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Herbst in Südtitrol – Genuss rund um Bozen & am Ritten Weingut Loacker – Wine Estates Auf nach Bozen – auf zum Wein. Für uns…
Herbstlicher Immunbooster – Rote Rüben Pasta Herbst – die Zeit langer Spaziergänge an der frischen Luft, Laub-Raschlen…
Vitamin-Zufuhr – Wintersalat mit Halloumi und buntem Gemüse Gestärkt durch die kalte Jahreszeit. Gerade im Herbst und Winter achten…
Wir laden zum sonnigen Herbst Brunch Heuer zeigt sich der Herbst von seiner sonnigen Seite. Kneift mich mal – ist es wirklich…
Herbstbrot – serviert mit einer cremigen Kürbis Karotten Suppe Einfach gutes Brot. Brot ist ein wichtiges und nachhaltiges Lebensmittel.…
Herbstlicher Snack – gegrillter Käse Sandwich Snacks sind bei uns das ganze Jahr über der Dauerbrenner. Ob für den kleinen Hunger…
Herbst-Winter-Ausgabe mit vielen Tipps und Rezepten für österreichischen Genuss zuhause Das Magazin Catrin Ferrari-Brunnenfeld, vielfach…
Against #foodwaste – Herbst Ratatouille aus dem Ofen Es gibt viele Methoden und Tipps, um diesem Foodwaste entgegen zu steuern.…
{Der Bootcamp Beitrag enthält Werbung durch Markensichtbarkeit} Rückblick auf unser Fitfood Bootcamp auf der Turracher Höhe! Spaß,…
Herbst Galette bunt gefüllt Wir machen es dem Farbenkleid der Natur gleich und füllen unsere knusprige Herbst Galette mit buntem…
Topfen Erdäpfel Laibchen auf buntem Herbstsalat Wir verbringen die heutige Mittagspause mit einem leichten & gesunden Lunch. Denn die…
Herbstlicher Knödelgenuss – Kürbisknödel Sonnige Herbsttage wie diese laden zu einem Lunch im Freien ein. Wir servieren heute ein…
Vintage trifft Herbstgenuss Wir servieren herrlich wärmende Gerichte in herbstlichem Wohlfühl-Ambiente. In den Lieblingsfarben der…
Köstlich – Ausgabe Herbst/Winter Nach einem Sommer, der in die Geschichte eingeht, mit Hitzewellen und Rekordtemperaturen, freuen wir…
{In freundlicher Zusammenarbeit mit Gartenwelt Kropfitsch} Herbstkränze – schöne Deko vom Profi Farbenfrohe Herbstdekoration…
Save the Date – herbstliche Gartenparty Herbst – für uns eine der schönsten Zeiten des Jahres. Statt Trübsal über die…
Herbstliches Kürbis Tiramisu Genauso wie wir die österreichische Küche lieben, so sind wir auch echte Fans der italienischen Cucina…
Apfel Orangen Chutney Wir liebe Chutney! Dieses würzige Apfel Orangen Chutney mit Ingwer, Zimt und Gewürznelken ist das ideale Rezept für…
Besonders in der kalten Jahreszeit wo wir gerne rustikal und deftig essen, kann es zwischendurch auch gerne mal etwas leichteres auf den…
Heuer erfreuen wir uns im Oktober besten Wetters! Was im September schon nach „bye bye“ Sommer aussah, müssen wir im Oktober wieder…
Isabella Floristik und Foodbloggerin cookingCatrin verzaubern mit einem herbstlichen Tisch in Beerentönen und trendiger Herbstdekoration!…
Jetzt im Herbst gehören wieder unbedingt Kürbisrezepte auf unseren Speiseplan, denn Herbstzeit ist Kürbiszeit! Nicht nur zu Halloween ist…
Brandneu… …unser halbjährliches Genussmagazin: KÖSTLICH mit der ersten Ausgabe für Herbst/Winter 2018. Auf 100 köstlichen Seiten…
Herbstsalat mit Ziegenkäsebällchen Unsere Ziegenkäse-Liebe geht weiter! Besonders im Herbst schmeckt Ziegenkäse sehr fein, kombiniert…
Am Samstag hieß es: Köstlicher Herbstgenuss… Unser Einladung zum herrlichen Genussnachmittag für die ganze Familie sind…
Herbstgemüse Auflauf – Schicht für Schicht ein Genuss Aufläufe und Gratins sind nicht nur im Herbst und Winter der Hit. Da…
Porridge – ein Frühstücksklassiker – gesund & bekömmlich Ein Frühstücksrezept mit sehr langer Tradition: Porridge oder…
In Amerika gehört Granola zu den beliebtesten Frühstücksspeisen, aber es hat längst die ganze Welt erobert. Diese Variante des Müslis …
Auch wenn ich den Sommer wirklich schmerzlich vermisse, wir freuen uns auf den Herbst! Der Herbst bringt einige wirklich schöne Dinge mit…
Draußen regnet es seit Tagen, wir brauchen wärmende und gesunde, herbstliche Zutaten – und zaubern eine gesunde Lachs Bowl mit…
Mit der Herbstzeit kommen auch wieder die etwas kälteren Tage und es wird wieder Zeit für deftige Rezepte und klassische Gerichte, wie wir…
Was gibt es schon feineres, als eine Brett’ljause mit einem frischen, kühlen Glasl Most an lauen Sommerabenden mit den liebsten zu…
Herbst ist schon eine schöne Zeit! Man muss sich zwar vom Sommer verabschieden, kann sich aber auf gemütliche Tage zu Hause freuen, auf…
Spätestens seit Matteo´s Babyparty, die (unglaublicher weise) schon wieder 2 Jahre her ist, bekommen wir immer wieder Anfragen für…
Wer in Kärnten lebt, weiß, was Herbst in der Heimat bedeutet. Wenn die Tage kürzer werden, die Blätter bunter und die Temperaturen…
Es wird kalt, nass und ungemütlich. Das sind ja eigentlich keine Faktoren die hier in diesem Haus als positiv durchgehen. Aber gegen das…
Die meisten von euch wissen ja wie italophil wir hier im Hause Ferrari sind. Da sich der Sommer jetzt zugunsten eines schönen Herbsts…
Leider ist der Sommer jetzt endgültig wirklich vorbei und wir hoffen auf einen schönen Altweibersommer. Einen Vorteil hat er ja der Herbst…
Aus frischen, herrlichen Äpfeln und Nüssen habe ich eine einfache Apfeltorte gezaubert, die ihr schnell und ruck zuck nachbacken könnt,…
Frühlings Kräuterschaumsuppe Bunt, leicht und frisch, so kennen und lieben wir die Frühlingsküche. Passend dazu heute bei uns auf den…
Say cheese! Käse Lasagne mit Spinat Veggie-Fans und Pasta-Liebhaber aufgepasst, wir verraten euch heute unser Rezept für würzige Käse…
Pizza Nudel Auflauf – La dolce Vita in der Küche Pizza oder Pasta – die Qual der Wahl. Jetzt nicht mehr, denn heute servieren…
Fruchtig im Jänner – Himbeer Mojito Wir heben unser Gläser und sagen danke. Danke für viel Sonne, Badespaß, gutes Essen und…
{Vielen Dank an die Verlage für die Rezensionsexemplare!} Aktuell ist einfach eine besondere Zeit, sie ist ungewohnt, depressiv und…
Gebackener Ziegenkäse – Bon appétit Wir sind Käsefreaks, also ich für meine Wenigkeit. Das wissen die Meisten, die sich hier…
Wunderbares Südtirol Herbstliche Genuss-Südtirol Reise – Region Kaltern Unsere Südtirol Reise: Unterwegs auf den Spuren von Carlettos…
Vielfalt pur – Niederösterreich weintouristisch erlebt Über das Burgenland geht unsere Weinreise weiter – ins schöne…
Gefüllter Frühstückstraum – Milchbrot mit Füllung Herrlich luftiger Frühstücksklassiker mit herbstlichem Twist – da fällt…
einfach & gesund – Bircher Müsli Porridge Bircher Müsli ist wohl eines der bekannt-beliebtesten Frühstücksklassiker und dazu…
cést magnifique – Birnen Honig Tarte Tatin Österreichischer Blütenhonig von Staud´s trifft auf französische Spezialität. Tarte…
Frisch aus dem Kräuterbeet – Kräuterschaumsuppe mit Speckchips & Backerbsen Wir servieren eine herbstliche Kräuterschaumsuppe…
Beeriges Dessert im Glas – Beeren Crumble mit Eis Das schmeckt nach Sommer. Wir sind für die kühle Jahreszeit gewappnet – mit…
So schmeckt der Sommer auch im Herbst – Zitrus Caprese Ein Hoch auf den Sommer. Viel Sonne, Badespaß, gutes Essen und entspannte Zeit…
Soulfood – Herbst Pasta mit Blauschimmelkäse & Spinat Feinstes Soulfood für kalten Tage und gemütliche Abende. Wenn es draußen…
Saftige Germteig Schnecken mit Apfel Leicht und saftig – so muss Germteig sein. Heute mal ganz neu interpretiert verzichten wir auf…
good morning autumn – Frühstücks Bowl mit Kürbis Granola Kreative Herbstrezepte mit der neuen Gewürzmanufaktur „MY SPICE“ aus…
Süß versus Pikant – Zweierlei Kürbis Blätterteig Schnecken Entscheide du! Süße oder pikante Naschkatze? Du kannst dich nur…
Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit AMA Marketing: anlässlich der BIO-Aktionstage Unterwegs auf kulinarischer Entdeckungsreise in…
Gebackene Apfelringe mit Mostsauce. Schnelles Rezept für knusprige gebackene Apfelringe oder in anderen Worten Apfelringe im Teigmantel…
Steirische Pizza Jedes Jahr auf’s Neue wird der Kürbis zum kulinarischen Knaller der Herbst-Saison. Heute kochen wir Kürbis ganz kreativ…
Ein Sommer zu Hause – Reiseberichte der besonderen Art Die interaktive Online-Plattform „Lust auf Österreich“ von Kurier…
Cremige Kürbis Carbonara Inspiriert vom bunten Farbenkleid der Natur gibt es heute bei uns herrlich cremige Kürbis Carbonara. Daher…
Tarte mit Kürbis, Feta & Liptauer Jeden Tag eine gute Tarte! Gesagt getan. Heute bei uns auf den Tellern eine herbstliche Tarte mit…
Süße Frühstückswraps mit Müsli Gefüllt, gerollt, gefaltet – wir alle kennen und lieben sie: Wraps. In allen Formen und Farben…
Herbst liegt in der Luft – Apfelstrudel Torte mit Zimtcreme Der Startschuss für die Apfelernte ist gefallen und hier türmen sich…
So schmeckt der Herbst – Apfelmuskuchen mit Knusperstreuseln Wir läuten den frühen Herbst ein. Einfach in der Zubereitung, herrlich…
Linsen Tomaten Suppe Warme Rezepte für kalte Tage. Ideal nach langen Herbstspaziergängen an der frischen Luft. Energiebringend, gesund und…
Gesunder Snack für den Berg – Nuss Müsliriegel Gerade im Sommer und mit Kind sind wir sehr viel an der frischen Luft unterwegs. Ach…
{Pressereise} Hotel Post Traunkirchen – Wirtshausgenuss auf TOP Niveau Wir sind wieder zu Hause von wunderbaren Tagen im…
So schmeckt Südtirol Saftig grüne Wiesen, blühende Apfelbäume im Frühling, ein satter Farbteppich aus roten, grünen und gelben Äpfeln…
Kuchl Upstairs – unser Terrassengarten Unglaubliche vier Jahre sind nur schon vergangen, seit wir im Herbst 2016 unser Koch- und…
Hochzeit … oh ja … wir haben geheiratet! Dieser Beitrag beginnt einmal ganz anders als alle anderen. Warum? Weil ich selbst…
Scharfes Gemüsegulasch Wir servieren heute ein scharfes Gemüsegulasch – passt in jeder Jahreszeit – ob Frühling, Sommer,…
Starke Frauen in der Kärntner Wirtschaft verraten ihr Erfolgsrezept Wir treffen Kärntner Frauen, die sich als Selbstständige stark in…
Weihnachten steht knapp bevor. Und laut aktuellen Geschenktrends und vor allem für Foodies und Kochfans stehen Kochbücher und…
kreativer Herbstgenuss – Bratapfelkuchen Zur Einstimmung für die kühlere Jahreszeit waren wir heute besonders kreativ für euch.…
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Die perfekte Jausenplatte für Salamifans Jause, vor allem italienische Jause ist ein echtes MUST Have…
Draußen regnet es seit Tagen, wir brauchen wärmende und gesunde, herbstliche Zutaten – und zaubern eine gesunde Garnelen Bowl mit…
Cremiger Suppengenuss – Grüne Gemüsesuppe mit Feta & Nüssen Suppenkasperl und Fans der österreichischen Küche hergeschaut.…
Ofengenuss mit extra Pfiff Wer kann dazu schon nein sagen – Schweinsbraten, innen saftig, außen knusprig. Mit knusprigen…
{Pressereise} Kulinarische Nächte Bad Kleinkirchheim Was ist das für ein schöner Herbst? Einer wie er im Bilderbuch steht und schöner…
Grießbrei mit pochiertem Apfel & Nusscrumble Wir starten besonders cremig in den herbstlichen Tag. Einen leckeren Grießbrei mit…
Süße Herbstgrüße – Schoko Feigen Kuchen mit Zimtcreme Wir genießen den sonnigen Herbst in vollen Zügen. Und können es kaum…
Suppn´zeit is´- Paprikasuppe mit Croutons Da wird einem warm um´s Herz. Suppen, der All-Time-Favourite für die kühlere Jahreszeit,…
herbstlicher Rührkuchen aus Urgetreide Spätestens seit unserem Tag am Feld und dem Besuch der Urgetreide-Bauern, sind wir verliebt.…
Rucola Parmesan Salat ist ein Klassiker der toskanischen Küche und damit in der #CUCINACATARINA unverzichtbar. Dabei trifft würzige Rauke…
Farbenfroher Genuss – Bandnudeln mit Roter Rüben Sauce So farbenfroh wie der Herbst, auch unsere Teller. Erntefrisch aus dem Garten…
Herbstlicher Kürbis Brot Salat Unkompliziert und schnell mit frischen Zutaten maximalen Geschmack auf unsere Teller zaubern – so lieben…
Prickelnder Herbst Drink – Apfel Kürbis Cocktail It´s cocktail o´clock! Cocktails sind der absolute Hit im Sommer. 30 Grad…
Zum {R}Einlegen Im Herbst macht sich die Sommermühe der Gartenarbeit bezahlt. Das Gemüse aus dem eigenen Garten oder aus biologischem…
Italienischer Herbstgenuss – Kürbisrisotto Wir packen unsere Kochlöffel, Töpfe und Schürzen und machen einen Ausflug in die…
Nudel mit Hühnerfilets und Kürbiskernpesto Es ist wieder mal an der Zeit für eine Pasta-Party. Heute unter dem Motto…
Herzerwärmend – Thai Kokos Süßkartoffel Suppe Heute wird es auf unseren Tellern besonders cremig. Wir servieren eine Thai Kokos…
Roter Rüben Salat mit Apfel Tee Dressing Wir graben heute im Gemüsebeet und ernten Rote Rüben. Das oft unterschätzte heimische Superfood…
Cool Down – geeister Apfel Tee Punsch An schönen Herbsttagen, wenn wir es uns auf der Dachterrasse gemütlich machen und die Sonne…
an apple a day . . . gesunder Apfelstrudel Wir starten gesund in die kalte Jahreszeit und servieren den Klassiker…
Apfel Nuss Kranz Wir lieben den Herbst und sein sattes Farbenkleid, mindestens genauso wie seinen Duft. Der Duft nach Zimt, Apfel und…
Herbstlicher Kaffeegenuss – Kaffee Apfel Streuselkuchen Herbst – für uns eine der schönsten Zeiten im Jahr. Statt Trübsal…
Bauernsalat mit Röstkartoffeln & Speck: nachhaltig eingekauft Einkaufen ist bei uns ein großes Thema. Bei den unzähligen Foodfotos,…
Himbeerstrudel Saftig und fruchtig – das ist dieser herrliche Himbeerstrudel! Mit gleich zweierlei fruchtiger Füllung kommt der…
Schnitzel trifft Kürbisgnocchi! Feines Schweinsschnitzel trifft auf g’schmackige Kürbisgnocchi – das Ergebnis: ein herrliches…
Bunt in den Herbst – Rote Reispfanne Passend zum Farbenkleid der Natur, tauchen wir heute auch unsere Teller in Farbe. Uns schmeckt´s…
Sommerzeit ist Teezeit Ihr seid absolute Teeliebhaber, zumindest im Herbst und Winter? Nicht mehr lange! Ab jetzt ist das ganze Jahr über…
Heidelbeer-Gugl! Wir lieben Gugelhupf! Er ist meistens schnell gemacht, schmeckt toll und macht auch optisch etwas her. Unser…
Spargel mit Brösel Kaisergemüse Spargel in Form von Spargel mit Brösel! Die dünnen Stängel, die sich nur zur Frühlingszeit aus ihrem…
Apfel trifft Mohn… Wenn es draußen wieder kälter wird, schmeckt ein warmer, frisch gebackener Strudel richtig gut. Der Duft vom…
Gerade erst in das neue Jahr gestartet, freuen wir uns schon riesig auf die neuen Foodtrends 2019. Foodtrends 2018 waren unter anderem die…
Erdäpfel Nuss Nudel mit Birnenröster Nudel mal anders! Schupfnudeln kennt wohl jeder, der hier im schönen Kärnten aufgewachsen ist.…
Geschenkspecial für Foodies Weihnachten für Genießer! Geschenktipps für Foodies zu finden das fällt uns leicht! Wir zeigen euch die…
Karotten Erdäpfelsuppe Herbstzeit ist Suppenzeit! Bei Suppen achten wir vor allem auf Rezepte, die einfach, aber raffiniert sind, saisonal,…
Wir durften die Strecke für das aktuelle Miele Magazin „Herbst/Winter“ 2018 shooten! Herausgekommen sind tolle Wintergerichte…
Süß trifft pikant… Bei unserem herbstlichen Salat treffen süße auf pikante Zutaten. Der Zwetschgen Kürbis Vogerlsalat mit…
Oh du schöne Heimat! Unsere Heimat verbinden wir mit vielen Dingen: Berge, Seen und Traditionen sind nur einige davon. Aber auch das Thema…
Veganer Herbst-Genuss… Veganer Apfelkuchen – lieben wir! Backen bedeutet nicht immer die Verwendung von Milchprodukten und…
Pressereise Stories of Prekmurje… Bereits vor knapp zwei Jahren {und sogar fast zur gleichen Zeit} hieß es das erste Mal für uns –…
Die nächste Party steht vor der Tür. Die Gäste sind geladen, die Musik ausgewählt. Jetzt brauchen Sie nur noch passende Partysnacks, und…
Kürbis Gnocchi mit Eierschwammerln Herbstliche Rezepte verschönern uns kalte, trübe Tage! Ein feines Gericht voller frischer Zutaten, die…
Die kalte Jahreszeit – Hochsaison für Suppen und Eintöpfe. Wenn die Tage wieder kürzer werden und ein kräftiger Herbstwind die…
…im Topf gebacken… …wird unser Walnuss Karotten Topfbrot im Handumdrehen! Mit Karotten uns Nüssen ist das Brot nicht nur,…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Heute bleibt die Küche kalt! Käse, Käse, Käse! Einer der beliebtesten Bestandteil der…
Kürbisecken mit Bulgur Herbstrezepte sind derzeit in aller Munde und zwar im wahrsten Sinne des Wortes! Gefüllter Kürbis ist gerade…
Kürbis Cranberry Brot Herbstlich-süßer Genuss – Kürbis trifft Cranberry! Ein saftiges Kürbis Cranberry Brot sorgt dafür, dass…
Brokkolisuppe Feine Brokkolisuppe für den Herbst und Winter! Wenn die Tage kürzer und auch kälter werden, wärmen wir uns am liebsten mit…
Feige trifft Nuss! Goldbraune Feigen mit kernig-weichem Biss treffen auf knackige Nüsse! Unser Frühstücks Hit aktuell ist eine dunkle…
Der Spätsommer hat sich heuer von seiner allerbesten Seite gezeigt und wir erleben noch jetzt einen richtigen „Altweibersommer“!…
American Apple Pie! Apfelkuchen ist wohl der Klassiker schlechthin, wenn man von Obstkuchen spricht. Wir kennen ihn in zahlreichen Varianten…
Herbstlicher {Fleisch-}Genuss… Der Herbst ist voll und ganz bei uns angekommen, zumindest in kulinarischer Hinsicht ist das toll! Denn…
Herbst-Rezept: Apfel Zimt Brownies! Apfel Zimt Brownies – das schreibt förmlich nach Herbst! Wir vereinen die Geschmäcker der…
Brandneu… …unser halbjährliches Genussmagazin: KÖSTLICH mit der ersten Ausgabe für Herbst/Winter 2018. Auf 100 köstlichen Seiten…
Klassische Pilzsuppe Herbstzeit ist Schwammerlzeit! Was geht schon über ein feines Schwammerlgericht im Spätsommer? Wir genießen diesen…
Herbstzeit ist Schwammerlzeit! Es ist Schwammerlzeit! Zurzeit erleben wir einen richtigen Altweibersommer! – Traumhaftes Wetter,…
Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…
Pünktlich, wenn der Sommer zu Ende geht und der Herbst wieder beginnt, gibt es nichts besseres, als sich auf das Sofa zu kuscheln und etwas…
Apfelmus Gugelhupf Runder Genuss pur! Unser aktuelles Lieblingsrezept sind unsere Mini Apfelmus Gugelhupf. Kein, aber oho – so lautet…
Es „herbstelt“! Wenn sich die ersten Herbstboten zeigen, neigen vielen vor allem nach einem wunderschönen Sommer oft dazu, in eine…
Lammkoteletts Um der Gartensaison noch einmal kräftig einzuheizen bevor der Herbst kommt, verlagern wir unser Abendessen noch einmal nach…
Veganer Zwetschgenkuchen Vegan backen liegt nach wie vor stark im Trend. Vor allem im Herbst steigt die Lust auf Kuchen und süße…
Vielen dürfte es hier bereits bekannt sein, ich denke aber nicht allen! Ich bin in Kärnten „zuagroast“, also nicht einheimisch.…
{Pressereise} Wenn das Wetter sich entscheidet, von einem Tag auf den anderen vom Hochsommer in ein verregnetes Herbsttief zu fallen, dann…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Wer uns kennt, der weiß, dass wir aufwändige Styletische lieben. Ob im Frühling, Sommer, Herbst oder…
Brandneu… …unser halbjährliches Genussmagazin: KÖSTLICH mit der ersten Ausgabe für Herbst/Winter 2018. Auf 100 köstlichen Seiten…
Bowls – dieser Trend steht für gesunde Kombinationen. Beliebte Smoothie Bowls oder lässige und sättigende Kombinationen aus Gemüse,…
Veggie Burger mit Ziegenkäse Veggie Burger mit Ziegenkäse, das ist unser derzeitiger Liebling unter den Burgern. Wir zeigen euch heute…
Zwetschgen Beeren Bowl Bowls sind nach wie vor im Trend. Ob zum Frühstück, als gesunder Snack oder als pikante Lunchbowl – die…
{Pressereise} Zwischen Wild, Grill, Schafen & Herzlichkeit! So wie der Name schon sagt! Wir gehen jagen – nein, nicht wirklich aber es…
{Pressereise} Willkommen im Paradies Unsere Rundreise über die Insel Zypern geht nach ein paar Tagen im Urlaubsörtchen Ayia Napa über das…
Kartoffelanbau für zuhause Wir erzählen euch heute von unserem Kartoffelturm, aber erstmal von Beginn an… Wenn ihr, wie ich, am Land…
„toniandthecam“ goes England… Ab auf die Insel! So hieß es für mich vor knapp fünf Monaten, als ich meine Koffer packte…
Modern, lässig und meist auch gesund – das ist die urbane Stadtküche. Mit viel Gemüse, Obst und frischen, regionalen Zutaten locken vor…
Krautfleckerln mit Pfiff! Jeder kennt sie, die klassischen Krautfleckerln – ein Rezept, dass im Handumdrehen zubereitet und…
Riesengarnelen & Urlaubsgedanken Das neue Jahr hat begonnen und schon sind wir mitten drin. Wir haben die Ferien {zuhause} in vollen…
Kränze, Kränze, Kränze – so lautet das Motto unserer heurigen Advents- und Weihnachtstischdekoration. Kränze in allen Formen und aus…
Wer kennt sie nicht – die Urlaubssehnsucht? Gerade jetzt am Jahresbeginn sehnen wir uns danach wegzufahren. Für alle, die jetzt aber noch…
Auch wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen jenseits der Nullergrenze absinken, muss man nicht zwingend immer drinnen feiern –…
Honig zählt zu den ältesten Süßungsmitteln der Welt. Schon seit dem Mittelalter werden Desserts, Nachspeisen und Co. mit…
Roter Rüben Salat – ein heimisches Superfood. Bei vielen ist die Rote Rübe nicht sonderlich beliebt, weil sie sie nur im Glas oder…
Als echte Naschkatzen lieben wir Winter Kuchen und Torten natürlich und vor allem in der kälteren Jahreszeit. Passend für den frühen…
Der Rote Rüben Apfel Smoothie ist ein echter Energiespender. Rote Rüben sollen die Ausdauer steigern und regen die Durchblutung an. Daher…
Pikante Croissants gefüllt mit herbstlichen Zutaten. Ein schneller Snack mit dem Basisrezept für ein würziges Kräuterpesto. Knackige…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Ein Kunst- und Genusserlebnis der besonderen Art! Eigentlich ist bei uns in der Familie meine Schwiegermama…
Jetzt wo die Tage kürzer und die Morgen kälter werden freuen wir uns wieder auf gemütliche Stunden im Haus. Wer sagt eigentlich, dass man…
Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit für ausgedehnte Wanderungen! Strahlende Herbsttage und sonnige Wochenenden laden zu langen…
Herbstcocktails serviert man kalt, aber ohne Eis – ideal also für kühle, verregnete Herbsttage. Sie sind meist etwas kräftiger im…
Ein Herbstrezept gegen Foodwaste – Kürbis Brotpudding Vor allem beim Thema Brot ist das Problem Foodwaste, also die Verschwendung…
Herbstzeit ist Zeit für Birnen Schokoladenkuchen! Vor allem im Herbst lieben wir es wieder zu backen. Rezepte mit Schokolade, Gewürzen,…
Der goldene Herbst ist die ideale Zeit für die Alm! Die bunten Blätter und die sonnigen Tage laden zu schönen Bergtouren ein! Die…
Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…
Apfeltarte – eine Herbstliebe Im Herbst ist Moodfood angesagt. Wenn es draußen grau in grau ist, lieben wir vor allem an Sonntagen…
Eine ganze Mahlzeit verpackt in einem Muffin – das sind Bruffins. Das neue Trendgebäck aus New York wird auch als Hybrid Food bezeichnet.…
Bei uns in der Kuchl wird täglich frisch gekocht, es gibt ein buntes Sammelsurium an Gerichten, meist aus der österreichischen oder…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Die Zeit nach den Sommerferien ist immer besonders stressig. Sobald der Großteil unserer Kunden und…
Sous Vide Garen ist derzeit in aller Munde. Viele Gastronomen setzen seit Jahren auf die Methode des Vakuumgarens. Dieser dennoch moderne…
Rezept für Birnen Gin Cocktail Wir lieben lässige Drinks, und auch wenn der Sommer bereits vorüber und der Herbst schon im Anmarsch ist,…
Vor allem im Sommer und Frühherbst lieben wir köstlichen Brunch. Die beliebte Essenszeit zwischen Frühstück und Mittagessen ist ideal…
Der Spätsommer steht vor der Türe und so freuen auch wir uns wieder das ein oder andere schöne Wochenende auf der Alm zu verbringen. In…
Der Winter zeigt sich in seinen allerletzten Zügen. Während wir uns noch auf’s Skifahren freuen, stellen wir euch auch gleich das…
Skifahren am Katschberg, wenn ich dieses Stichwort höre, muss ich sofort an meine Kindheit und Jugendzeit denken. Fast kein Wochenende, an…
Eine Zutat, zwei Kreationen. Dieser Challenge haben sich Mara von life is full of goodies und Markus von Backbube gestellt. Und sie ist sehr…
Klagenfurter Kochstudio „Die Kuchl“ glanzvoll eröffnet Über 250 Gäste bei Open House von cookingCatrins neuem Kochstudio…
Gerade im Herbst, wo endlich wieder die Saison für cremige Suppen beginnt und auch unsere geliebten Smoothies herbst-tauglich gemacht…
Der Herbst ist nun schon voll im Gange und ihr wisst ja, was das heißt: kühlere Temperaturen brauchenwarme und sttigende Gerichte, die…
Sellerie ist ein echtes Wundermittel in der Küche, genau genommen sogar eine uralte Heilpflanze. Ob als roher Staudensellerie-Snack, oder…
Im Herbst wirds drinnen wieder gemütlich und abends nimmt nach sich wieder Zeit zum Ausrasten und tut sich etwas Gutes. Ein schöner Tag…
Es dauert nicht mehr lange und die Adventzeit steht bevor! Beziehungsweise die Zeit, in der man endlich wieder berechtigterweise Unmengen an…
Der Herbst ist ja schon eine schöne Zeit und zugleich auch die bunteste aller Jahreszeiten. Wenn die Blätter bunt werden, die Sonne…
Das Ofengemüse ist vor allem in der Herbstzeit ein feines Rezept. Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, sehnt man sich oft nach…
Im Herbst haben wir Lust auf köstliche, deftige Gerichte. Das Gemüse ist bereit für die Ernte und vor allem frische Kartoffeln sind so…
An was denkt ihr, wenn ihr an den Herbst denkt? Wir denken an bunte Blätter, kalte Regentage, frisch geerntete Äpfel, Apfelstrudel,…
Herbstzeit ist für uns auch gleich Risotto-Zeit! Feine, cremige Risotto-Variantionen lieben wir in der kühlen Jahreszeit und landen hier…
It’s Tea o’clock: English Tea Party! Wir lieben Vintage, Torten und aufwändige Dekorationen! Was ich vor zwei Jahren schon…
Gerade im Herbst und Winter, wenn es draußen ungemütlich und dunkel ist – schon am Morgen! – dann wünschen wir uns nichts…
Wir behaupten: jeder kann kochen. Glaubt ihr nicht? Stimmt aber! Es ist auch wirklich nicht schwer. Man muss nur die Basics kennen und schon…
Ciao ciao, Sommer! Man möchte es fast nicht wahrhaben, dass der Sommer schon fast zu Ende ist. Viel zu schnell geht eine der schönsten…
Der Sommer neigt sich dem Ende zu und der Herbst klopft schon an der Türe. Für viele Kinder bedeutet das wieder: Schulstart! Mit dem Ende…
Der Herbst kündigt sich schön langsam an und die Saison der Kürbisse beginnt endlich wieder! Mit Kürbissen experimentiere ich besonders…
Bunt, vielfältig & schmackhaft wie der Herbst!
Säen, pflanzen, ernten, genießen! So lautet das Motto des heutigen Buchspecials, denn es geht um – Gartenküche. Ich selbst bin ein…
So dürfen schöne und warme Sommer- und Herbsttage beginnen! Mit einem geeisten Karamell Mocca. Bester, frisch zubereiteter Kaffee mit…
frank + frank Der Sommer ist schon in seiner zweiten Hälfte angelangt und der Herbst klopft schon bald an der Türe. Wir sind ja riiiesige…
Ich bin von ganzem Herzen Österreicherin. Damit meine ich jetzt weniger, dass ich nicht gerne reise, nach Italien fahre um dort mit Pizza,…
Was wäre Heimat ohne traditionelles Essen? Richtig – gar nichts! Und deshalb gibt’s heute das Buchspecial: Heimat-Küche. Ab…
Es ist wieder Zeit für ein Buchspecial – und heute hab ich mir was Besonderes überlegt. Wir befinden uns ja noch mitten in der…
Zoodles (sog. Zucchini-Noodels) sind spätestens seit dem letzten Herbst in aller Munde. Der gesunde Pasta-Ersatz schmeckt nicht nur gut,…
Brrr… so lange hat sich der Winter hinter einem kuscheligen Spätherbstwetter und einer riesigen Portion Sonnenstrahlen versteckt.…
Voller Motivation starten wir ins neue Jahr und wollen alle unseren Winterspeck und die Weihnachtskilos wieder loswerden. Damit sind leichte…
Heute gibt´s mal wieder News aus der Kärntner Restaurant-Fraktion. Warum – nun ja, weil wir doch immer wieder Lust bekommen Kärnten und…
Wir haben hier ja schon öfter über unsere Lieblinge gesprochen. Mal waren es unsere Must Haves für Neugeborene, die besten Tipps für die…
Heuer kann man im wahrsten Sinne des Wortes von einem goldenen Herbst sprechen. Wälder und Natur zeigen sich von ihrer schönsten Seite und…
Heute gibt´s wieder mal eine kulinarische Reise. Ihr seid jetzt sicher gespannt welches Genussreiseziel wir auf diesem Trip entdeckt haben.…
Wir lieben es tolle Buffets und wunderschöne Tischdekorationen zu entwerfen. Wir sind in diesem Fall Blumen Isabella die die tollsten…
Vor allem der Herbst ist einer der schönsten Genussreisezeiten. Die Landschaft blüht in voller Pracht, die Bäume und Blätter leuchten in…
Kochen & Essen ist eigentlich immer (außer vielleicht wenn man unter Stress nur schnell einen Lunch am Schreibtisch hinunterschlingt…
Wie schon in diesem Posting hier erwähnt sind wir spätestens seit diesem Sommer echte Cocktailsfans. Weil wir aber nicht bei jeder…
Im Herbst gibt´s wenigere schönere Platzerln als die Alm! Vor allem ann strahlenden September- & Oktobertagen ist ein gemütliches…
In letzter Zeit sind wir für unsere kulinarischen Entdeckungsreisen mit Verwöhnprogramm auf höchstem Niveau gerne in andere Bundesländer…
Im späten Frühling, Hochsommer und auch im Herbst geht nicht´s über eine feine Grillage. Weil Grillen heute aber viel mehr ist als…
Gemüse ist im Hause einer Pescetarierin ein großes Thema. Wir essen uns wirklich gerne durch (fast) alles was der Gemüsegarten (meiner…
Das Wetter in den letzten Tagen ließ für Mai mehr als zu wünschen übrig. Das gesamte Pfingstwochenende war kalt und regnerisch. Um dem…
Wie schon im Bericht vom Anfischen am Millstätter See angesprochen, durften wir mit Peter Sichrowsky und seinem Fischerboot auf…
Für dieses einfache, aber feine Gericht sind die frisch geernteten Kartoffeln im Herbst einfach wunderbar. Durch das Vollkornmehl wird…
cookingCatrins Spargelquiche schafft es unter die TOP 6 beim AMA FOOD BLOG AWARD 2014 in der Kategorie VEGGIE Beim wwweltbesten Food Blog…
Du kochst & backst liebend gern und bist ein kleiner Meister in der Küche? Für dich ist ein 3 Gänge Menü oder auch ein Gourmetmenüt…
