Zutaten

120 g Marillen {getrocknet}

75 g Rosinen

75 g Cranberries {getrocknet}

125 ml Rum 60%

250 g Dinkelmehl

150 g Weizenvollkornmehl

130 ml Milch

1/2 Würfel Germ {alternativ 1 Pkg. Trockengerm}

1 Pkg. Vanillezucker

1.5 TL Lebkuchengewürz 

3 Kappen Rum 60%

90 g Butter {geschmolzen}

150 g Topfen

3 Eier {Größe M}

eine Prise Salz 

etwas Butter für die Backform

früchtebrot