Zutaten

10 Eiweiß { oder 5 ganze Eier Größe L}

2 Eigelb

350 g Zucker

100 g Backkakao

200 ml neutrales Pflanzenöl

400 g Mehl

1 Pkg. Backpulver

125 g Himbeeren

Zum Toppen:

100 g Himbeeren

3 EL Preiselbeermarmelade


Schoko Himbeer Torte


Heutzutage werden viel zu viele Lebensmittel verschwendet, aus denen man doch eigentlich noch etwas Leckeres zaubern kann. Um dem Food-Waste-Problem entgegen zu wirken, haben wir diese leckere Schoko Himbeer Torte kreiert. Dafür verwenden wir übrig gebliebenes Eiweiß von unseren letzten Koch- & Backsessions. So ist diese Schoko Himbeer Torte eine ideale Resteverwertung, und wird dennoch zu einem echten Highlight am Kaffeetisch.

Schoko Himbeer Torte