Zutaten 

Für den Mürbteig:

250 g Mehl

100 g Butter

120 g Zucker

2 große Eier

Zutaten für die Fülle:

300 g Risotto Reis

800 ml Milch

etwas geriebene Vanilleschote

130 g Zucker

4 Äpfel

400 g leichte Mascarpone

1 TL Zimt