Banane oder geschmackvolle Beeren – einfach die gewünschten Zutaten in die Flasche füllen, mixen und unterwegs genießen. Der Smoothie 2 Go Sport-Mixer von Kenwood zaubert euch innerhalb von Sekunden euren herrlichen Frischekick für unterwegs. Ohne lästiges Um- und Abfüllen, einfach die Smoothieflasche vom Mixer drehen, zuschrauben und mitnehmen. Ideal als Stärkung für dein Outdoor Workout.

8. Auch und gerade im Sommer braucht die Haut viel Pflege. Spätestens nach Catrins Schwangerschaft sind wir absolute Bi-Oil Fans. Mit den Vorteilen eines Pflegeöls und den Eigenschaften einer Lotion, wirkt das Öl durch den speziellen Inhaltsstoff PurCellin Oil™ optimal bei trockener Haut, Narben und Dehnungsstreifen. Wir können es selbst bezeugen! Der Gewinner in der Kategorie Skin Care des gesund&fit Awards 2019 ist bei uns nicht nur im Winter im ständigen Einsatz.

9. Endlich Gesund Frühstücken mit 30 schnellen und nahrhaften Rezepten für jeden Tag! Dieses Buch zeigt dir, warum es sich lohnt, ein wenig früher aufzustehen und sich wenigstens 15 Minuten für ein gesundes und leckeres Frühstück zu nehmen. Die nahrhaften und vor allem schnellen Rezepte helfen Dir dabei, Deinen inneren Frühstücksmuffel zu überwinden und mehr auf Deine Gesundheit zu achten.


WIN WIN WIN

Kochbuch gewinnen!


Hast auch du Lust auf frische, gesunde & ausgewogene Ernährung, aber keine Zeit für komplizierte und langwierige Lebensmitteleinkäufe? Sichere dir jetzt eines von gleich drei Exemplaren des Kochbuches „Kochen kann so einfach sein!“ und verbringe deine Zeit lieber am See als zu lange vor dem Herd.

Alles was du dafür tun musst ist uns zu verraten wenn du mit einem herrlich leichten Sommerdinner verwöhnen würdest! Kommentiere und verrate uns deine glücklichen Gäste.

Teilnahmeschluss ist der 20.JULI um 12:00 Uhr.

Teilnehmen dürfen alle Hobbyköche aus Österreich, die sich über erfrischend leichte Rezeptideen freuen würden! Der Rechtsweg ist ausgeschlossen!

 

Die von den Teilnehmern bei der Gewinnspielteilnahme angegebenen personenbezogenen Daten (Name, Anrede, E-Mail-Adresse und die Antworten der Teilnehmer) werden von uns für die Durchführung des Gewinnspiels verarbeitet. Die Teilnehmer melden sich außerdem zum Newsletter von cookingCatrin an. Die Auslosung erfolgt per Random Generator, die Teilnehmer werden schriftlich verständigt.

Die Daten der Gewinner (Name, Anrede, E-Mail-Adresse, Antworten, Gewinn und Korrespondenz) werden von uns zum Zweck der Gewinnspielabwicklung sowie zu Dokumentations- und Beweiszwecken verarbeitet.

Sofern Sie uns dazu bei der Gewinnspielteilnahme Ihre Zustimmung erteilt haben, können wir überdies den Namen und die Mailadresse für den cookingCatrin Newsletter eintragen.