Für den Boden {3 Schokoladenböden á 20 cm Durchmesser}
300 g Schokolade {Zartbitter oder Dunkel}
7 Eier
225 g Butter
275 g Staubzucker
3 EL Kikkoman Sojasauce
1 Pkg. Backpulver
350 g Mehl
Für die Füllung:
700 ml Schlagobers
2 EL Kakao {entölt}
2 EL Nougat
3 EL Staubzucker
2 Kappen Rum
25 ml Kirschwasser
Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Drei Springformen (20 cm Durchmesser) mit Backpapier belegen.
Die Schokolade zusammen mit der Butter schmelzen. Die Eier mit dem Staubzucker mehrere Minuten lang zu einer fluffigen Masse aufschlagen. Die geschmolzene Butter und Schokolade, Sojasauce, Backpulver und Mehl einrühren. Die Masse gleichmäßig auf die drei Springformen aufteilen. Im vorgeheizten Backofen für 35 Minuten backen. Die Böden auskühlen lassen.
Für die Creme: Den Schlagobers aufschlagen. Kakao, Staubzucker, und Rum einrühren. Das Nougat etwas erwärmen und einrühren. Einen Boden mit Kirschwasser gleichmäßig bestreichen. Einen kleinen Teil Creme zur Seite stellen. Mit Creme bedecken. Einen Tortenboden obenauf legen. Mit Kirschwasser und Creme bestreichen. Den letzten Boden obenauf geben. Creme in einen Spritzbeutel füllen und die Torte damit verzieren.
.s. cookingCatrin
In freundlicher Zusammenarbeit mit Kikkoman.
Die Torte schmeckt noch besser wenn sie im Kühlschrank einige Stunden durchziehen kann.
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