450 g Zartbitter-Kuvertüre {oder Vollmilch}
250 g gezuckerte Kondensmilch
2 EL Butter
125 g gehackte Haselnüsse oder Mandeln
125 g Mini Marshmallows
75 g Keksstücke {nach Geschmack}
Die kleinen Brownies werden mit Marshmallows und Cookies verfeinert und werden dadurch zu echt amerikanischen Rocky Roads.
Die Schokolade schmelzen. Butter und Kondensmilch dazugeben. Eine eckige Backform mit Backpapier auslegen. Die Nüsse hacken und kurz in einer Pfanne rösten. Die Kekse in Stücke brechen. Nüsse, Marshmellows & Keksstücke zur Schokomischung geben und alles in die Backform gießen. Mehrere Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank hart werden lassen. Anschließend in Stücke geschnitten servieren.
Benetzt man die Backform mit Wasser, lässt sich das Backpapier besser fixieren.
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