Orangen Walnuss Donuts mit Glasur

Den Backofen auf 175 °C Heißluft vorheizen. Eine Donutform mit Butter einfetten.

Das Mehl mit dem Backpulver und dem Stärkemehl vermengen. Die geriebenen Walnüsse, Zucker und Zimt beimengen und verrühren. Die Butter in Stücke schneiden und mit den Eiern zum Teig geben. Den Teig mit einem Knethaken gut verkneten. Eine Bio Orange heiß waschen, die Zesten abreiben, den Saft auspressen. Orangenzesten und Orangensaft in den Teig einrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel geben und in die Donutform spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Heißluft für rund 20 Minuten backen.

Für die Glasur: Den Staubzucker mit den Orangensaft glattrühren, die ausgekühlten Do- nuts in die Glasur tunken. Eine halbe Bio Orange heiß waschen, halbieren und in Scheiben schneiden, diese nochmals vierteln. Die Donuts sofort mit frischen Orangenstücken garnieren.