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Schweinefilet Rollen mit Ratatouille
Hauptspeisen
Schweinefilet Rollen mit Schinken & Ratatouille

Gut gerollt: Schweinefilet Rollen Mit diesen ultra saftigen Schweinefilet Rollen zeigen wir euch seit langem wieder eine Inspiration für…

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Karotten Salat mit Sesam
Salate
Gerösteter Karotten Salat mit Sesam

Gute-Laune-Rezept: Karotten Salat mit Sesam Wir sind wieder in Italien unterwegs und zaubern täglich frische Rezepte in der Cucina…

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Kartoffel Focaccia
Cucina Catarina
Kartoffel Focaccia

Feiner Fladen: Kartoffel Focaccia Innen weich, außen schön knusprig: So schmeckt diese italienische Kartoffel Focaccia. Wir sind in der…

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Veggie Carbonara mit Gemüse
Nudelgerichte
Veggie Carbonara mit Gemüse

Im Nudelglück: Veggie Carbonara „Life is a combination of magic and pasta“ – diese Philosophie teilen wir und servieren eine…

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Sommer Salat mit Burrata
Veggie
Sommer Salat mit Burrata & bunte Marillen Fruchtbowle

Mozza Bella… Sommer Salat mit Burrata Wir lieben Mozzarella und besonders die cremigere, feinere Sorte Burrata – die landet heute…

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Marillen Tiramisu im Glas
Cucina Catarina
Blitz Marillen Tiramisu & Marillen Kaffee Marmelade

Wir sehen Orange: Marillen Tiramisu & Marmelade Tira Mi Su – „zieh mich hoch“: Das ist die wörtliche Übersetzung, die…

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Pasta e fagioli
Cucina Catarina
Italienische „Pasta e fagioli“

Pasta e basta: Pasta e fagioli Mangia bene, ridi spesso, ama molto – ganz nach meinem Lebensmotto haben wir wieder wunderschöne Tage in…

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Fisch Saltimbocca mit Gemüse
Cucina Catarina
Fisch Saltimbocca mit Gemüse & Cremepolenta

F{r}isch verliebt in Italien: Fisch Saltimbocca mit Gemüse Wenn wir an Fisch-Gerichte denken, denken wir automatisch an Urlaub, Sommer,…

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Toskana
Kulinarische Entdeckungsreisen
Die schönsten Toskana Ausflugsziele

Die schönsten Toskana Ausflugsziele Ihr wisst es bestimmt: Wir lieben Italien und die tollen Toskana Ausflugsziele kommen jedes Jahr…

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Gnocchi alla sorrentina
Cucina Catarina
Gnocchi alla sorrentina

Italo-Klassiker leicht gemacht: Gnocchi alla sorrentina Wir lieben Italien und die bunte Rezeptevielfalt, die wir auch in der Cucina…

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Italienischer Zitronen Rosmarin Kuchen
Cucina Catarina
Italienischer Zitronen Rosmarin Kuchen mit Sirup

Typisch italienisch: Zitronen Rosmarin Kuchen Wir geben zu: Wir sind schon {kleine} Naschkatzen und möchten besonders im Urlaub nicht auf…

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italienischer Flammkuchen
Bella Italia
Italienischer Flammkuchen

Grüße aus dem Süden: Italienischer Flammkuchen Wenn wir an den Sommer denken, dann sind Italien, Sonne, Strand und Meer nicht mehr weit…

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Zitronen Earl Grey Gin Fizz
Drinks
Zitronen Earl Grey Gin Fizz

Sommerliche Erfrischung: Earl Grey Gin Fizz So schmeckt er, der Sommer im Glas: der Earl Grey Gin Fizz sorgt für Abkühlung an heißen…

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leichtes Zitronen Tiramisu mit Joghurt und Baiser
Cucina Catarina
Leichtes Zitronen Tiramisu mit Joghurt & Baiser

Un’amore italiano: leichtes Zitronen Tiramisu Jeder kennt es, viele lieben es – so auch wir: Tiramisu! In unserer Cucina Catarina in…

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Überbackene Cannelloni mit Gemüse und Sugo con Verdure von Conte de Cesare
Cucina Catarina
Überbackene Cannelloni mit Gemüse

Quer durch das Gemüsebeet: Überbackene Cannelloni Besonders im Sommerurlaub möchten wir nicht all zu viel Zeit im Haus verbringen,…

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italienischer Kartoffelsalat
Cucina Catarina
Italienischer Kartoffelsalat mit Thunfischpesto

Uhlala Italia – Italienischer Kartoffelsalat Wir sagen „Uhlala Italia“ – denn wir lieben Italien und die mediterrane Küche…

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Risotto verde mit Stängelkohl
Cucina Catarina
Risotto verde mit Stängelkohl & Bruschette verde

Keep Kohl: Risotto verde mit Stängelkohl Oh du schönes Italien… Wir träumen von unserem letzten Italien-Urlaub und haben viele…

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Himbeer Paloma
Cucina Catarina
Grüntee Himbeer Paloma

Pink summer dream: Himbeer Paloma Wir träumen uns in den Urlaub… Egal, ob in Italien oder in Mexiko: der Himbeer Paloma schmeckt…

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Leichte Sommerküche
Sommer Panzanella mit Kichererbsen, Burrata & Dill-Balsamico-Dressing

Bunter Sommer Panzanella Wir träumen uns nach Italien. Denn wieder mal unterwegs auf kulinarischer Reise besuchen wir heute die…

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Arancini Bällchen
Cucina Catarina
Knusprige Arancini mit Chipskruste

Snack á la Italia: Knusprige Arancini Sizilien lässt grüßen… Die kleinen, saftigen Reisbällchen, bekannt als Arancini, können…

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Sommersalat mit Mozzarella
Cucina Catarina
Italienischer Sommersalat mit Mozzarella

„Mozza bella“ – Sommersalat mit Mozzarella Frischt und leicht – so schmeckt der Sommer: Italienischer Sommersalat mit…

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Zuppa di Vongole
Cucina Catarina
Zuppa di Vongole

Italien im Topf: Zuppa di Vongole Wer kennt es auch, das Gefühl von Freiheit, Lebenslust und Bella Vita – die Rede ist vom Urlaub in…

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Cucina Catarina
Gemüse Antipasti

Italien am Tisch – Gemüse Antipasti Ein kleiner Gruß von unserem Familienurlaub in der Toskana – würzige Gemüse Antipasti…

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Tomaten Balsamico Pasta
Bella Italia
Lauwarme Tomaten Balsamico Pasta mit Basilikum

Frisch aus der Toskana: Tomaten Balsamico Pasta Italien und Pasta gehört für uns einfach zusammen wie kaum eine andere, kulinarische…

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beeriger Genuss
Cremiges Limetten Beerentiramisu

Sommerfrisches Limetten Beerentiramisu Bei unserem jährlichen Familienurlaub in der Toskana waren wir zu Gast in der italienischen Küche.…

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Pasta
Penne all´arrabbiata

Ciao Genuss – Ciao Penne all´arrabbiata Wo wird Genuss so groß geschrieben, wie bei den Italienern? Kein Wunder also, dass wir in…

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F{r}isch verliebt
Thunfisch Bällchen mit Feta auf lauwarmen Salat

Molto delizioso! – Thunfisch Bällchen mit Feta Unser Fernweh nach italienischer Meeresluft und dem Dolce-Vita-Flair stillen wir mit…

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Pasta & Nudelgerichte
Spaghetti Carbonara mit Tiroler Speck

Griaß enk – Speghetti Carbonara mit Speck Buon giorno della cucina catarina. Oder sollen wir sagen „Griaß enk“? Denn…

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italienisches Fladenbrot
Snacks
Dinkel Focaccia mit Wintergemüse, Petersilien Kürbiskernpesto & Eiaufstrich

Italien trifft auf heimischen Genuss – Dinkel Focaccia mit Wintergemüse Wieder mal zu Gast in der Cucina Catarina – wir reisen mit…

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Steirische Pizza
Hauptspeisen
Steirische Pizza

Steirische Pizza Jedes Jahr auf’s Neue wird der Kürbis zum kulinarischen Knaller der Herbst-Saison. Heute kochen wir Kürbis ganz kreativ…

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Gebäck
Oliven Focaccia mit Pesto

#cucinacatarina – Oliven Focaccia Wieder mal zu Gast in der Cucina Catarina – sind hier so so gerne Gast – wird heute bei…

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Hauptspeisen
Spaghetti Carbonara

Cucina Catarina – cremige Spaghetti Carbonara Buon giorno della cucina catarina. Denn heute gibt es einen italienischen Klassiker bei…

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Pasta
Pesto Karfiol Fleckerl

Es grünt so grün – Pesto Karfiol Fleckerl Heute feiern wir unsere Pasta-Party veggie und gesund – wir servieren Pesto Karfiol…

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Mini Brot Pizza mit Feigen
Snacks
Mini Brotpizza mit Feigen

It`s snack o´clock – Mini Brot Pizza Unkompliziert und schnell mit frischen Zutaten maximalen Geschmack auf unsere Teller zaubern – so…

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Desserts
Herbstliches Kürbis Tiramisu

Herbstliches Kürbis Tiramisu Genauso wie wir die österreichische Küche lieben, so sind wir auch echte Fans der italienischen Cucina…

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Hauptspeisen
Toskanisches Risotto

Wir können nicht genug bekommen von Cucina Catarina – unsere Ausflüge in die italienische Küche genießen wir immer ganz besonders.…

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Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Spargel Minestrone mit Reis

#cucinacatarina – Spargel Minestrone mit Reis Ihr habt euch mehr Rezepte a la Cucina Catarina gewünscht ! Euer Wunsch, unser Befehl…

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Glasiertes Balsamico Huhn
Italien
Glasiertes Balsamico Huhn á la Caprese

Mediterranes Flair: Glasiertes Balsamico Huhn Der Sommer lässt schon ein bisschen grüßen, deshalb wird es Zeit für eine Reise in den…

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Startseite

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Backen
Sfogliatelle – Italienisches Frühstücksgebäck mit Apfel Kaffee Marmelade

Grundrezept für Sfogliatelle – herrliches italienisches Strudelgebäck Das perfekte italienische Frühstück! Wunderbar italienisch, dazu…

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Frühstück & Brunch
Ricotta Omelette a la Caprese

Italienischer Brunch – Ricotta Omelette a la Caprese Wir holen uns heute bella Italia an den Frühstückstisch. Denn wir brunchen mit…

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Buon Appetito
Grundrezept Pizza Margherita mit Topping

original italienischer Genuss – Pizza Margherita Wenn wir an Sommer denken, liegt der Gedanke an Italien, Sonne und den Strand nicht…

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VEGGIE
Linguine Nero mit Ofentomaten & Garnelen

#CUCINACATARINA – Linguine Nero Wenn wir heuer schon nicht traditionell unseren jährlichen Urlaub in der Toskana machen dürfen, dann…

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Spaghetti Napoli
VEGGIE
Spaghetti Napoli mit Veggie Fleischbällchen

Spaghetti Napoli mit Veggie Fleischbällchen Vor lauter Fernweh und weil wir uns gerade nicht entscheiden können, wird es heute eine…

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VEGGIE
Südtiroler Bergkäse Tarte

Südtirol Pur – Bergkäse Tarte Fernweh und der Heißhunger besonders auf italienisches Essen stehen bei uns gerade jetzt hoch im…

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Suppen
Tomatensuppe mit Parmesancrackern, Nudeln & Kräuterpesto

Cremig, cremiger, Tomatensuppe mit Parmesancrackern Die #CUCINACATARINA kennt keine Winterruhe und hat das ganze Jahr über Saison. Daher…

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Pasta
Vollkorn Kürbis Ravioli all’arrabiata

Kürbis Ravioli all’arrabiata Wir sagen ciao aus der #CUCINACATARINA und servieren echten italienischen Klassiker. Selbstgemachte…

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Rucola Parmesan Salat
Vorspeisen & Salate
Rucola Parmesan Salat mit Backerbsen

Urlaubsküche á la Italia: Rucola Parmesan Salat Rucola Parmesan Salat ist ein Klassiker der toskanischen Küche und damit in der…

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Kulinarische Entdeckungsreisen
100 Jahre Aperol – Ciao Venezia

{Dirndl gefunden bei Edelheiß / Blumenkranz gefunden bei We are Flower Girls}{Pressereise | enthält Werbung} Grazie Veneto – Grazie…

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